11、第十一章 天才争锋（一） ...
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一连五天，张子旭的比赛都是顺风顺水。
日子也过得相当滋润，努力把家里的破事抛在脑后，他在打比赛和吃上，可谓是下足了功夫。
方翔俨然成为了他的全职保姆，天天除了要管接送孩子，还要提前计划好吃什么喝什么才能让张子旭满意。
宾馆和棋院周围方圆5公里的好吃的馆子已经被他俩吃遍了，方翔拄着腮帮子扒拉手机地图正发愁。
这些天，方翔靠着每日的体能勉强维持身材，不过照这个趋势下去，他要保持身材训练强度还得翻倍啊。
张子旭站在落地镜前，脖子底下夹着T恤前襟，露出白白软软的小肚子，两手捏住，无比发愁且忧虑地叹了一口气。
方翔听声看了他一眼，不禁乐了，爬起来伸手捏了一把，竟然比他一头软毛手感更好，又凉又Q，跟头几天那个肉皮冻似的，不知道吃起来是不是也那么香。
张子旭被捏了一把，不觉得疼，只觉得痒到爆炸，再加上听到方翔诡异的赞叹，整个人都炸毛了要咬人。
方翔见状赶紧拿过手机给他指今天要吃什么，张子旭气鼓鼓的哼了一下，然后乖乖地被转移了话题。
中午他们吃的是新疆菜。
说起新疆菜，方翔可是个中行家。
方翔舅舅年轻时去援疆，一去就是十几年，烧得一手正宗新疆菜，回来以后一度称霸方翔的味蕾数年。
五年前舅舅南下做生意去了，方翔只得搜罗各式各样的新疆馆子打打牙祭。
这家馆子的老板也有类似他舅舅的经历，一口新疆调调的普通话尤其让他感到亲切，周围的桌传来的都是爽朗的维语。
张子旭之前从没吃过正宗新疆菜，猫在桌边，一脸的懵懂和好奇。
首先上桌的，是方翔的挚爱椒麻鸡。
很多人看到椒麻鸡三个字，首先会觉得这是一道川菜，但其实不是的。
川菜中的应该叫麻椒鸡，而椒麻鸡则是新疆回族传统菜肴，昌吉又是个中翘楚，最为正宗，麻椒和椒麻二者做法有很大区别。
椒麻鸡吃的就是一个“麻”字。新鲜刚杀的土鸡用花椒粉整个腌制，既吃饱了花椒的鲜香，又消解掉土鸡的腥味。
姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油与鸡一煮，香料的滋味全部融入到肉的纤维中，难以流失。
小火煨煮到土鸡，火候必须控制在八到九分熟，以便使口感达到最佳。
线辣椒、麻椒，花椒粒用热锅小火炒出香味，铺在撕好的鸡肉上面。油烧到七成热左右，浇在最顶，辣椒与鸡肉滋滋作响，骤然散发出浓郁麻辣的香气，让人食指大动。
此时混入大葱和两种颜色的洋葱，拌匀，真乃是一道极品菜肴，剩下的菜汤也要加上皮带面拌着吃，嘴巴麻到着火，才能叫过瘾！
这家店的奶茶和酸奶也不得不说，小的时候方翔有一次感冒，舅舅直接熬了一锅咸奶茶，趁热让方翔灌下去，方翔立刻冒了一身的汗，感冒眨眼就好了。
于是这次方翔也拿这招对付张子旭的感冒。很多人一开始喝不惯咸味的奶茶，觉得腥味太重，但张子旭不是这样的人。
不等方翔催他，他就捧起冒着热气的奶茶碗吸溜着喝了起来，咸香一冲脑门，顿觉神清气爽，没有糖的遮盖，奶茶味道上要浓郁自然得多，是真的好喝。
酸奶可是特色中的特色，新疆人自制的酸奶可没有市面上的那么甜，如果不加糖，自家的酸奶甚至能酸出眼泪。
小木碗装着乳白色的半固体，上面撒了一层的枣子一样长的葡萄干、核桃粒花生碎、芝麻籽和白砂糖……入口先是酸，再是砂糖之甜。嚼一嚼，南疆的干果香甜立刻中和了酸感，仿佛吃的是沙漠戈壁之中的鬼斧神工，那么的原始和自然。
更不要提那每块肉的长宽都有四五厘米的羊肉串、金黄外皮的烤包子，还有吃一口就停不下来的脆哭的芝麻馕……
张子旭真的要被食物感动得哭出来，美食大概是人类最真挚最投入感情的发明创造了吧，他心想。
下一场比赛马上就要开始了，张子旭拍着还没消化多少的小肚子，超开心地围着方翔说笑。
方翔看着他转啊跳的，觉得有的时候，幸福真的很简单，特别容易满足，却能让人开心很久。
他摸摸张子旭的头，笑着说：“如果你明天感冒能彻底好了，中午就带你去吃海鲜，自助哦。”
张子旭立刻立正站好，大眼睛扇忽扇忽里面全是星星，好像刚刚吃得走不动路的不是他一样。
方翔无奈地推了他一把：“你赶紧进去吧，一会儿比赛开始了。”
张子旭超乖巧地点了下头，留恋地看了他一眼，蹦蹦跳跳进去了。
但这一局的进展，有些出乎张子旭的预料。
他的对手是只比他大半年的W省的康元。
据他所知这个康元，上一次参加比赛是在两年前，当时在一群小天才里，他的成绩并不是特别显眼。
张子旭执白，兵d4，首先冲击中心区域。
康元执黑，以马f6对应，控制住d5、e4两格。
白方c4、e4排兵布阵，黑兵g6、d6前移一位，形成阻拦。
张子旭将马移至c3，形成对d5、e4两个关键位置的双重防护，康元选择出象，活动自己的子力，为王车易位腾出了空档。
张子旭抿嘴，这是又一次使出了古印度防御。
80年代以来，古印度防御逐渐成为棋手们，尤其是中国棋手们钟爱的开局之一。
在棋盘上，由de两格中间的线分开，a到d为后翼，e到h为王翼。对于古印度防御，白方可以利用左侧c线从后翼冲击，而黑方则可靠子力出动支持兵的挺进。
此防御体系一出现，棋盘上必是一场激烈的厮杀。
张子旭皱眉，略一思考，将黑格白象直击g5，在王翼与黑棋短兵相接，按他的运算，对手很大几率应会挺入边兵抓象，以这样的手法来简化局面。
但让张子旭吃惊的是，对方没有这样做！康元没有理会白象的贴近，选择继续挺兵至c5。
张子旭暂时没有完全摸清对方的意图，暂时认为他是在占领关键位置，于是也挪了一部兵，d5与c5黑兵并排。
此时康元动了，他将本该刚刚挺进的边兵压到现在完成，逼张子旭撤步，直接放弃了e5位置的进攻。
白象回到f4，转而控制d6黑兵，但实际上张子旭已经察觉出不妙，却又想不出对手这样做的意图。
是想要简化局面？
还是在暗中布置？
抑或是故弄玄虚？
张子旭决定再观察两步，暂时按兵不动，如果没有异常，再进行自己布局的调整。
但是，差就差在这两步上！
作者有话说
第11章 第十一章 天才争锋（一）
