《蔓娘的美食人生》豆芽要长高

4、葱油饼

　　秦大娘跟着进来称了一斤二和面给她，和七八个地瓜蛋，又打开橱柜，指给她看荤油，盐巴的地方，下面放着是几个布口袋，里面还有各色的野豆子。

　　“你看看，都在这里！”秦大娘一个一个的指给她看，尤其是那一口袋野豆子，“你别看这豆子小，煮粥时可香呢！”

　　“要不然我帮你煮锅粥！”秦大娘自告奋勇道，“你做饼子，大人肠胃粗吃了还好，小孩吃多了难受，你看他脸色都不大好，肚子摸起来硬硬的，里面的东西涨着拉不出来。”

　　杨蔓还真没有在意到这点，能吃到东西就已经是万幸了，谁还能弄汤汤水水的伺候着，怪不得小宝晚上都哼哼唧唧的睡不着，她还当是想念爹娘呢！

　　“原来是这样呀！”杨蔓听得很认真，就差拿个本子记下来了，“我看他晚上睡不着怎么办呀！”

　　秦大娘道：“苹果和山里红同煮，烂了之后熬出来的水给孩子喝，包管肚子不涨！”

　　杨蔓问秦大娘这里哪有山里红树，哪里能买到苹果，秦大娘道：“苹果家里面有，山里红往西边走二里路，山坳上长了一片，旁边还有几棵大枣树，敲几个果子下来一起煮，你们都能喝！”

　　杨蔓提了篮子出门，先到草棚里看杨生，许是之前养过羊，有一股羊膻味，不过四面都用竹竿围得严严实实的，里面厚厚的盖上草帘子，地上也铺的是厚厚的干稻草，有一股秋天晒麦子的味道，竟然很暖和。

　　杨生靠在里面的草上已经睡着了，呼噜声打的震天响，杨蔓嫌弃的看了他一眼，扒开他的裤子看了眼伤势，伤口结了一层黄色的膜，比前两天看起来好多了！

　　杨蔓放下心来，想着这次去山坳采果子，要是能找到鸡肠菜敷在杨生的伤口处也能好得快一点。

　　很快就找到了那片山里红，抬头往下看，远处的城门根乌泱泱的好多人。身上背着包裹，怀中抱着孩子，却被堵在了城墙外面。

　　杨蔓心里面砰砰直跳，想着自己幸好上午就进来了，要不然没吃没喝的被关在城门外面可不敢想象会遇到什么事。

　　谁还有心情去摘鸡肠菜，正好路上见到一根金银花藤，密密麻麻地开着些小花，随手摘了些金银花想着泡水喝也有消毒作用就回去了。

　　秦大娘把竹篱笆打开了一条细缝探头往外看，见到杨蔓提着篮子回来了才放下心，“可算是回来了，你不知道城门那边闹起来，听说是死了人，县令大人让人把城门给关起来了，我真怕你在外面出事，你要再不回来，我就得去找你了！”

　　杨蔓谢过秦大娘的好意，心情并不好，逃难的人大多数都是好的，他们几个人一路过来的时候，也受到不少人照顾，偏偏被几个老鼠屎坏了名声。于是感慨道：“没吃没喝的，也不知道他们该怎么过！”

　　秦大娘道：“谁说不是呢，正是有那些大老爷们烦神，咱们只需要好好过日子就行了，果子采回来了吗，我已经烧好水了，洗洗就放下来吧！”

　　这苹果和山里红汤煮熟了就行，一刻钟之后水再次滚了起来，用勺子捞起来放到碗中，杨蔓说：“现在还烫着呢，凉凉再让他们喝！”

　　刚刚在采果子之前，她已经把面和好用布盖在上面，现在已经醒好了。

　　杨蔓麻利的在锅里面很均匀的抹了一层油，趁锅里的油快到八分熟的时候，飞快的把一个个小面团挤进锅里，贴在四周。快要熟的时候压了一把葱花快速的翻过来，煎至两面金黄的时候再出锅，说的有点多但是做起来的时候飞快，还不到一盏茶的时间锅中“嗞嗞”的声音就没了

　　金黄翠绿，六个饼子羞答答地一个挨着一个躺在大碗中，散发着迷人的香味儿。

　　这香味就连在外面翻地的秦大娘都咽了一口口水，“你这闺女做什么饼，这么香？”

