《蔓娘的美食人生》豆芽要长高

22、9月13日（二）

　　伊栩带着他们出了大牢之后向右拐进了一个胡同，胡同的最里面有一条破裂的围墙，墙中间的一角放了一大堆这里特产的青竹子，不仅长而且特别重，像杨蔓这样的小姑娘根本就抬不起一根，伊栩轻车熟路的把这一群竹子拨了拨，竹子往两边上很快就露出了中间的洞，带着他们钻这个破洞进去了。
　　杨蔓皱了皱眉，险些就直接骂了伊栩，这不就是狗洞吗？只不过比它大了一点吧，秦大娘竟然也没想到伊栩这小子竟然这么混，好好的大门不走，非要带着他们走狗洞。
　　秦大娘含蓄的问道：“你们府中的后墙坏了，怎么不请人来修一下！”
　　听秦大娘的话，伊栩反倒是洋洋自得的样子“这墙可是我费了好些子精力留下的，以前我爹逼着我念书的时候，我都是趁他不注意，偷偷的从这个破洞里面钻出去。走，我带你们进去看看，我爹是绝对不会想到我竟然在这个地方成为一个秘密据点。”
　　等到杨蔓进去了，看到里面的样子，嘴角不住的抽了抽，可不就是秘密据点吗？从一个破洞进去之后里面还是墙，两墙之间的距离勉强够两个人并肩而行。
　　杨蔓他们三人对视一眼，这都进了伊栩的秘密据点了，冒冒然说退出好像不太好吧，况且就算是被人追究起来这也不是他们三人的错。
　　正巧伊栩走在前面，请他们落在后面吃一不走还不耐烦的催“快走啊，杨琦你们还走得这么慢！”
　　杨蔓这才把注意力放到了已经趴在秦大娘身上开始瘪嘴了杨琦身上，小家伙看起来是真的饿了，一点也不讲话十分沉默。
　　 这下子倒是一向憨厚寡言的杨生先开了口：“快些走吧！”
　　这下子还有什么好说的呢？走就走吧！大约走了几百步，就见到有光亮，杨蔓走近一看原来挡在前面的是一幅画。掀开画之后便是一个房间了，里面挂满了画，有山水，有虫鱼，虽然杨蔓懂得怎样鉴赏画，但他还是觉得这幅画给人的感觉很好，有一种夏天雨后生物勃勃生长的灵气。
　　伊栩悠闲自得的在前面走着，看杨蔓惊叹的眼神，介绍道：“怎么样？不错吧，这些都是我画的！”
　　杨蔓“哼”一声，表示对他的鄙视，他才不信这个混蛋能画出这么有感觉的画呢。
　　不耐烦的催促道：“你家灶房到底在哪里啊，这一来二去的都要把我们绕糊涂了！”
　　“快了，快了，你看到没有？就那颗海棠树后面的就是灶房了！”
　　杨蔓站在伊栩家的灶台前面，深深地吸了一口气，她现在可算知道了为什么她的曾祖在书中强调过：一个厨子最大的乐趣就是挑战各种新鲜的食材，用最锋利可手的厨具。
　　以前他还有点不以为然，现在看到琳琅满目的食材，和从小到大都没见过的厨具他才真正的明白了一点——对于一个厨子来说，食材和厨具都是她的武器，试问武器不好，如何能有一番成就？
　　眼前的一切才是她的战场！
　　伊栩洋洋得意的靠近杨蔓，道：“怎么样啊！我们家的灶房不错吧！”
　　杨蔓好不容易把自己放在食材上的眼神拔出来扫了一眼伊栩，竟然难得地同意了一次他的说法。“对，你说的很对！”接着又勾起了一个笑。“但那又怎么样呢，这一切还并不属于你，以后你能不能守住这一切，还难得说呢！”
　　“唉！你怎么说话的呀！”秦大娘开口训了一下杨蔓，虽然他们这些人都知道知县公子并不是什么好学的料，可是像杨蔓这样揭人的短，谁不生气？况且知县公子这个人吧现在看着倒是挺好说话了，可谁知道他到底生不生气呀？
　　说实话伊栩一开始听杨蔓这样说，确实脸色有点沉，后来又释然的一笑，好脾气的说：“我知道！”
　　这下子倒是换杨蔓古怪的看着他，她承认刚才确实说的有点重，她心里也暗恼，这些话她平时一般都是藏在心里的，刚才怎么就顺口就说出来了。 “你知道什么呀！”
　　“没什么……你施展身手吧！”说完就不再理睬杨蔓，带着秦大娘一伙人坐在那在灶房里边的长凳子上。
　　杨蔓摇摇头，索性不再想了，专心的把自己的全部精力都放在了眼前的食材上。
