《蔓娘的美食人生》豆芽要长高

19、9月9日（二）

　　今天的来的人好像更多了，幸亏这让秦大娘临时揉一些面才够用的，杨蔓抹了一下头上的汗，正想松口气，杨生去买肉了，秦大娘帮着收拾桌子。
　　“嗷……”突然爆发一阵哭声，杨蔓抬眼望去，杨琦抽抽涕涕的抹着眼泪跑过来。
　　刚才也不知道杨琦是不是在那边玩泥土的。脸上一下子灰尘被眼泪一冲那样子可想而知了。
　　杨蔓看他这样子也不知是应该生气还是应该笑呢！只好哭笑不地问道：“怎么啦？”
　　见到自家姐姐杨琦顿时觉得有了底气，活像是有了家长撑腰的熊孩子。气势汹汹的对着几个比他大的孩子放狠话“哼，再敢抢我的地方，我就让我姐姐打你！”
　　那几个大一点的孩子见杨蔓也在，不敢上前，只得气愤地吐了口唾沫嘴里面还念叨着：好哭精！告状鬼，以后别落在我手上之类的词就走了。
　　杨蔓见到这一幕也是哭笑不得，才多大点的孩子啊就知道拉帮结派了，还有自家这个也不省心！
　　拍了拍杨琦身上的灰尘，杨蔓低沉地问：“现在能解释一下了吧！还有你身上的灰尘，好好的一件衣服又给你穿脏了！”
　　杨琦听自家姐姐不善的语气缩了缩头，嘟囔着说：“是他们先招惹我的，谁让他们抢我的地方！还打我！”
　　据杨琦的话说，他本来在那个地方玩的好好的，突然就来了那几个大一点的孩子，强制让杨琦离开，而且把他心爱的竹蜻蜓给踢烂了。
　　看在杨琦这么可怜的份上，杨蔓答应中午给他做肉肉吃杨琦才破涕为笑。
　　秦大娘离大老远就看到自家孙子脸上的泪珠了，五步做三步过来，担心的捧着杨琦的小脸：“哎哟，我的乖孙，这是怎么了？”
　　杨蔓：“没什么事，跟几个比他大一点的孩子有了点争执。”看秦大娘还是一脸担忧的样子。忍不住说：“奶奶，男孩子都不是这样吗！皮实没关系的。” 说完转头看向傻愣愣站着的杨生“哥，今天的肉怎么样呀！”
　　杨生笑笑：“今天的肉都是奶奶选的，看起来漂亮的很，放心吧，妹子一定会让你满意的！”
　　杨蔓笑笑见杨琦那小崽子在他奶怀里一个劲的卖惨，他哭的时候杨蔓的仔细检查过了浑身上下连一个红痕都没有。能疼到哪里去啊？这也太假了点吧。
　　阴测测的说：“养伤的话是不能吃肉的！既然这样的话……”
　　杨琦立刻一个直腰从秦大娘的怀里滑出来，若无其事的擦了擦脸上的泪，两个眼睛直勾勾的盯着杨蔓。
　　杨蔓没说什么，秦大娘倒是先受不了了“多大点事儿呀？不就是点肉吗，放心吧，你姐姐骗你玩呢！”
　　杨琦心里面还有一点怕杨蔓，拽着秦大娘个衣角偷偷的望了眼杨蔓，眼睛湿漉漉的就像被人遗弃的小狗。
　　杨蔓受不了他这个样子，但还是强硬着板着脸说：“琦哥儿你是个男孩子，流血不流泪，要勇于承认错误，下次可不能这样了！”
　　“嗯……”杨琦低着头低低的应了一声，眼圈又红了。
　　杨蔓看他这副小可怜样，到底还是心软，一把把他抱在怀里，“姐姐说的话或许重了一点，但一定是为了你好！好了，别哭了！”
　　杨蔓抱着杨琦，隔着衣服摸了他背后的肋骨，原来正正好好的衣服已经能看到手腕了，杨蔓突然感觉到有一阵心酸，情绪也跟着低落下来。
　　杨琦敏锐的感觉到了姐姐不高兴，以为是自己惹姐姐生气了，难过的说：“姐姐对不起，下次我一定不会再这样了！我也要像哥哥一样保护你！”
　　杨蔓鼻头一酸，险些落下泪来，闷闷的说：“姐姐没事！”
　　杨生不懂得如何安慰自己的弟弟妹妹，只是默不作声的把所有的重物都自己拿着，好让他们少费些力气。秦大娘也体贴的坐在旁边等着他们姐弟俩把情绪收拾好。
　　过一会儿杨蔓不好意思的扶着秦大娘起来，讪讪的摸着鼻子，解释道：“我刚才想了一些事情有点难过！”
　　秦大娘没有追问杨曼到底难过什么？只是轻轻的拍了下她的肩膀，劝慰道：“没事的好日子还在后面呢，难过的事情就不用去想了！”
