《唐揚炸雞》樢

1、要柠檬吗？

　　一份正宗的唐扬炸鸡，不止有几块酥脆的鸡块，还要有切得极细的脆甜包菜丝，搭配竖切成月牙形去掉头尾的柠檬，这样吃的时候如果想解腻，在炸鸡上两端一合柠檬汁就轻松的挤出来了，淋在上面清爽解腻。炸物都是讲究尽快享用的。表皮微凉到入口合适的温度 因为都是剔过骨头的鸡腿肉，已经分成了一口大小。趁热可以一整块放到嘴里，咬开的时候 之前研制鸡肉沁进去的料汁和鲜鸡的肉汁和酥脆的外皮一起爆开，酥脆多汁 和油脂的香气 是多么美好又罪恶的画面。因为内外温度的差别，有时候真的是一边喊烫一边一块块的往下吞的。吃几块炸鸡配一口淋了芝麻沙拉汁的包菜丝，几分钟就能被我俩清扫完，我不会在吃炸鸡的时候浪费时间 。因为等到他冷透了不知道会多让人失望，酥脆的外壳被多汁的鸡肉浸软，失去了口感和温度的炸鸡，又无趣又油腻。

　　超市蔬菜貨架因為春節的原因很久都沒有更新，我在一堆乾癟的包菜中找一顆稍微水嫩點的翻了兩遍發現都是徒勞。這些從冷庫儲藏的僵尸蔬菜保持生前的綠色卻像塑料一樣毫無生氣。本來的唐揚炸雞因為沒有冷鮮的雞腿肉用冷凍的鸡胸代替已經很讓我絕望了，如果再帶回一顆這樣的包菜我觉得这份炸鸡已经完全没有必要了。買完其他調料我路過蔬菜區又不甘心的翻了一遍。怎麼形容呢？底部的霜白色柔軟無力的葉片緊抱著顏色雖然是翠綠沒錯但是這些都證明整個包菜已經喪失了大多的水分那本來爽脆清甜的口感因為時間的關係變得越來越澀苦菜腥味越來越重 ，10天還是20天你在冷庫里 。