　　大水缸里面有鲜活的鱼，像这种大户人家一般都是有特定的渔夫逮到鱼之后送到他们后院交易，只吃活鱼，死鱼是坚决不吃的。 而且一般吃活鱼也只吃鱼肚那一部分，像其他的头头尾尾这位无情舍弃。
　　但是在杨蔓的手中却绝对不能这么浪费的，就让他们尝尝自己精心制作的鱼鲜三味吧。
　　如果在此之前，杨蔓还是先用热水拌了两个鸡蛋，撒了一点虾米放在灶台上煮了。小孩子家正是长身体的时候，可经不住饿。
　　杨蔓用手在一排刀具上划过，你捏中间那把菜刀，惦了掂手中的分量，满意的点点头，猛的从水缸中拿出一条鱼，“咔，咔，咔”三刀下去鱼身分离。
　　“你在干什么呢！这鱼头头和鱼尾怎么不扔啊！”这是闲不住非要赶着看热闹的伊栩。
　　杨蔓看都没看他一眼，手疾刀落把鱼从头从中间劈开。“你就等着吧，到时候你别吃就行了！”
　　虽然不知道鱼头到底有什么好吃的，但是他对于杨蔓对厨艺水平非常信任，听他这话，自然就识趣地闭上了嘴。
　　反正他就等等看呗，到时候要做的不好吃，他就不吃呗！
　　去鳞，划刀，把鱼头里面黑色的东西都去除干净。
　　随即蹲在灶台下面好像是在找什么东西。
　　“你再找什么？看看我能不能帮你！”伊栩道。
　　“酒？有吗？”
　　伊栩眼睛一亮，说：“你这话可算是问对人了！”
　　“怎么！我就不信，这么大一个厨房，难道酒都没有？”杨蔓就不信了。
　　“没错，要不是我立刻就真的找不到了。我爹说酒会误事，在他的吩咐下家里面真的是一滴酒不都不能有！”
　　杨蔓疑惑“那你怎么…”不怕你爹打你了。
　　“我娘喜欢喝酒，可是我爹不让，所以她就偷偷的让我上外面买给她！酒就藏在我房间的床底下呢，平常我都不让下人随便进我的房间！你等着，我去拿！”
　　杨蔓觉得也真是够了，喜欢喝酒，还让儿子来买，看来这位县令夫人也是个不拘小格的主啊！
　　杨蔓切了一碗尖头椒，瞧那张扬的红色，还有鼻尖弥漫着嚣张的味道，就知道它到底有多辣了。为了美观，也适当的切了一点红色的，还有绿色的辣椒。
　　叫了杨生帮忙烧了一大锅热水，把真龙搭上，趁着等着酒来的这段时间。杨蔓一直忙着调制酱汁。豆鼓，盐，还有随身带着的一部分自制配料，最重要的为了去鱼腥一定要在鱼的身体下垫上几片厚厚的老姜，等着伊栩把酒拿来了，倒在鱼头的下面。
　　放在正好烧开的热水上蒸笼上面蒸，在心里默默的数着数。等到蒸笼上面渐渐有辣椒的香味溢出，立刻停火，然后在蒸笼上闷。另起锅，烧上热油，为了再一次削弱鱼腥味，杨蔓还会再一次切上细细的姜丝导热油里面弄成姜油，把蒸笼里面的鱼头拿出来，仔细的来回倒一层，这时候辣椒的香味会完全的被热油激发出来。一时间整个灶房都是一股辣香味。
　　就是刚才吃完了满满一碗鸡蛋不饿了的杨琦都捂着自己咕咕叫的肚子，猛的吸了两口，真的太香了，肚子又叫了，嗯…这可真是个甜蜜的烦恼：有一个这么会做饭的姐姐。杨琦如是想道。
　　伊栩就更夸张了，隔着烟雾就能看到他在在旁边猛的嗅着香气，不是杨蔓看他不顺眼，他现在的样子真的是循着［*］的狗似的，趁着杨蔓就去处理其他鱼身，偷偷摸摸的在鱼头上夹了一块。
　　说实话杨蔓看到这样的都想笑了，他可从来没见过这么笨的贼，还是个贪吃的！
　　没好气地一把拍下他的手“你就不幼稚啊，连阿宝都不如呢！”他一个这么大的男人还会偷嘴，阿宝小时候还有这个习惯，现在不就没有干嘛！
　　幸亏杨蔓并没有回头，要不然他就可以看到那个被他夸赞的阿宝已经流了满嘴的口水了，眼睛里面满满都是对伊栩的羡慕。
　　悲伤的看了一眼紧紧抱着他的哥哥，心里面几乎要泪流满面，为什么别人同时我却要在这里忍饥挨饿？
　　为什么？

作者有话说

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