《期期知行》漠上雁

11、哥哥弟弟做饺子

　　路上又想起初次见它俩的时候，旁边的鱼鳞上有几道抓痕和轻微的咬痕，看来这两条小狗应该是饿了。
　　以前家里也养过小狗，叶期对照顾它们很有一手。
　　一到回家，就做了些许肉糜给它俩，拿着一个缺口的破碗喂给它俩吃。小狗也不客气，试探着能吃之后，开始抢着吃，没一会儿就吃光了。然后就开始围着叶期嗷嗷叫，似是不满意刚刚那一点吃的。
　　乘着它俩现在乖了一点，就把两条小狗带到厨房，烧热水把它俩洗干净。
　　这俩小狗本来在叶期给喂完吃的后，亲近的允许他摸摸头揉揉肚子什么的。没想到一沾水，两条狗挣扎的力气大的把叶期拱到地上。
　　“你们两个怎么这么不听话！看我怎么收拾你们！”
　　叶期很生气，后果很严重！
　　一番激烈的争斗后，两条小狗败在叶期手中，认命的被这个‘恩人’洗干净。只是厨房被弄得哪儿都是水，叶期狠狠瞪了两条狗一眼，看它俩依偎在一起可怜的样子，还是认命的收拾干净。
　　看着天色，阳光正好，两条小狗正是贪睡的时候，吃完饭就睡在了火炉旁边的凳子上，倒是聪明。叶期打着哈欠把它俩抱去东屋，顺手拿着在厨房找到的一个小竹篓，底下垫上几层布，放到床边，让这两个小东西陪着自己睡觉。
　　睡了一个多时辰，叶期被两条小狗吵醒了。
　　这俩小东西睡醒了之后就又开始嗷嗷叫，特别像陆伯伯家的几个小孩儿吵吵闹闹，等叶期一下床，就围着叶期乱转，走哪儿跟哪儿。
　　刚把昨天换下的衣服洗干净，那两条小狗就在湿衣服下面来来回回跑，身上的毛都被水打湿了，让叶期追着一阵好骂。
　　正在晒着的野菜也被那两个家伙给糟蹋了，这下可气的叶期拿着棍子在院子里追着两条小狗打，气喘吁吁地还追不上。
　　“你们俩就合起伙儿来欺负我追不上你们！等我哥回来了，我就让哥好好打你们俩一顿！”
　　“啊！气死人了！”
　　等叶期不理它们俩，安静的在屋里整理哥哥给自己的衣物时，这俩小东西就在叶期脚边翻滚。两条小狗互相咬着玩儿，牙都没长齐还一副凶狠的样子，叶期把它俩分开还不愿意，不多时就又混到一起嗷嗷叫。
　　衣服收好放衣柜里，叶期一回头就不见那两条小狗的踪影。急急忙忙到处找，等叶期挨着屋子找的时候发现它们俩正在厨房里咬着扫把玩儿，真是闲不住。
　　在家里也不知道到底干了些什么，等把衣物收好时，隔壁的厨房已经开始冒烟了。
　　该做晚饭了。
　　想了半天，叶期忽然记起福子说他以前最喜欢吃饺子，在吃过自己做的饭后就改成喜欢鱼了。
　　这倒是提醒叶期，决定今天晚上给哥哥做饺子吃。哥哥晚上回来肯定会很饿，面食又是哥哥最喜欢的一类食物。也不知道能不能成，加上虾……
　　虾饺！这种饺子，自己也只吃过一次，还是有一次路过镇上的时候，爹看自己眼馋，就买了三个，正好一个小笼。那东西又稀罕又贵，爹本是让家里一人一个，只不过最后都进了自己嘴里。
　　晶莹剔透的虾饺啊，现在想想那味道也是回味无穷。
　　记得后来娘也尝试着做过，要说那做法，应该，简单…吧……
　　不管了，先做馅料试试吧。
　　地窖里还有胡萝卜，洗干净切丁。虾去皮去虾线，尽量切成肉泥。配些许鱼肉，和虾仁一样切成肉泥。装进盆里，倒少许油，滴几滴香油，放上适量盐，想了想又倒进去一点鱼汤，也不知道做出来好吃吗……
　　拿着面盆儿，叶期有些茫然，饺子用的面该怎么弄？和做面条一样吗？看看自己的小身板，怎么能和哥哥一样有那么大的力气去揉面呢……
　　唉！
　　叶期一面唾弃自己瘦弱的身躯，一面感叹哥哥身上充满力气的样子，真是羡慕啊！
　　唉！
　　揉揉自己发酸的胳膊，只能先这样了。让面醒一醒，叶期在一旁准备着一会儿用的东西。
　　感觉差不多后，叶期挽起袖子，在面板前坐好，准备开工！
　　醒好的面揉光滑，搓成长条，然后切成大小均匀的剂子。可是，为什么这剂子和想象中的不一样？不是……
　　“阿期！我回来了！”
　　“哥！”
　　“哥，今天累不累，有没有受伤？中午的饭够不够吃？”
　　“阿期，你问这么多，我只想回答：我饿了！”
