《阳山十月》林音先生

2、野猪肉

　　不久老高就背着麻绳弓弩过来，腰上还别着一把刀。我问他我要不要带些什么，他说不用。
　　从村东头进山，在林子里穿了半个时辰，老高说快到了。我其实已经有点不喜欢和不熟的人待一起，怕被问些自己不愿回答的问题。好在老高话不多，一路上只说些想不到附近有野猪，野猪肉多好吃，能卖多少钱之类的。我帮他盘算了一下，一斤野猪肉能卖至少一百文，十斤猪肉就是一两白银，一百斤猪肉就是……十两白银，老高要发财了。
　　“你要发财了，老高。”我把算出来的结果说给他。
　　老高眉开眼笑：“发什么财，卖不卖的掉还不一定呢。”
　　“一斤肉卖一百文，一百斤肉就是十两银子，我还没见过这么多钱呢。”十两银子是多少我真不知道。
　　“呵呵，能卖就好。”附近山鸡野兔不少，野猪不多，老高是第一次抓住这种庞然大物。
　　又走了一会，已经能听见野猪嘶吼的声音，声音很响很尖锐，我有些紧张。
　　“前面就是，一会我用箭射把猪射死，再下去绑住捆好，然后我们一起把猪拉上来。”
　　陷阱一丈多深，直径五六尺，一头不大的野猪正在里面打转，头拱腿蹬的，很是暴躁。
　　老高放下绳子，瞧瞧野猪，自言自语道：“抓了你，今年一年都可以不用干活了。”老高据说很勤快，便是猎了十头野猪，他照样会进山打猎。他取下弓箭，对着野猪射了三箭。我看不出他箭法好不好，反正是一箭射歪了，其余两箭都射在野猪背上。箭头应该穿过猪皮扎了进去，可野猪似若无其事。
　　“要不要用石头砸，应该能砸死。”我给他出主意。
　　老高摇头不肯，说砸死的野猪卖相不好。他在陷阱周围转了几圈，又射了两箭。
　　“哈哈，成了。”老高很开心。我走过去看下，有一箭从野猪侧面射进脖子里，它便趴在地上哼唧，坑底都是血。
　　可野猪哼唧了很久，就是不肯断气，老高也不敢下去。我抬头看了看天，阳光弱了不少，斑斑驳驳的照进密林，今天只怕是做不了农活了。
　　又等了一会，野猪虽然还没断气，看起来也差不多了。老高不愿再等，咬咬牙就要下去。拿上刀，将绳子一端给我，就顺着陷阱壁爬了下去。
　　提心吊胆的到了坑底，野猪到底是没有攻击老高。又补了一刀，然后再用麻绳将野猪捆好，叹了句“可惜这些猪血”。
　　老高爬上来后我们一起将野猪从陷阱中拉了上来，然后又找了根结实的粗木棍将绳子系在中间，我们俩一前一后的抬起野猪往回走。野猪看着不大，却不轻，一整头怕有一百五六十斤。老高虽壮实，一个人肯定是很难将这头野猪搬回家，他儿子才五六岁，山路又远又难走。
　　到了村子时天已经快黑了，我们两人都累的不行。但快到他家时老高催我走快些，估计他怕被人看见，最后几步路就更累了。
　　到他家后，他老婆儿子都喜的不得了，都没顾得上谢我。老高老婆又矮又瘦，忙着和老高一起收拾野猪；他儿子一直在旁边欢呼雀跃，吃了几个“栗子”才消停下来。见他们都忙，我就悄悄的回了家。
　　到家后想起碗洗了，菜刀还没洗，老脸发热，就去厨房洗菜刀。我家最老的东西可能就是这两间砖屋，如果有比这屋子更老的，那就是这把菜刀了。菜刀形状颜色都很普通，就是比寻常菜刀要大一圈，也重上很多，拿在手里沉甸甸。如果还要说有什么不同，那就是很锋利，刀刃从不会钝，我记事起就没磨过它。
　　菜刀身上的脏东西已经干涸消失，只剩一点痕迹。把菜刀放水盆里洗了下，发现刀有点怪，摸了摸，原本光滑平整的刀身，好像有点凹痕。那东西莫非有腐蚀性？
　　把菜刀洗干净放好，又开始犹豫要不要吃晚饭。下午虽然没干农活，可抬猪也不轻松，还是得吃饭。
　　正烧火煮粥，老高就来了，手里提着一只袋子。
　　“大羽，下午辛苦你了，这里一点猪肉你拿去。”将袋子递给我，老高又压低声音说：“我称了，一百六十多斤呢，好肉肯定也有一百斤，嘿嘿。”我也笑了笑：“这是好事啊。”老高喜滋滋的说：“等卖了，也送我家小子去学堂。嘿嘿，虽然我不懂，但相信读书肯定比不读书强。”
