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10、堵得慌就是被怼的感觉 下人拿过一 ...
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下人拿过一把新的刀子剖开了烤兔的腹部,腹部的另有江山便显露无疑。冒着香气的肉蔻和盐猪肉被整齐的排列着,香菜的点缀更是锦上添花,崔焕武不禁咽了咽口水,伸手准备拿刀子去割兔肉,却被崔王爷拦住了。
“应该先给你娘尝一尝。”崔王爷看着洛依依,洛依依连忙点头:“对对对,娘亲尝尝我的这道绝品乳兔。”
洛依依说着,将分好的放入精美碟子中的兔肉递给慕容婉。慕容婉接了过来,冷笑了下:“你个小孩子,还真是闲来无事。”慕容婉将兔肉放入口中,渐渐的,本来面无多少表情的慕容婉愣在了原地,手臂举在半空中,一动不动。
“是太难吃了吗?”洛依依颤颤兢兢,虽然在家里做过几次这道菜,但是对于这样一道相对于比较难的菜品,洛依依心中还是没有十足的把握。
还有等慕容婉回答,早已等不及的崔焕武割了一块肉放入口中,他惊呆地张大了嘴巴。“我从来没有吃过这么好吃的兔肉。”崔焕武愣愣地说了一句,然后朝洛依依伸出大拇指,“牛,三弟真是牛!”崔焕武这么一说,崔王爷和崔泫然也分别尝了尝,皆赞不绝口。
“这道菜完美的融入了食材的香气,加以红葡萄酒,起到了画龙点睛之笔。外焦里嫩,柔而不柴,油脂完全被烤了出去,香气浸入肉汁。加上兔首高高抬起,活灵活现,这道绝品乳兔可谓色香味俱全!”
崔泫然摇摇头,咂了一口酒,又尝了一口,还是不住地点头。
“夫人,您觉得如何?”崔王爷问慕容婉,慕容婉这才缓过神儿来,微微一笑:“不错,三儿做的这道绝品乳兔可谓一品,”听到慕容婉如此说,洛依依长出一口气,算是放了心,但没想到慕容婉接着说:“但距离特品还是有一定的距离,我们来看,肉质虽嫩,但外皮烧焦,时候没错,但火候欠佳。再谈葡萄酒,虽借其香气,有特殊的香味和口感,但添加过多,掩盖了乳兔本身的味道,所以说,一品虽有,特品不足。”
“三儿还是个孩子,不能像御厨一样要求他不是?”崔王爷接着打圆场。洛依依也连连点头:“是啊娘亲,我还需要多多努力,向您多多请教。”
慕容婉一摆手:“请教不必了,我是不会教授你厨艺的。”
洛依依霎时间倍感尴尬,站在原地支支吾吾说不出话来,显然是被怼了。
“你应该明白自己的身份,你是王府的小王爷,可不是什么庖丁。而且做菜并没有你想得这样简单,你毛还没长齐,差得远呢!”
慕容婉用精致的手帕轻轻擦拭着嘴角,然后缓缓站起来:“你们先吃,我有些不舒服,先回房休息了。”
慕容婉说着在下人的陪伴下走出了屋子。
屋内,众人无话,每人都在思考慕容婉刚才话中的含义。
“来来来,咱们吃饭,吃饭……”崔王爷笑着坐了下来。
“是啊,这么好吃的绝品乳兔可不能凉了,”崔泫然接着说:“我不信奉什么特品,那都是传说,能达到一品御厨的人就是凤毛麟角,我看三儿有天赋。”洛依依笑了笑,忐忑不安地坐了下来。