《素锦翻身记（三生三世同人）》令华

34、第 34 章

　　有这样土豪魄力的，也只能是本郡顶级世家，陈氏了！

　　而这个陈氏嘛，不仅是本郡的顶级世家，在全国亦排得上名号，因为他们家目前的家主陈致，呃，位列三公。虽然没有陈留苏氏那样牛逼哄哄，但是到底也算是□□滴人物！所以嘛，才能如此土豪，一来就要求玉宴规格。而陈氏的家仆，也很土豪，一来就颐气指使地各种要求，例如先将菜单呈报，先呈几道样菜之类。

　　说到底，陈氏也不是完全放心。因为县丞回去各种宣传，于是县令知道了、县尉知道了、府君知道了……慢慢地，世家圈子也就听说了这种豪门婚宴。

　　但是，也没有特别当回事！说个不好听的，这年头的世家，基本把好点的厨子厨娘包圆了，外面的吃食，是比不上他们的家厨的。县丞到底见识不够，这是很多世家的心声。

　　不过，是个人都有虚荣心和好奇心，所以这种一万钱一桌的宴席，还是好奇到底是什么样子。一般人好奇畅想几句便完了，世家的好奇则直接体现在了行动上。

　　陈氏正好过段时间要嫁女儿，便准备订这个玉宴，同时也会让自己的家厨备好席面。打算就是订来试试看，好的话也算个彩头，如果不好，就上自己家厨的菜。没办法，有钱就是这么任性。饶是如此，陈氏依然让苏锦准备一些样菜，要试菜。

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　　苏锦很重视！毕竟这关系着能不能在世家中打开销路。如果能打开的话，肯定不愁了。但是这个材料确实是个问题。这里的高级世家以吃羊肉为主，猪肉较为看不上。所谓富人之口厌膏粱，就是这群招人恨的！

　　但是羊肉，很贵！世家那边给了一些订金，但是后面办席还得用钱，而且她自己的婚礼也花了不少钱，估计华小受搞房屋改造还欠了不少钱，所以这个现金流嘛，还真的有点问题。于是苏锦心事重重地跟华小受商量，想理理自己家里现在到底剩下多少钱！

　　然后华小受默默地拿出一个箱子，里面装满了钱……

　　“你哪里来的这么多钱？！”苏锦侧目，“你改造房屋难道没花钱还赚钱了？”

　　“我把连公子以前买的不少东西，都卖掉了。结了工钱后，还剩了这么些。”华小受沉吟了一下，补充：“他还真花了不少钱。”

　　“呃。好吧。”

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　　既然钱的问题解决了，那就撸袖子开干吧。

　　灌汤包肯定要做的，那边点名了要。所以苏锦决定整高端点，蟹黄汤包，算是灌汤包升级版。
　　羊肉，其实苏锦最爱的就是烤肉串了，但是这里的厨子在这个问题上，比她还牛逼。所以为了保住自己的招牌，羊排做成红焖羊肉锅，羊杂做成羊杂汤（这个自己吃，世家看不上），还有葱爆羊肉（没办法，谁让她有炒锅呢），以及涮羊肉！

　　其实涮羊肉冬天做比较好，因为肉冻了才能切得薄。不过反正做灌汤包都要冰，就一起使用了。锅子没办法，还好这个凡世有那种下面煮上面吃的类似火锅的罐子，就将就着做火锅了。但是这样是体现不出特色的，所以，苏锦自制了芝麻酱和豆豉肉酱，用来做调料。

　　然后嘛，我们苏大姑娘开始玩烘焙了。

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　　这年头是有窑的，苏锦订做塔吉锅的时候，就一直在思考自己砌个烤炉。加上又有华小受这个手艺外挂，苏锦便十分热情地向他表达了想要在家里砌个烤炉的意思。

