《记忆中的哀牢山》Xiye

2、钓鱼 云南无论什

　　云南无论什么地方，大家都喜欢把一大片水域，唤作：海。
　　曾经，有民俗学家深沉而又忧郁地阐述，这片红土地上的民族热爱海洋，并期望着海洋就在眼前。
　　当然，我是不信的。
　　西南夷地区的人，生性就是安贫乐道，更乐意在自己一亩三分地里待着，还向往？！
　　为此，我特意咨询了家里的老人，他们摇着大蒲扇，喝一口浓茶，操着方言给我解释：海子在方言里是大湖……
　　嗯，也许答案有一百种。
　　大家都乐意相信自己知道。
　　你看，我就乐意相信，海子是大湖。

　　小时，估摸六七岁吧，具体时间我记不清了。我母上也许记得，毕竟她是能记住15年前来医闹的人，得什么病叫什么名字的可怕存在。
　　但是，不想问她。
　　因为不重要。
　　那时，家里的人都热爱一项运动——钓鱼。
　　当然，除了我。
　　可是吧，你说命运就那么讨厌，你不喜欢什么，他就乐意让你去干什么。

　　每逢母亲休假，打算钓鱼，一定会带上我。
　　美名其曰：出去一天，没人给我做饭，跟着她才有得吃。
　　嗯，然后我就上钩了，完全没有思考去奶奶家、去姑妈家、去叔叔家等其它选项。

　　周末的城里人，都喜欢千里奔袭，前往一个特别偏远的镇上。
　　因为那个镇里有一个巨大的水库，当地人都喊那个水库：三角海。
　　对，三角海。
　　用方言发音：三JO海。
　　那是一个人工挖掘的大水库，挖掘时间比你我都大。
　　一开始建这个水库是为了防洪水、解决农业灌溉问题，所以1958年开始挖，1974年才完全竣工。
　　到后来，这水库最出名的原因是：水库里有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼、太阳鱼等多种好吃的鱼。而且因为水质好、水域大、周围都是农业村庄，没什么污染。
　　所以这里的鱼烹调这里产出的鱼儿色、香、味俱佳。
　　就连去烧烤摊上，问上一句：老板，你家罗非鱼哪的？
　　老板都会自豪地拍胸脯，三角海呢鱼，好吃得很！
　　离开家乡后，我偶然在外地吃了一次烤鱼，一股子挥之不去的土腥味蔓延口腔。才终于相信了，鱼和鱼就算品种一样，味道也是会不一样的。

　　人类为了好吃的食物，能付出什么？
　　在这个三角海，我算是深刻体会到了。
　　大清早五点，母亲把我从床上拉起来，在我洗漱的间隙，她已经手脚麻利地做好两个人的蛋炒饭装入铝盒，并从柜子里拿出一大瓶医用酒精，让指示我，把铝盒和医用酒精装入军用包里。
　　接着她拿出，我的饼干盒，把我的饼干全部倒出来，去阳台的花盆里挖饲养的蚯蚓。
　　这多一句嘴，感谢现代互联网的便利，我妈现在都不自己挖蚯蚓回家养，都是某宝购买。
　　差不多到点时，母亲拉着我赶上一班前往隔壁市个旧的早班车，并和售票员讨价还价，不要收我的票。因为我矮！
　　等抵达三角海时，天已经完全亮了，风中飘着杨花柳絮，一眼望去，有山有水，有树有草，标准的中国田园风光。
　　路边的水稻田刚刚结穗。穗子里还是白色的浆，吃起来甜甜的。
　　沿着田埂走了2公里路，母亲完全没有顾及我是个幼童这种重要的事，不停地催促我走快一点！
　　当然，彼时的我懵懂又乖巧听话，自然会加快步伐跟上去，拉着母亲，问：还有多久啊。
　　每次，母亲都是回答：马上，马上。
　　每次的马上，都是再走3公里。
　　你试试让现在的小孩子自己在田埂上走300米看看，看他会不会立马嚎给你看。哈哈哈！