　　“嗯”杨蔓应了一声，跟着杨生一起打包东西。
　　过一会儿牛车来了，一家人麻溜的把东西往上面搬，杨蔓在车上数着铜板，“一，二，三……”数了一下一共有二百二十个，去掉杨生用去买肉的钱还有一些原材料，今天保本赚了一百八十个铜板。
　　深深的吸了一口气，杨蔓觉得秦大娘说的话果然没错，这日子果然就应该往前看，没有什么困难是过不去的！
　　把钱袋子收在怀里，杨蔓在脑子里考虑着今天应该做些什么送给秦大娘去探狱，在心里面念叨着：大牢里环境差，又湿又冷，像冯大哥这样无缘无故而受到牢狱之灾的心里面肯定也憋屈。
　　而且是在去大牢一定要准备好拿的东西，总不能再做一碗又一碗的汤汤水水吧。
　　杨蔓决定做一笼包子，又好吃又好，拿，就算是冷了也能吃，再让秦大娘带一壶酒去，喝了暖暖身体不要被湿气影响了。
　　这做包子几乎家家户户都会，但是怎么样才能把它做的汤汁浓郁又香又软却是一门大学问。
　　由于材料太贫瘠，家里面只有粉丝了，干脆就做猪肉粉丝包，材料虽然很简单但是处理过程却有学问。
　　猪肉必须要在冷水中浸泡一刻钟的时间，再把姜片加水捣成姜汁，倒入猪肉里去腥味，沥干水之后两刀并用剁成肉馅。再加上自己配制的香料腌制一刻钟的时间。请杨生动手，用擀面杖把这肉馅重重地捶个几百下，把它捣出水来。等到熟了之后这些水就成了包子里面的汤汁，一口下去满嘴鲜香。
　　趁着杨生去打肉馅的时候，杨蔓连忙把早上就发酵好的面拿出来，仔细的再揉一下，排排气，再揉成长条状，切成一个个小剂子。
　　拿着擀面杖把这些小剂子擀成像纸一样薄的面皮子。这一手可是杨蔓的绝活，全家就只有她能够擀出这样一片片两面透光的面皮，之最后才是包包子了。这一部分杨蔓也没有假手他人，亲自动手，薄如纸片一般的面皮一个个塞满了肉馅，鼓胀胀的好像一碰就破似的。包子上面的折不多不少每一个都有十八道，这些包子做出来一个个并不像是食物，倒像是艺术品。
　　蒸包子的工作就可以交给杨生去做了，她自己则和秦大娘带着杨琦上另一个锅里面去捞已经泡好的卤味。
　　秦大娘夹了一口猪肠，尝一下，发现这个味道真的是很惊艳，又辣又脆味蕾好像在舌头上跳舞，手好像是不听自己使唤了一样情不自禁的再夹起一块。
　　“这猪肠怎么就没有了以前的那种腥味啊！让隔壁街的孙阿娘以前穷的揭不开锅的时候也吃过这个，据她说又腥又苦又涩又臭，简直下不了口，怎么一到你手中就这么好吃了！”
　　杨蔓笑笑，又夹了猪头肉给秦大娘和杨琦“来，尝尝这个！”
　　杨琦嘴里面塞得满满的，两个腮帮子鼓起来就像是觅食的松鼠，口齿不清的说：“奶奶，姐姐最棒了，只要在她手中就没有不好吃的！” 一边说着还一边紧紧的扒着手中的碗，盯着锅里面的肉。
　　秦大娘看他这副没出息的样子，好笑的戳了一下他的腮帮子。调笑道：“别急，还能少了你的那一口吗！”
　　杨蔓帮着秦大娘用牛皮纸袋装这些下水，装了三袋才停下来。
　　秦大娘见了连忙阻止“他吃不了这么多的！”
　　杨蔓转头笑着看她，“奶奶，你是对我的手艺不放心吗！就这些我还怕他嫌不够呢！”
　　秦大娘听了觉得也是，这家孙女的手艺也没得说的。
　　杨琦正紧紧的盯着杨蔓手中的勺子，看着她一勺一勺的往里捞着下水，嘴上虽然没说什么，但心意都写在脸上
　　“好心疼！”
　　“能不能不在捞了呀！”
　　杨蔓看他这一副护食样，失笑，“没关系，你尽管放肚子吃吧，吃完了可以再做吗！”
　　秦大娘刮了刮杨琦的鼻子“小馋鬼！”
　　杨琦听到姐姐的保证之后，吐了吐舌头，继续埋头于吃的大业里了。

作者有话说

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