《风流少年在明朝》流泪的红烛

8、第八章 豆浆 油条 次日黄力天

　　次日黄力天还没亮便早早地起床，丢下正在梦里和周公约会的王承恩便来到了张仙儿的家。黄力心里想道：也不知道那十大侍卫现在在哪里，是不是二十四小时在保护自己。四处看了下连个鬼影子都没有，于是便没好气地说道：我要是出了事你们也别想好过。
　　哈嚏......是谁在想我呢？ 附近某处拐角一个人说道。
　　咚咚咚！黄力敲开了张仙儿家的门。
　　谁啊，等着马上就来。院子里传来一个男子的声音。
　　不一会儿门开了，张天生的头从门缝里露了出来，一见是黄力便高兴地说道：恩公你怎么来了，有什么事吗？外面凉，快屋里坐。于是黄力便随着张天生进到了屋子里。
　　只见张老汉还有张仙儿都在忙着做豆腐，而张天生却在做着今天要卖的包子。而炉灶旁坐着一位面色憔悴的大娘正在帮着生火，黄力心里想道：这应该就是张仙儿的娘了，看来为了赚钱这家人真是太不容易了。
　　爹你看谁来了。张天生高兴地对着屋子里的人说道。
　　恩公你怎么来了。张老汉看见黄力之后有点奇怪的问道。
　　怎么不欢迎我啊。哈哈哈。黄力笑着说道。然后把目光看向了也正在偷看自己张仙儿。张仙儿马上便低下了头。
　　开玩笑的，我是来看看你们是怎么做豆腐的，还有昨天不是答应你们教你们怎么做豆浆的吗？黄力笑着说道。
　　恩公昨天按照你的吩咐我泡了好多黄豆，就在里屋，你让仙儿带你去看看。张老汉对着黄力说道。
　　接着黄力和张仙儿便进了里屋。一进门之后黄力便不老实起来，把张仙儿推到墙上便亲了起来，张仙儿没想到黄力这么大胆，外面可都是自己的家里人呢，要是他们突然进来可怎么办，无奈黄力的力气太大自己根本挣脱不开。
　　似乎是黄力感觉到了张仙儿此时的不安，黄力便停止了粗暴的行为。笑着对张仙儿说道：以后我每天都要这样亲吻我心爱的仙儿。说完之后便来到了泡好的黄豆旁。
　　张仙儿听了之后又羞又喜，觉得自己现在是世界上最幸福的人了，真要是每天被心爱的人这样疼着该有多好啊，想了一会之后便来到了黄力的身边。
　　看着木桶里泡着满满的一大桶黄豆。黄力心里说道：这张老汉也太夸张了，这么多黄豆要真是磨成豆浆怎么喝的完啊。不过要是拿去卖就没问题了 ，自己的初衷不就是这个吗？顺便看看顾客的反应。
　　接着黄力便让张仙儿帮着盛出一点泡好的黄豆来到了石墨边，将黄豆放进石墨里加上一些水便磨了起来，不一会儿乳白色的豆汁便顺着石墨的边沿流到了事先准备好的木桶里。
　　边上的张仙儿看着这一幕对着黄力问道：公子，你这和我们做豆腐是一样的啊？
　　还没好呢，等下你就知道了。黄力随口回答道。
　　不一会儿就磨好了将近一桶的豆浆，黄力将磨好的豆浆倒进了锅里准备加热。看着炉灶旁的张仙儿母亲说道：大娘您身体不好，先进去歇会，这里我来就行了。
　　张仙儿母亲对着黄力笑着说道：不碍事的黄公子，我整天躺在床上身体都快散架了，干点活才好受点。对了黄公子你今年多大了，可有意中人了。
　　大娘，我今年二十一岁了，前段时间倒是遇见了一个我喜欢的女子。说完之后黄力邪笑的看向张仙儿。
　　张仙儿知道黄力说的是自己，于是便不好意思地低下了头。
　　和张仙儿的母亲闲聊了几句之后锅里的豆浆也已经沸腾了，于是黄力便将豆浆盛了一碗出来，迫不及待的喝了一口，马上便被豆浆的热气给烫伤了，急忙跑到水缸旁用清水漱了好几次口才好了点。这时张仙儿也在一旁焦急地看着，见黄力似乎好了点便问道：公子，你没事吧，你也太心急了吧，正所谓心急吃不了热豆腐。
　　黄力见张仙儿这么关心自己，于是便在张仙儿耳边小声说道：我的好仙儿，我的嘴巴被烫伤了，你快帮我治疗一下，好不好。
　　张仙儿不明所以，对着黄力说道：怎么治疗，公子你快告诉我。
　　接着黄力便在张仙儿耳边说了几句。张仙儿听了之后红着脸说了句讨厌之后便跑向了她母亲身边。
　　等待豆浆逐渐冷却下来之后，黄力继续品尝了起来。嗯，这味道不错，比老北京的豆浆味道更浓。于是便给院子里的每个人盛了一碗，大家喝过之后都说好喝。然后黄力根据个人的口味在里面加了一些糖，品尝过后味道也还不错。于是便叫张仙儿把剩下的黄豆都磨成了豆浆。
　　黄力想起还有油条没有制作。于是便在脑中回想起油条的做法来。黄力是老北京人，所以平时的早餐都是包子豆浆和油条，所以对于油条的做法还是有研究过的，依稀记得好像是将小苏打和盐按一定的比例调配好，然后和面粉一起搅拌均匀，发酵一会，最后下油锅煎炸。
　　黄力来到张仙儿身边说道：仙儿你给我拿点小苏打和盐来我有用。
　　盐有，可是公子小苏打是什么啊。张仙儿不解地问道。
　　不会吧，小苏打可是制作油条的重要材料啊，没有小苏打就做不成油条了。是不是还有什么别名呢，黄力心里郁闷地想道，这时黄力看见张天成正在案板上做包子，于是便走过去问道：张大哥你做包子的时候是用什么发面的。
　　怎么，恩公你也有兴趣学做包子。张天成笑着说道。
　　不是，我有些事情没想明白所以问问。黄力对着张天成说道。
　　哦，原来是这样，我们平时发面都是用碱的，这样发出来的面即柔软又蓬松。张天成回答道。
　　对了，碱就是小苏打，小苏打就是碱。黄力兴奋地说道。有了小苏打黄力很快便投入到制作油条的行列里。
　　等了一会只见发好的面团慢慢膨胀起来，完全不像刚开始那样粘稠。架好油锅倒入热油加热，然后黄力将发好的面团切成一小块一小块的，忙完这些之后油锅里的油也开始沸腾了起来，黄力见是时候了于是便拿起切好的面团，拉伸到平时所见油条的长度之后便放进油锅里，面团一遇见油便马上膨胀了起来，黄力用筷子不停地搅动着，很快油条就出锅了，有了前车之鉴后黄力便没刚才那么心急了，等到油条冷却之后黄力便开始品尝起来，嗯，有点咸，还有口感也和自己吃过的不一样，难道是配比不对，于是黄力又重新按不同的比例做着油条，在经过一些列的实验之后，黄力终于找到了一个合适的比例，做出来的油条无论从外观还是口感都和以前吃过的油条差不多。
　　接着又让众人一起品尝了一下，得到的反馈还是两个字——————好吃。
　　很快天色渐渐亮了起来，黄力的豆浆和油条也做出了许多，除去成本之后的豆浆和油条定价都是三文钱。
　　一切准备就绪之后，黄力带着豆浆和油条跟着张老汉一家人出摊了。