《陈酿百年》时光再笑

23、晋江首发

　　翌日早上出发因有孩子车速比较慢，到中午时才到陈家庄。

　　陈酿抱着孩子一下马车，就闻到空气中的酒糟味！

　　心想着这味道是越来越来越重了，随着以后这里酿造的酒越多，这里空气中的酒精浓度也会越重。

　　想来陈家先祖也是有先见之明，把陈家烧坊附近的空地都买下来了。

　　估计也是有这方面的顾虑吧，想到这里一会还要叮嘱下陈荇慎，以后这附近只要挨着陈家附近的地，有卖的全部买下来，毕竟以后要扩大规模有备无患吧。

　　看陈管家已经来了示意他等下，她要先把儿子送回后院。

　　现在小家伙睡着了，把他放到床上叮嘱梅香菊香在这看着小家伙，要是他醒来哭闹马上去叫她，叮嘱完才拿着东西到前院见陈管家。

　　陈酿进门看陈荇慎站着，笑着道：“坐下吧，说说这两个月烧坊的事。”

　　每次看到陈荇慎都觉得特别养眼，陈荇慎属于那种温文如玉的类型，虽然有些冷淡，这也是跟他人保持距离的一种手段吧。

　　不像萧战是个冷气移动机！

　　夏天跟他在一个地方肯定格外凉快！

　　意识到又在想萧战，马上把思绪拉回来，用心听陈管家说话。

　　陈荇慎看大小姐变的有些丰韵，应该是生孩子所致，心底莫名有些怅然！

　　听到小姐问话恭敬回道：“这两月烧坊酿酒顺利，我改良了下蒸锅，现在可以出五道酒，只不过后两道酒度数低些，我现在用后两道酒制作养生药酒。”

　　每一道出酒的度数都不一样，头道酒度数最好，都是用来做基酒，跟一些度数低的勾兑。

　　第二道和第三道酒口感好度数相近，石舟山老窖就是这两道酒。

　　现在第四道第五道出的酒，因着度数偏低他用来制作养生药酒。

　　听到现在能出五道酒时，心里开始对陈荇慎刮目相看，不简单啊！

　　这么短的时间就能让他想出出五道酒的方法，古人真的很聪明只要稍微提示，他们很快就能找到方法！

　　她知道最多能出七道酒，就看陈荇慎何时能做到了。

　　“德胜酒行来过两次，每次取酒两千斤，这是账册和银票。”

　　陈酿接过账册和银票，翻看账册心里也在合算，以前出三道酒时平均一石粮食能出八十余斤酒，这里一石为六十斤。

　　现在出五道酒了，平均一石粮食能出一百四十斤左右，一个月平均出酒以后应该能达到二千八百斤左右。

　　她们卖的酒是没有兑过水的醇酒，当时跟德胜酒行谈的价格是三十五文一斤的价格给他们。

　　这两个月一共收入是一百四十两，看完账册把银票和账册还给陈荇慎道：“钱你拿着派人出去多收粮食，一会我在给你拿些钱。”

　　陈荇慎接过账册和银票想了下说道：“粮仓已经满了，再收的粮食放在那里。”

　　其实他有些不明白小姐为何这样执着收粮食，按照他们现在的存粮状况，能维持烧坊半年的出酒率。

　　陈酿眉头轻皱看着陈管家道：“我在县城买了一座院子，以后我和孩子会在那里住，等我们走了后，先把收上来的粮食放到后院吧。”

　　“我打算在现在的烧坊东边空地，再盖一座烧坊，规模在四十个窖池吧，在建一个大型酒窖，粮仓也要盖个。”

　　“这事我想交给你，你以后不在是管家，而是陈家烧坊的大管事，以后烧坊的所有事你负责。”说完看着陈荇慎。

　　陈荇慎知道小姐已经信任他，心里泛起一丝暖意，看着小姐露出一丝笑意：“能得小姐如此信任，荇慎定不负小姐托付，一定会帮小姐管好烧坊，请小姐放心。”