　　华小受会说什么吗？当然不会啊。于是华忠犬十分狗腿地给砌好了。

　　苏锦本来想做蛋糕，但是试验了很久，除了让自己的手臂力量更加强大外，全部失败。于是她还是老老实实地搞酥皮类的点心。结果只经过了几次，就取得了大成功！枣泥馅儿的、豆沙馅儿的、莲蓉馅儿的……烤出来试菜的时候，华小受不太爱吃甜食，全都便宜了连宋。

　　说起来连宋也是，婚礼也办完了，婚也结了，你该去管一下自己的正经工作，例如巡视一下四海之类的吧。人偏不，表示我在你这里待一年，天上才算一天，影响不了什么。十分自然地住在了厢房，顺便每天鞭策苏锦开发新菜品。

　　在天宫怎么没听说你那么贪吃！

　　好吧，你高兴就好。吃人嘴短拿人手软，苏锦住着连土豪送她的房子，也不好说什么。

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　　三殿下交口称赞的菜品，陈家人肯定也是很满意的。试菜取得大成功，苏锦趁机提出要求，希望通过陈氏的渠道，去采买一些珍贵的食材。一般这种都是特供，苏锦在市集里买不到。

　　陈氏当然同意了。把自己的供货商介绍给了苏锦认识，让他们自行沟通交流。这下子可算是给苏锦大开方便之门。不仅能买到西域的各种香料，还搞到了江右的鲈鱼、莼菜等等，真是不容易！不过最重要的是，苏锦可算是弄到菜籽油了。

　　这是一个在荆南一带行商给带来的，那个地方已经有人开始使用菜籽榨油。但是因为那一片还不是很开化，所以嘛，中原之人看不上。但是对于苏锦这个现代吃货来说，菜籽油的作用大啊！凉菜、煎、炒、点心等很多菜都需要这个东西。以前苏锦都十分苦逼地用肥猪熬油，现在可算是找到好物事了。

　　她立马跟那个荆南的行商建立了长期合作关系！希望他能够进行稳定供货，除了菜籽油外，还有艾子！就算这边的人不愿意吃辣味，但是自己要吃辣味啊！

　　有了这些食材，苏锦可谓如虎添翼。最后婚宴举行完后，陈氏和苏锦双方都非常满意。而苏锦也算是在上层社会，打开了销路！

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　　依托从陈氏那那里取得的良好口碑和第一筒金，苏锦开始她一步步的发家之旅！

　　苏锦在陈氏的玉宴，虽然后面采买了一些珍贵一点的食材，但是从整体上来说，成本也就那样，更多的是靠新奇的菜品和口味，挣的是技术钱。而这个技术嘛，对苏锦来说还真没有那么那么地贵，毕竟她的厨艺是靠着上辈子的资讯爆炸和这辈子在天宫的土豪式折腾给锻炼出来的，学习的时候比起那些厨师、学徒，没那么恼火，很多菜色都是拿来主义，也没费太多脑子，只不过嘛，这边的人不知道啊~苏锦的技术对现在那些世家厨子基本就是降维打击，所以苏锦可以在成本并不是很高的程度下捞技术钱，毕竟知识，就是力量。

　　也因为成本不高，所以苏锦在玉宴这里积攒了不少的钱。于是乎，这姑娘在考虑准备扩大再生产了。不仅仅是做高端定制，也要做量大从优的产品。比如她开发的桃酥、点心酥等，还有梅花馒头之类。也就是先从一个食品专营店做起。当然，婚宴的生意是不可能不做嘀，特别是高端玉宴，让她□□都行。

　　但是经过陈氏玉宴的经历后，她发现了自己的短板，缺核心团队。
　　在陈氏，她是靠着陈氏的厨师班子把婚宴做完的，中间难免有些鸡毛蒜皮的矛盾，还好陈氏治家有方，加上嫁女儿是大事，奴仆们也不敢把事情闹大，所以磕磕碰碰也算是做出来了。但是缺人手这个问题不解决，她就没办法做大做强。

　　于是乎，她先把眼光盯到了赵家小姑娘和她妈，周氏的身上。就在苏锦忙完陈氏宴席的第三天，她拎着各式点心，上门了~