　　“好，中午从陆大娘他们家里带来的饭还剩了些，我给哥哥在锅里热着，现在就能吃！”
　　陆知行一进厨房就看见面板上的几个面团，看样子阿期想包饺子，只是这剂子切的真是怪异。
　　匆匆清洗过后，陆知行从叶期的手中接过刀，给他示范正确的切剂子方式。
　　“阿期是不是以前没做过饺子？这剂子应该这样切。”
　　只见陆知行一手轻巧的拿着刀切面，一手将手里的条状面一上一下的翻转。不一会儿，这剂子就成型了。然后两手拿着小擀面杖的两端在剂子上擀，只见那面团随着擀面杖的滚动，绕着中间一点转圈，一个中间略厚两边薄的圆饼就成型了。
　　叶期看着陆知行做的简单，搬个小凳子坐在旁边，也拿着一个擀面杖学着。只是，那小面团在他手里甚是不听话，一点也不会转圈，擀着擀着就成个长条，还需要一会儿调整一下擀面的角度，才能成一个近似圆饼状的面片。
　　陆知行摸着中间薄两边厚的面片，不厚道的笑了。
　　“这需要多练练，慢慢的就会抓住技巧。阿期会不会包饺子？”
　　“嗯…不会。”
　　本来想说会一点来着，看到哥哥的大手拿着加馅的饺子看似轻轻一合，一个月牙般的饺子就出现后，识趣的改了口。
　　“原来阿期也有不会做的饭啊！哈哈哈哈……”
　　“这有什么，我马上就会学会！”
　　“好，阿期最聪明了！”
　　然而……
　　“阿期，先撒面粉在剂子上再擀，轻点…轻点擀，汤不要弄到面皮上，要不然合不拢……”
　　结果就是，叶期怎么也学不会像哥哥那样包饺子，擀面皮，只能退而求其次的放低要求。有大有小的面片，合都合不住的饺子皮……
　　叶期很是挫败，这饺子真是难包，北方的面食真的好难做啊！
　　终于有一样东西可以拿的出手了，陆知行很是欣慰。
　　下锅煮饺子！
　　叶期按着陆知行的要求一步步做，盖盖煮馅儿，掀盖煮皮。等的叶期心都焦了，饺子才一个个翻着白肚皮浮出水面。
　　陆知行在一旁收拾今天刚猎的野物，今年没有去年猎的多。不过，去年是两个人打猎，今年是自己一个人，也不能和去年相比。按照这个情势，养活两个人应该不是问题。
　　饺子捞出锅，陆知行的蒜泥也调好了。尝一口如同粉色水晶一样晶莹剔透的虾饺，先涌出来的是有着鱼汤汁水的鸡蛋，再咬一口就是弹弹嫩嫩的虾肉，还有本身带着甜味的软软的胡萝卜，爽滑清香的刺激着味觉，整个人都透着清爽。
　　“唉，阿期做菜的手艺真是哥哥不能比的，今后也只能给阿期和面什么的了。”
　　叶期一听，先是有点小得意，之后就想安慰哥哥：“哥哥的面做的很好吃！但是，阿期只会做菜。”
　　“阿期，夸你呢，你就受着。不需要安慰哥哥我。”
　　“哦！”
　　“对了，我把那两条狗给忘了！”
　　叶期把碗一放，没等陆知行反应过来，跑出了厨房。
　　不多时，抱着两条灰黑色的小狗跑进来。
　　“哥！你看这两条狗，我能不能养着他们？”
　　看着弟弟局促的抱着两个温顺的小东西，陆知行的脑子慢了半拍，迟疑的问这是哪儿来的。然后叶期把见到这两条小东西的经过讲了个大概，重点讲了它们是如何听话的洗澡，睡觉，吃饭。听起来很是乖巧，特别像叶期刚来的时候的样子。
　　看着哥哥皱着的眉头，叶期心里很是慌乱。
　　“哥，我一个人在家……”心里很难受，很孤单，很…害怕，怕哥哥会受伤，怕哥哥会回不来，怕哥哥发现自己不过是个只会做饭的小孩儿而厌恶，怕自己哪里做错了被赶出家门，怕，什么都怕……
　　陆知行看着叶期泫然若泣的小脸，心疼的把他抱进怀里。
　　对不起，是哥哥大意了，哥哥只想着多打猎，然后给你最好的生活，忘记你一个人在家会很孤单，很害怕，忘记你最需要的不是那些身外之物，而是来自哥哥的关怀。
　　只是……
　　“阿期，这是两条小狼，别看它们俩还小，很温顺，再怎么说也是有血性的狼！”
　　“啊？狼？那，那这怎么办？”
　　“没事，现在可以先养养，等它们再大点儿就不能养了。今天一下午都不见有狼过来，就比较安全。幸亏是这样，要不然你就……”
　　“以后不能再一个人出门了，有事儿出去就拉着陆伯伯家的几个小孩儿去，在这山上，他们比你知道的多。”
　　“我知道了，哥哥！”