　　“大娘，”杨蔓在里面一边喊着一边往外面走，见到秦大娘之后，甜甜的笑了一下。“您辛苦了，吃一下我做的这个饼子吧！”

　　一开始秦大娘当然是不愿意的，这三孩子境遇都不好，自己怎么能占他们的便宜，可是这饼子真的是香的，再加上杨蔓也再三的邀请，秦大娘忍不住馋虫撕了一块吃了，一股葱油的咸香弥漫的嘴里面，第一口咬下去脆脆的，然后才有葱油的香味，层次分明的冲出来。就算是城里面卖的都没有这女娃娃做的饼子好吃。

　　秦大娘惊奇的说道：“你这女娃娃怎么做的饼子就这么香呀，不过简简单单配料啊，葱花还有粗面而已，你怎么就做的这么好吃呀？”

　　“谁知道呢？我娘以前也老是这么说，她以前就说我有这门手艺就不愁嫁不好的，可惜……”家人突然被洪水给淹了，爹娘都死了。

　　秦大娘见她沉默不语，以为是自己戳到了她的伤心事。当下就懊悔不已，这闺女好心请自己吃饼子，怎么就突然讲了这些话呢？安慰道：“过去的事情就过去了，你也要向前看……”

　　秦大娘自从儿子久久没回来之后就不爱跟人交谈，自然也不知道该怎么说安慰的话，只觉得自己嘴笨的很，仓促间转了话题，“你那个哥哥怎么样了？”

　　杨蔓并不是一个一味会沉迷在过去的伤痛中的。马上就调整过来。“大哥睡了，小宝刚才也抱着被子睡着了，我这就叫他们起来吃饭！”

　　秦大娘听了她的话，一个劲的赞同。“快去吧，可不能不吃饭，要不然这身体就拖垮了！”

　　“哎”杨蔓应了一声，转头就进屋去叫杨生和杨琦吃饭。

　　杨生睡得比较沉，好不容易才被杨蔓叫起来，起来之后一个劲的揉着脑袋，问：“现在是什么时候了哎，刚才只想躺一会儿，怎么突然就睡过去了！”

　　“快起来吃饼子了，阿宝，刚才你不是要姐姐给你做好吃的吗？姐姐做出来了还不赶紧吃，快点趁热吃，冷了就不太脆了！”听着这话，还想赖床在床上不肯起来的阿宝才踉踉跄跄的起来。

　　一路上吃的都是干的咬不动的饼子，这几个饼子就像是羞答答的美女，躺在碗中用香味引起来人的注意。

　　“好香啊！”杨琦迫不及待地拿起嚼了起来。

　　一边吃着，还一边吧唧着嘴。“好吃，好吃，姐姐做的东西最好吃啊！”笑地傻傻的。就这一简单东西杨琦也吃的不亦乐乎。

　　杨蔓，杨生看着心里面都不大舒服，再想到自己家以前过的日子，怎么说也能一天吃一顿肉吧，哪像这样的呀？见到个饼子都高兴的不得了。

　　杨生思考的很是沉重，杨蔓自己一个饼子都吃完了，他还没吃完一个呢！

　　杨蔓见状怕他又自作主张不好好养好身体，“哥哥不必省了，这饼子大，我吃的也就少，吃一个饼就够了，你们俩吃多一点也好，正是长身体的时候，而且大哥你一定要好好养好身体，我们还需要你，你以后也还要有更重要的事情要做呢，这些饼子你就不要省了。”

　　杨生见她说得有理，再想着自己养好身体也是家里面一个壮劳力，也一定要多吃一点才好，为了家里的弟弟妹妹赚钱，于是也就放开了胃口。吃了三个大饼子才停下来。

　　吃过晚饭之后，杨蔓跟秦大娘说一声，借了他们家的锅烧了一锅水，大家把自己的脏衣服换下，洗完之后把自己的衣服也给搓了放在外面绳子上晾着，然后一觉睡到天亮。

　　因为连日来的劳累，兄妹三人不约而同都睡到了快到中午的时候才起来。杨蔓迷迷糊糊的躺在床上，眯着眼睛看着外面刺眼的阳光，惊讶道：“都这么晚了！”