　　现在他明白了，为何陈酿要大量收粮了，原来要扩大生产。

　　陈酿点头也露出笑意，她对陈荇慎观察很久，这人办事讲规矩有些清高，办事认真负责她挺相信他的。

　　于是接着道：“现在的老窖池继续酿造石舟山老窖，新盖的烧坊用来酿造新酒，这是酒方你看看能不能酿造出来。”

　　说完把昨天写的酒方递给陈荇慎。

　　这酒方是以前某个品牌酒的酒方，据说是六百年的古方。

　　她想着这种方子古人应该好理解些吧！

　　毕竟小说里写的什么传世武功秘籍都是几句话而已，结果男女主角一领会就能练成不世奇功！！！

　　这般想来她自己都有点想笑。。。

　　陈荇慎疑惑的接过看纸上写着：“大米糯米各两成，小麦成半黍半成，川南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸。”

　　细想了下还是有可行性的，毕竟方子上写了，就是从来没有想过酿酒竟然能用五种粮食酿，如果真能酿出想来口感一定很好，不过就是有些疑惑这方子会是真的吗？

　　毕竟他以前在公主府酒坊司时，可是研究过从古至今的酿酒工艺，可从来没有五种粮食的！

　　于是抬头疑惑的看着大小姐问道：“此方小姐从何处得来，可信吗？”

　　陈酿非常真诚的看着陈荇慎道：“此方是我花重金买来，绝对真真的，你就好好研究吧，希望你能早日酿造出酒来。”

　　这话一出陈荇慎心里一点底都没了，心里只有一个想法，大小姐不会被骗了吧！

　　不过这话也就在心里想想，嘴上还是应了一定会尽力。

　　想到现实问题还是跟小姐禀报：“大小姐养生药酒现在就可以卖了，要不然酒窖也没地方放了。”

　　毕竟这些要卖的酒，都是存放在酒窖的，山洞里放的是藏酒，是不能放这些酒的，所以现在就是酒积压的有点多。

　　陈酿心道这还真是个问题，想了下道：“下次德胜酒行来人你让他们带一瓶酒回去，就说让他们当家尝尝，要是有兴趣派人到凉县与我详谈。如果他们没兴趣的话就按照这个进度继续制作，反正酒不怕放，放的年头越多价钱越高，没地方你就把酒往前院放，等新的酒窖盖好了就好了。”

　　“你多想想总有办法的。”

　　陈荇慎没话说了，酒能乱放吗，酒要是能乱放还盖什么酒窖啊！

　　以后新盖的烧坊要大量用人，现在的人手不足肯定要招人。

　　至于买人来做工，她已经不打算这么做了。

　　当初之所以买人，也是想买一些会酿酒的人，能帮她撑起酿酒烧坊。

　　还有就是她这么大的烧坊，要是一个父老乡亲都不用的话，也是会被人诟病的。

　　她现在也有些适应古代人的思维了，也会尽量顺着走。

　　当然要是能让附近的村户多一份收入，她也乐意为之。

　　想到这里对着陈荇慎说道：“建烧坊时把咱们要用人的消息传出去，尽量招附近村庄的，陈家庄的一律不要，至于招什么样的人来做工你做主，招来的人都要签订用工契约。”

　　陈家庄的人她算是看透了，只要那几个族老依旧掌握话语权，她就不打算跟他们来往。

　　以前陈家念及都是同宗，所以来陈家烧坊做工的陈家庄人都没有签订过契约，结果是什么，结果就是那帮人在陈父尸骨未寒之时，集体辞工跳槽新东家。。。

　　就这些人的行为要是没有人在背后指使，打死她都不信，毕竟这里讲究的就是宗族亲疏，所以他们既然做了初一也就别怪她做十五了。

　　“现在的这些人你看着安排，我的意见是酿酒工艺特殊的地方由他们来做。”话落深深看了一眼陈荇慎，他应该明白她什么意思了吧。

　　陈荇慎明白大小姐的意思，现在的这些人主要把关酿酒技术，不让新招的人接触酿酒的核心工艺，这样能确保他们的酿酒工艺配方不会被窃取。

　　陈酿看没什么事了，让陈荇慎离开，她也回后院看儿子去了。

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作者有话要说：　　放长假了，祝宝贝们都有个愉快的假期O(∩_∩)O