　　“额。”我有些尴尬，老高又说：“大羽，你是有本事的人，别人说你不行，哥从来不信，哈哈。”说完就走了。我拎着不轻的袋子，心想我是有本事的人吗？不过有肉，又被夸一顿，总算不错的一天。
　　打开袋子看了下，好家伙，里面只怕有十几斤肉。把肉倒出来放木盆里，里面还有一条猪大肠，这老高倒挺大方的。
　　看着木盆里的一堆猪肉，知道要尽快用盐腌起来，八九月的天还很热，这肉一两天吃不完就会发臭烂掉。十几斤肉，肯定是要给父亲和弟弟留一些。父亲不知现在在镇上还是村里；弟弟虽然是跑堂的，平时吃的倒不差，留给他只因为我是他哥。反正等他们回来，做给他们吃，如果很久不回来，那就算了。我弟弟一般是一个月回家一次。
　　将大肠清洗干净，想了下又切了段下来，晚上便吃了它。猪肉抹上厚厚的一层盐，用绳子穿起来挂在灶台顶上靠近烟囱的位置，我觉得用烟熏一会儿应该容易保存一些。
　　煮好玉米粥，把大肠切成小段后用开水烫一烫，再捞起来沥去水份。铁锅烧热，放点菜油，辣子，油烧热后倒进大肠翻炒。炒到香味四散，大肠发黄时就放盐，起锅。我家除了盐再没别的调料，如果盐算调料的话。
　　上次吃荤菜好像还是端午节的时候，弟弟从镇上带回三两肉，我们哥两炒着吃了。看着桌上香喷喷的炒肥肠，竟然没出息的流了几丝口水……
　　一小段肥肠很快就被吃了个干干净净，连盛肥肠的碟子都被我用玉米糊涮了一遍再吃掉，吃的满嘴生香。吃完饭后洗碗时又顺手洗了洗菜刀，感觉菜刀上的凹痕又深了一点：这下不好了，家里仅有的一把菜刀可别被腐蚀透了。有点很自己，事儿来的真不是时候。俗话说“色字头上一把刀”，可我这是“色字头上毁把刀”。只好将刀洗干净，又用干抹布重重擦了几下，一丝水迹都没有。
　　洗完碗后又洗了个凉水澡，感觉人清爽了很多。从十八岁开始，我洗澡就一直用凉水，冬天的时候也是。对了，忘了说，我们村子在山洼，奇怪的是打井却并不怎么困难。以前村子北面有一口大井，全村人吃用水都从那井里打。但在几年前有一户人家四五岁的小孩子掉井里淹死，村里便将那口井填了起来，家家户户都各自找人打井。朝地下挖两丈不到就能出水，很方便。我家屋后也有一口井，自然是我母亲在世的时候请人挖的，还记得那天母亲去镇上割了一斤肉来招待帮忙的乡邻。
　　洗完澡后还不是很晚，我拿了把椅子坐在屋后小院里，抬头看星星。星星其实没什么好看的，发亮发白的小光点，可是晚上只能看得见星星。老人们说天上的每颗星星都对应凡间的一个人，也不知道哪一颗是我母亲，不知道她是否会在天上看我们。
　　也许我母亲还在世的话，我们兄弟俩应该都成亲了。她得病那两年我也已经到了娶媳妇的年纪，但因为给母亲看病买药，父亲又是戒不掉喝酒的习惯，家里哪有半个子用来给我娶媳妇。家里有个女人才能算是真正的家，不知道我家里何时能有个女人。我年纪大了，对娶亲渐渐的没了期望，只想弟弟趁着还不太老，给他找个姑娘成亲。可成亲又要不少钱……
　　睡一觉后仍是天不亮就起床下地。今天天气似乎不怎么热，层层的白云挡住了太阳的大半威力，一直在地里干活到午饭时间才回去。回去时顺路在自己的小菜园里摘了点青椒，小葱，准备炒肉吃。
　　切肉时想起菜刀上的凹痕，我拿到厨房外瞧了瞧，上面的凹痕很像是文字，两面都有。菜刀太老太旧，颜色又深，看不清刻的是什么。在后院抓起一把细沙，摩擦去掉刀身上的污垢，又用清水冲了冲，那些字果然清晰起来。
　　“丹田聚天地灵气，七窍百孔无不可入……”我读了一遍这些字，不怎么懂。可是我觉得不应该啊，刀上有字以前怎么没发现？再说，谁会没事没事在一把菜刀上刻字？想不出个为什么，我也懒得再想，反正现在看这刀很特殊，可能很值钱。心想值钱的刀应该妥善的收好藏起来，说不定我弟弟娶媳妇就指望着他。如果，我是说如果，把刀卖了能给我们兄弟俩都娶上媳妇，那自然更好。谁还没有个梦想不是？可是家里只有这一把能切菜的东西，不能真的将他藏起来，还是要拿来用。唉，也不知你是不是真的宝贝，反正你就是一把菜刀的样子，不拿来切菜还能做什么？