《朝花又夕拾》李小叨

13、童年致味

　　童年致味
　　一直想和大家分享我童年记忆里一些印象深刻的味道，苦于想不出来一个合适的题目，就一直没有开工。想来想去还是选择了这个题目“童年致味”，意思就是童年的一些极致的味道，为什么说是“极致”呢？因为这些味道通过了长久的时间的打磨记忆的过滤，仍旧清晰地浮现在我的脑海里，触动着我的味觉神经。
　　先从大伙儿最感兴趣的小卖部零食说起。很多八零后应该都不陌生，当年小卖部里那些花样百出的零食里面肯定总有几个最受追捧的。到现在我还能张口就说出几种热销零食的名字，以及快速回忆其它们的味道。童年的小卖部零食里我第一个想到的就是“唐僧肉”，看名字还以为是多么美味的肉类食品，就算不是《西游记》里妖精们纷纷追逐趋之若鹜的美味也得是个酱鸡腊肉葱花小肚儿什么的。让你想不到得是，这“唐僧肉”啊就是一小包胡萝卜丝，干巴巴得胡萝卜丝，咸咸甜甜说它好吃吗，它味道怪怪的，说它难吃吧，还吃到停不下来，就算一根一根咀嚼也是有滋有味呢。这味道比那咸味的干海带丝可魔性多了。说到味道比较魔性的小零食，那不得不说说这个“华华丹”，一个火柴盒大小的塑料包装盒里，大概30多颗大米粒大小的丹，形状是球形颜色黑褐色，味道吃起来酸不溜啾，因为味道独特层次丰富，一颗一颗得吃就很撑吃，一火柴盒“仙丹”只要五毛钱可让你吃一整天都吃不完。那么“甘草杏”味道就比前面这两种零食正常多了。一包两角钱，五到六颗杏还带核的那种，吃完杏肉把核用锤头敲开还能吃杏仁，这个一毛一包的零食能吃到果脯和干果两种口味，这两角钱花得真是太值了。
　　除了这写怪味小零食，还有各种糖类、糕、饮料、汽水、冰淇凌里面也有很多让我印象极为深刻得味道。糖果里面八零后最熟悉得大白兔奶糖还不是我今天要说的，让我印象最深的非“黏牙糖”莫属。“黏牙糖”顾名思义就是能把牙黏住的糖，小卖部里一般会有两个品种，长条形状的和扁状的，包装差不多都是一层透明的塑料薄膜。糖的颜色很鲜艳，最多的就是红色和绿色，虽然是有颜色的，但是还是看起来很透明。“黏牙糖”的主要特性就是黏牙，非常的黏牙，吃到嘴里上下牙齿黏住不用点力气根本分不开，另外就算你上下牙齿分开了，那糖还会继续黏在牙齿上，让你一整个下午都在致力于用口水打败这些黏人的糖。虽然这糖很粘人，胜在它味道还是很不错的，香喷喷的原始麦芽糖的味道。说到这个香喷喷的味道，还有一种糖也拥有这种味道，甚至更加柔和和甜腻，那就是“糖稀”。这可不是小卖部的特供商品了，只有偶尔在学校门外面会有一个老大爷用自行车驮着两大盆糖稀，一边叫卖一边拿着两个火柴棒大小的白色小木棍熟练而迅速得缠绕着盆里的糖稀，不多会儿，盆里的糖稀就被缠绕到两只小木棍上变成了圆球形状，就像小小的棉花糖一样。如果你放学的时候能遇到卖糖稀的老大爷，那一定不能错过这个难得的品尝机会。他可不是每天都在同一所小学校门口出摊。学校门口随机出现的美味当然还少不了“年糕”，一层层一片片，不同的谷物不同的味道还夹杂着蜜枣的甜，那暖调的颜色和多层次的香味儿真是丰富得像吃下了整个秋天。
　　至于饮料汽水里面大家普遍记忆深刻的一定是健力宝和哇哈哈，但是这两种东西的价格都以元计算，那里是平时经常能喝的到的东西呢？这是考试考了前三名，感冒感了超三天才能拥有的特权。一毛钱的快乐是袋装冰水带给我的，一种半透明塑料袋装的五颜六色的冰水，说是有什么桃子味草莓味，其实喝起来都一个味，但是这个味儿就是两个字儿——好喝。还有一种贵一点的冰水大概八毛钱叫做“公牛”，“公牛”的袋子看起来高级一点不透明像现在的软袋装牛奶的那种袋子，里面的水一定要冻成冰块再喝，莫名的有一股各种坚果混合的香味，像在喝花生奶。有一种冷饮也拥有这种香味名字叫“金鸡”包装上有一只大公鸡，里面雪糕是花生酱颜色，吃起来就是冰花生酱的味道。让我至今记忆犹新的雪糕还有两个，“娃娃头”和“花仙子”，大家应该对“娃娃头”都不陌生，有粉色帽子和咖啡色帽子的，都是香甜的奶油味。但是这个“花仙子”真的是很特别的口味，雪糕分上下两部分，一半白色，一半咖啡色，白色的部分质地像冻蘑菇吃起来嘎吱嘎吱响，像牛肉一样能竖向拉丝，味道就像冻哇哈哈。咖啡色的部分有一半是嵌在白色的里面，味道跟刚才说的“金鸡”差不多，密度稍微大一点。这样你买一个“花仙子”就相当于吃了“金鸡”喝了“公牛”还喝了哇哈哈。刚才说的这三种雪糕都是五毛的，在那时候相比一毛的冰棍两毛的绵雪糕也是雪糕中的小贵族了。但是最贵的还有“蚂蚁上树”“火炬”这一类都是超过一块钱的超级贵族雪糕，其实也感觉不如那三个好吃。
　　零食界差不多说完了，再来说说家常饭。其实就我们平时吃的饭菜里极致美好的味道也是有很多的。最先想到的就是大人们在鏊子上刚刚烙好的一张煎饼抑或是煎饼上刮下来的一个热乎乎的面鱼儿，无不让一个焦急等待的小孩子品尝到最香甜的小麦香和那酥脆或者软糯的口感。粮食的香味带来的幸福感不仅仅停留在一张煎饼里，它还在地锅蒸出来的大馒头里；锅底柴火里烧烤的地瓜里；秋天刚刚掰下来的第一茬玉米里；混着花生碎和黄豆钱儿的南瓜汤里……这些家常饭里嵌着的是粮食的香甜，是丰收的喜悦，是家人对我们的爱。
　　除了以上这些味道，最后我不得不说说关于味道的一些稀奇古怪的发现。儿时对于味道的探索总是不局限于普普通通的路径。你是否吃过刚刚烤熟的蚂蚱？是否吸过一串红的花？是否把山路边的白草根挖出来嚼一嚼当甘蔗吃？路边的野草莓，洋槐花的花瓣甚至木槿花的花心也敢去尝一尝到底是个什么味儿。
　　关于童年味道的探索还没有结束，我们所品尝过的味道远不止这些。记忆能留住的味道，一定是最别致的味道，突然对题目“致味童年”有了新的理解。“致”不仅仅是极致，还是别致特别的意思。这些味道之所以特别，是因为对我来说这代表的不仅仅是某一种味道，也是我对童年快乐时光的回忆和对那些幸福瞬间的回味吧。