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48、番外·桂花蜜·中秋节〖三〗 ...
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中秋。
今日佳节,莲花坞里有例行的秋收宴。
所谓秋收宴,就是为了庆祝家人团圆和秋日丰收的宴席。
所有门生聚集在广场,汤食饭菜都在广场上的露天厨房里热乎着,随吃随拿。
江厌离正和一群厨娘一起做月饼。
“五仁,花生,芝麻……”江厌离在点着馅料的种类。
这边薛十七刚把藏了十天的糖桂花和桂花蜜拿出来,给薛洋舀了一些出来搁着,其他的都被她拿到了广场上。
“阿离。”薛十七唤到。
“十七?这是……你说的糖桂花?”江厌离接过坛子,眼眸微亮。
薛十七轻点头,“嗯”了一声。
“这个,应该可以做月饼馅儿吧?”薛十七问道。
“可以是可以,但会不会太甜了?”
厨娘们尝了尝薛十七舀出来给她们的糖和蜜,回到。
“可以在馅料里面用这个代替白糖,味道会更好。”江厌离道。
“这倒是不错。”说着,众人也就开始手上做起了活儿。
薛十七学着包了几个月饼,她学东西上手也算不错,包了几个就勉强能看了。
默默的做了几个江澄可能不讨厌的月饼,薛十七又包了几个纯甜桂花馅儿的月饼。
包好这些,她就可以下场了,毕竟大部分给门生的月饼还是要厨娘们包的好看。
薛十七找了个小灶台,拿了莲藕和糯米过来,将莲藕洗干净了在藕眼儿里塞上半数糯米,以竹签密塞藕眼儿防止漏米,放入砂锅里煮,待藕节外身泛红,取出晾干,然后切片,砸了碎冰糖洒在藕片上入锅蒸,冰糖融化成微淡黄的糖油丝儿,出锅之后再淋上些许糖桂花和桂花蜜。
“这个,看起来像是江浙菜。”一个厨娘闻声而来。
“对,江南的菜品,桂花蜜藕,家弟喜欢吃甜食,所以做了这道小吃给他。大家……愿意先尝尝吗?”薛十七询问道。
女孩子或许天性也食甜,就算是云梦女子也不例外。
“清香甜糯,味道很好。”江厌离尝过后,莞尔道。
薛十七倒是不好意思的笑了。