　　她起床之后就督促着杨生和杨琦都起来了。

　　杨生今天的脸色很好，杨蔓估摸着他身上的伤也就快好了差不多了。

　　杨琦醒了之后非常有精神，叽叽喳喳地爬上爬下。一会儿蹦到杨蔓的身边，说：“姐姐，早饭吃什么呀，我还想吃昨天晚上的脆饼子能不能再做呀！”

　　杨蔓把杨琦的衣服一件一件的套好。随口说“小懒虫，外面太阳晒屁股了，还吃什么早饭啊，马上都快是午饭的时间了，中午就不吃饼子了，我把粗面拌成疙瘩，再加一点小青菜给你下一个疙瘩汤，干粮就是地瓜饼吧！”

　　“好，阿宝想吃地瓜饼！”杨琦听得的午饭吃地瓜饼，顿时欢呼起来欢呼起来。

　　杨生的心情却不太乐观，“妹子，你身上的铜板也没剩下多少了，以后在这个城里面做什么事不要铜板呀！还是省着一点用好，要不然咱们中午就吃点地瓜，那东西管饱，粗面就留着吧！”

　　杨蔓就知道杨生会这样，无奈的苦劝道：“大哥，你说什么呢？我早就想好了要干什么，这一段先让你们吃的饱饱的。等到下午之后我们就开始干活了。能不让你们吃饱吗，你就别想太多。我们明天就和你一起去沿街去卖昨天晚上吃的葱油饼，卖的便宜点一个铜板一个肯定会有人买的。”

　　杨生向来粗枝大叶的，又见大家称赞妹妹聪明，对她的话深信不疑，也觉得卖葱油饼这个主意确实还是挺不错的，自家妹子的厨艺可是十里八乡的头一份，而且价格又不高一个铜板一个，平城的人应该消费得起，这样想着就不再阻拦了。

　　正好自己吃的饱了，也好替自家妹子干活。“行，就这样，放心吧，哥哥，我就是个大老粗，什么都不会，就这一把力气活可以干了。那些重活苦活都给我做，我一定把你办的好好的。”

　　杨蔓笑：“知道了，我还能不相信你吗！”

　　好不容易把她倔牛大哥说服了，杨蔓掀开帘子出去就看到秦大娘正在喂鸡。用家里面青菜的老根切的碎碎的再加上谷子皮就让这些鸡吃的抬不起头。

　　“大娘喂鸡嘞！”

　　秦大娘一看，原来是杨蔓起来了，笑着说：“今天早上我看你们起迟了，我做了点粥放在桌子上面，想着你们起来了一定会饿，桌子上面还有咸菜，你带着你哥哥和弟弟去吃吧，早饭可千万不能不吃啊！”

　　杨蔓回头一看，桌子上果然放着锅粥。旁边还有两三样小菜。不好意思的看着秦大娘，“我们起迟了，让大娘费心了，真是不好意思！”

　　秦大娘爽快道：“这算什么，你们三现在还都是孩子，年纪还这么小，我老婆子请你们吃一顿怎么啦！只怕你也嫌弃这饭菜简陋呢！

　　“有吃的就是好事，不珍惜粮食，可惜是要被天打雷劈的！”杨蔓连连摆手，想不到这位大娘会对他们这么好。想到昨天晚上骗她的事情，觉得内心有点愧疚。于是便说道：“大娘，其实昨天晚上的事情，哥哥他……”

　　“他那是装的，你们三个合伙唱了出戏！”秦大娘淡定道：“你想说的是这个是不是呀！”

　　杨蔓惊了一下，脸有些白，“您都知道了！”

　　“那当然了，我昨天晚上睡觉前怎么想都不对，这钱全都藏在你身上，买什么又都是你一人说了算，我就琢磨着有些不对劲！”秦大娘掐了一下杨蔓的脸蛋，“今天你哥哥就跟个铁憨憨似的，什么事都听你的，要不是演戏，他哪里敢骂你呀！”

　　杨蔓羞愧万分，不知道该说什么好！

　　秦大娘却先原谅了她：“你多长个心眼子也好，你看你哥哥傻大个一个，小宝又需要你照顾，你要是不多长点心眼子的话这家里面又该怎么过哟！”