《对面的汉子看过来》苏年年

4、做凉皮

　　“咕咕——”尖锐的鸡叫声划破昏暗的天空，太阳渐渐照亮了小院的每个角落。
　　吃完早饭，小光进入了书房学习，李氏在床上将李耀祖的衣服拆了，重新做成小光的衣服，而谷雨迫不及待地投入了凉皮事业中。
　　静置了一晚的水浆形成了两层，谷雨将上面的清水倒掉，下面的浓稠的面浆搅拌均匀，然后在薄薄的平瓷盘上刷上一层油，倒入面浆，大火蒸了约两分钟，晶莹剔透的凉皮出锅了。这样反反复复下来，共做出了五张凉皮。待凉皮散去热度后，谷雨将凉皮切成条状，放在褐色的瓷碗中，再放入切好的黄瓜丝、蒜泥、盐、醋、芝麻酱，搅拌一下，可口的凉皮做好了。谷雨马上尝了尝，因为古代一些调料的缺乏，与现代比味道还差一些，但也相当不错了。
　　到了中午，谷雨将做好的凉皮端上桌，这新奇的食物立马引起了李氏母子的注意。
　　“嫂子，这是什么菜啊？这绿的是黄瓜丝，那白的是什么”
　　“这是我新研制出的菜，叫凉皮，你们赶紧尝一尝，看味道怎么样”
　　小光听言立马拿起筷子挑到碗里一根尝了尝。
　　“怎么样，怎么样？好吃吧？”谷雨急切的问道。
　　小光边吃边答道“好吃，好吃，真好吃”
　　谷雨笑眯眯地说“好吃吧，”又扭头对李氏说“娘，您也快尝尝，看好吃吗？”
　　李氏也拿起筷子尝了尝“味道很好，很爽口，挺适合夏天吃的。”
　　“那我出去卖凉皮怎么样？”
　　“出去卖凉皮？”
　　“对啊，您也说了这凉皮爽口美味，很适合夏天吃，那我现在出去卖它，应该有不少人吃吧。您看咱家巷子的巷口来来往往人很多，是个摆摊子的好地方，我们就去那里卖凉皮”
　　“不行，你这身份出去抛头露面会遭人笑话的。”
　　“娘，我知道，我出去卖凉皮肯定会有些闲言碎语，但我们不能一直生活在别人的眼光中啊，我们是靠我们的劳动力挣钱，也不是去偷去抢，只要我们行得端坐的正，时间长了，闲言碎语总会消失的。您也知道，家里快没钱了，别说供小光念书了，我们的温饱都成了问题。再说，您也知道我们有神仙保佑呢是不是？”
　　李氏想起了那晚谷雨与她说的话，又看了看对面埋头吃饭的小儿子，最终答应了。
　　下午谷雨马上出门购买卖凉皮需要的东西，将家里仅剩的一吊钱留出一百文留作家里的开支，剩下的九百文买了一石面粉，五斤黄瓜，两斤蒜，还有醋、盐、芝麻酱等调料，又去家具店买了一些长凳子、桌子，去杂货店买了二十个瓷碗，二十五双双筷子。回到家中，谷雨又马上开始做凉皮，李氏和小光也来帮忙，李氏将黄瓜洗净切丝，小光则将蒜撕皮捣成泥，三人齐心合力终于在第二天下午做好了所有准备，就等明天开张了。这时谷雨突然想起一个问题。
　　“不好了，娘，我们忽略了一个问题，这凉皮提前做好了，这天这么热，到了明天凉皮坏了怎么办啊？”
　　“吊起来放在井中啊，你忘了，我们原来买的肉吃不完都是你放井里的，放四五天都没事。”
　　“哦，我这不是忙糊涂了吗？一时给忘了。”谷雨只是继承了原主了一些大概记忆，哪里记得这些细节，幸亏搪塞了过去，没有露馅。
　　忙碌了一天，到了晚上，三个人都早早地休息了，为明天的开张养精蓄锐。

作者有话说

　　某男：“咋还不放我出来？我可是主角！我要早点抱媳妇”
小苏：“别着急，下章就放你出来啊，乖——”