《酒色佳人》徐妃

6、品酒

　　说是让参赛者调整心态，倒不如说是给他们一些准备时间。
　　莫易坐着，竟然闭上眼睛休息，她姿态随意，整个人也不似刚才拘谨，身体放松，像是在打坐。莫易戴着帷帽竟然有种女侠风范。其实也是因为有帷帽遮着，莫易闭上眼睛也没人知道。
　　等了一会儿，又有人上来了，知道有人靠近，莫易睁开眼睛，看来人端着几壶酒，又看看别人，面前都有几壶酒。难道要猜酒？
　　接着，主持的人解释了比赛规则，猜酒，并猜酒跟同种酒有什么不同之处。
　　这局，比的是品酒，好的酿酒师，得会品酒，这可是她的强项。
　　然后，有人敲锣。
　　莫易拿起面前的酒壶，打开来，酒香溢出，是梅子酒，猜酒不难，难的是猜它的特殊之处。
　　莫易把酒壶拿在自己的正前方，微微凑近鼻子，用手轻轻一扇，鼻子一嗅。
　　是水的问题，水是在阳光下采集的晨露。这样造出来的酒更清冽，更香醇，也养人。还有淡淡的阳光味道。
　　莫易笑笑，不言不语，放下，又拿起另一壶酒。
　　小丫在底下看着莫易拿起又放下，心里没底，只觉得这比赛太变态了吧，怎么可能猜的出来。怎么今年她们来参加，规则就变了呢。
　　莫易打开酒壶，用手轻扇，是桃儿酒，一闻，还有淡淡的果香，这个是用早熟的黄桃做的酒。桃儿酒最好是用当季的桃子最好，但也有人爱用早熟的桃子酿酒，酿的时间更长，酒更烈。
　　到这儿好像还没什么难道。
　　莫易放下酒壶，从容不迫的拿起最后一壶酒，开盖。
　　甜甜的，一闻就知道是米酒，很普通，好像没什么不一样。莫易闻了闻，就是很普通的米酒，跟家酿的没什么不同。又凑上去看了看，就是普通的米酒，哪儿不一样呢？
　　小丫在下面紧张的看着，莫易已经拿着那个酒壶看了好久了，一直重复拿起又放下。
　　整个酒楼虽然人很多，但此刻都安静下来了，大家几乎是屏住呼吸。
　　第二局比赛结束。
　　莫易看着第三壶酒陷入沉思。
　　此时场上的酒壶已被收下去了。
　　主持的人问场上的参赛者可有答案，有的人放弃了，实在说不出来。场上没放弃的就只剩莫易和一个男子。
　　莫易没说话，那男子也不先说，生怕被窃取了成果。
　　最后决定双方写在纸上。
　　莫易看着眼前的笔，迟迟没有动手。
　　她不会写字，确切的说，是不会写这个时代的字，写出来也不见得有人能看懂。
　　莫易声音轻轻地说:“我不会写字。”
　　底下一片唏嘘。大家没想到这个女子不识字，这个女子刚开始给人的感觉就不一样，大家的先入为主，在她说不识字时，是震惊的。虽然这个时代讲究女子无才便是德，可眼前这个看似聪慧的女子不像不识字，但就因为这样也给大家带来了平衡，人并不是十全十美的。
　　最后，男子写在字条上，莫易则用说的。
　　“第一壶酒是梅子酒，加入了新鲜采集的阳光晨露。”
　　“没错。”
　　“第二壶酒是桃儿酒，选用早熟的黄桃儿。”
　　“是。”
　　“这最后一壶。”莫易停下来了，没有之前的肯定，语气里有犹豫。
　　主持的人低头看了看手里的字条，字条里只写了前面两种，第三壶酒没写出来。看来男子是料定没人猜的到这第三壶酒，写出前面两种，即使写不出第三种，也能打个平局，运气好就赢了。看着这女子，想来也是猜不出第三壶酒的。
　　“第三壶酒是米酒，很普通的米酒，不过色泽有稍稍的不一样，这是因为它又加了一道工序，回锅复蒸两次。”
　　全场顿时安静 ，莫易心里也是忐忑，她对传统米酒酿造不熟悉，只知道一些简单步骤，自己酿造的米酒也是最普通的那种，采用简单工业。要说怎么答出来的，只能说以前见过老人家酿造，好像是把发酵好的米倒回锅两次，他们叫复蒸。反正不知道，那就蒙。
　　“恭喜，莫易赢得第二局。”
　　全场欢呼，没想到今年是个女子赢了这酩酒比赛。
　　不得不说，莫易在酒这方面是个天才，对一些模糊的造酒工艺也是很敏感。
　　比赛进行到了这儿，第三局已经没什么开始的必要了，不过为了有个好的收尾，第三局还是要开始的。第三局，不考什么酿酒，品酒，考文采。
　　写一对关于酒的对联。莫易又犯愁了，看来回去得学学认古字了。