　　田埂上，各种白色、黄色、紫色的野花绽放着，摇曳着。蜻蜓、苍蝇、金龟子等等到处自由飞翔。
　　根据我现在的经验，回忆起那田埂上的植物，想必就是：蒲公英、马齿苋、野艾蒿、灰灰菜、铁苋、苦苣菜等等，年少无知的我错过了最纯天然无污染的野菜集团。
　　稻田里偶尔会有跑速惊人的小鸟从水稻缝隙中穿过，对，真的是跑。那时候，地方上都喊那种鸟为秧鸡，因为它只在稻田里出现。
　　捕捉特别困难，味道比鹌鹑的肉香甜。如今，已经见不到了。

　　待母亲说马上到的那个地方，真的走到时，我已经累得说不出话了。
　　不远处的一排大杨树下，早已经有人摆好鱼竿准备垂钓。
　　母亲上前打招呼，都是她的朋友和同事。
　　对方也带了小孩子，不过别人家的孩子幸运多了，是家长背着过来的，只有我是走过来的。想到这个就有点生气。
　　此事，某年某月和母亲提了一下，母亲不以为耻，反而说道：你3岁时，我是背着你来的啊。
　　忍不住，在心中默念金刚经。

　　好的，现在有认识的小孩子了。
　　这一剂名为同伴的鸡血，瞬间激活了我的动力系统。
　　小伙伴们约起来，拿着大人给的线和鱼钩，带上一个铝盒，就跑去石头滩那，钓小石头鱼，不一会儿，就能钓起一整盒小石头鱼。
　　而母亲，则气定神闲地拿出钓鱼工具，支好钓鱼竿，放好折叠椅，开始享受垂钓时光。

　　待太阳升到最高时，午饭时间也到了。
　　母亲拿出小巧的酒精炉和放了蛋炒饭的饭盒，顺道把我钓的石头鱼拿到水边洗好杀好，就着铝盒放在酒精炉上，撒上油就开始生炸，瞬间香味四溢。
　　其它带干粮的人，都跑过来围观母亲炸鱼热饭。纷纷说，我怎么没想到医用酒精炉可以炒菜啊！下次我也带着来！
　　待鱼炸好时，母亲留了几条放在我的饭盒里，让我把剩下的炸小鱼分给小伙伴。
　　尽管不情愿，但是那时的我过于听话了。完美执行了母亲的指令后，就跑回来。
　　眼巴巴地看着母亲打开另外的饼干盒，里面没装蚯蚓，装了鲜辣的甜藠头、可口的酸腌菜、还有用叶子包好的红嫩腐乳。
　　折腾了一早上，又饿又累。
　　我二话不多说，拿起筷子就开始埋头吃，一口蛋炒饭一口咸菜，戳一戳饭盒，果然在饭盒底发现两片牛干巴。
　　在云南吧，大家都喜欢把牛肉干叫牛干巴，当年出去读书的时候，舍友分了我一片内蒙古的兵粮条，那个是最接近牛干巴的口感，可惜兵粮条吃起来太硬了，差点崩了我的牙。

　　风卷残云吃完后，意犹未尽，感觉还能再来一碗。
　　明明肚子已经鼓起来了。
　　至今，我还记得那一顿饭的味道。
　　那样的美味，验证了一句话，当你最累最饿的时候，吃到的食物再简单，也是人间美味。
　　所以我不是很能理解，当我带我北京的朋友去老家玩，他们吃到咸菜和蛋炒饭时，那种赞不绝口。
　　大约是横跨整个中国后，路途上太过颠簸，肚子饿了。
　　不过，就算跨越中国去到北京，我也没觉得豆汁好吃，这还是有一定的戏剧性意外。

　　以上，都是我能回忆到的，钓鱼这个过程会让我觉得开心的事了。
　　剩下的都是痛苦，班车上各种奇怪的味道交杂，让不晕车的人都会晕车。田埂上各种碎石，一不小心摔倒，手上就是血口子。偷个稻子尝味道，结果被稻叶划伤。比我还高的大狗一直对我狂吠。想要睡觉，却没有地方睡，草地上全是指甲盖那么大的黑蚂蚁。晚上回到家，被太阳晒掉一层皮……等等。
　　你看，时间就是那么奇特。不断沉淀，再沉淀，记忆里就全是美好的记忆。