77、第七十七章：照纪是我的！ ...
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不知明学姐的脸色不好，十分的不好，看样子要爆发了，郑白万万没想到自己一向不用的心理战无心插柳柳成荫了。
你以为所有人都能越愤怒越冷静吗？通常只会越愤怒越想爆炸啊。
此时郑白是胃不疼人也不紧张，只剩下满满的战意。
好了，现在这场战斗不仅仅是为了中研会而战，更是为了身为久我照纪女友的尊严而战（？）。无论如何都不能输啊！
某种意义上还是得感谢这位情敌呢。
郑白回到料理桌前，准备食材。
既然是和中研会比赛，主题自然是：中华料理。郑白倒是坏心眼地想把主题定为：红楼梦，儒林外史，金|瓶|梅这些里面描写不少料理的题材，只不过因为题材太过“深奥”，被食戟委员会给阻止了。
郑白：啧。
现在她再次觉得没能用得上这些名著当主题真是十分失策啊！
不然要是题材定为金|瓶|梅……真想看到对方的脸色！
可惜，太可惜了。
郑白心里懊恼着，把大箱子打开。
里面是被保存完好的龙虾。
这是时节已经不是吃龙虾的最好时节，所幸人类的智慧是无限的，特别是在吃这一点上，老早就有各种技术用于保存食材，这几只龙虾，都是在最好的时候被保存下来，一个个的外壳似乎都闪着光泽，十分的美。
郑白内心叹了口气，只是在怎么样保存好，它们始终是已经死了，不然的话还能跟它们唠唠嗑，否则这篇文章的题目没有存在的意义啊！它们都多久没“说过话”了！
“今天依旧拜托你们了。”郑白对着食材们轻声说道，开始进行料理。
首先熬煮汤，鸡，瘦肉，火腿肉，虾壳，贝壳一同放入大火熬煮，途中不断滤去浮沫，半小时后转为小火熬煮，要熬煮至汤清澈见底才行——说起来食戟中几次都跟汤有关，大家都快把郑白=高汤挂钩了啊，就像把广东人跟煲汤关联在一起那样。
等等好像有毛病又没什么毛病的样子？
把龙虾洗净，去除虾头内脏，去除虾线，把虾肉切成几块，沥干水分，裹上薄薄的一成生粉。
姜蒜切块，葱切末。
放油，油温达到65度后，放入虾肉，不断把热油浇上，虾肉表面收紧就捞出，控油放置一边备用。
一阵辣椒味从另一边的料理台传来，郑白此时正好空出时间，扭头看向了那边的料理台——一下子就看到了出镜率十分高的豆瓣酱。
看来对方做的就是川菜啊，对久我照纪是真的真爱啊。
“怎么，吃惊了？”不知明学姐注意到了她是视线，转过头开始放嘲讽，“在喜欢久我桑的日子里，我可是一直一直地在研究川菜，我还以为你会用川菜跟我对决，没想到居然不是，枉费你还是中华料理研究会的成员。”
“既然知道我是中研会的人，那麻烦学姐你把八大菜系背一遍谢谢。”郑白说翻了个白眼，不再理会，继续手中的动作。
把汤关火盛出备用。
另起一锅，放入黄油，融化后将姜蒜葱倒入，煸香，放龙虾肉，加入汤，淡奶油，糖，盐翻炒，出锅前在加入少许芝士粉收汁摆盘，将刚刚被解体的龙虾头尾摆在前后，将西兰花焯水摆盘。
上汤焗龙虾，完成。
上汤焗龙虾，听名字不像是中华料理的一道菜，却是一道粤菜，传言是借鉴了西方的菜式进行融合创作出来的，因为上汤焗龙虾中使用到黄油、芝士这些西方传来的食物，所以这个传言的可信度挺高的。
在郑白收汁之时，那边的爆炒声停下来，没过一会，就传来了一声：“我完成了！”
做的是什么啊，那么快？
学姐端上去的菜式，郑白一看，就知道是什么了。
与此同时，学姐已经开口说道：“我做的是川菜——宫保鸡丁。”
宫保鸡丁，闻名于中外的料理，上可登大雅之堂，下可入百姓之家，其实说是川菜也不完全对，在鲁菜中也有收录，这也能证明这道菜是流传多广了。
学姐做出来的宫保鸡丁色泽鲜红，喷香扑鼻，看着就很有食欲，看来她所说的“一直一直在研究川菜”并不是假话。
评委员们拿起了筷子了。
夹入口，鸡丁肉质细嫩鲜美，咸香香辣，花生米脆香，细细品尝别有滋味。实在是美味，只想拌饭多吃两碗。
评委们正沉浸于宫保鸡丁带来的美味时，郑白的声音响起：“我的料理也完成了。”
红色的虾头虾尾，雪白色的虾肉，绿色的西兰花互相点缀，摆盘看着就觉得B格上去了，不知道味道是不是具备同样的B格？
“拿出的居然是这般味淡的料理。”学姐开口了，“你的龙虾肉要是没有我的宫保鸡丁在前，会是一道很好的料理，只是我的宫保鸡丁的辣味已经侵占了他们的味觉，他们只会觉得你的龙虾味道寡淡不够冲击，这会是你输了。”
“……学姐，不知道有没有人跟你说过不要立flag。虽然我一直觉得菜系不同各有各的滋味，非要对比又和必要呢？”毕竟喜欢吃辣的人，肯定是觉得宫保鸡丁好吃，而味觉偏淡的人，会觉得上汤焗龙虾好吃，只是这是食戟，非要定胜负的地方，“虽说如此，我还是不觉得，就连八大菜系都没分清的人，可以赢得了我，不要小瞧中华料理啊，学姐！”
“你也就这时候嘴硬了。”学姐抱手，看着评委们吃下龙虾肉——然后往完全不同她期待的方向走去。
“这味道……！”虾肉油炸程度极佳，只觉得入口爽脆不觉得被炸过，咬开虾肉，浓郁的海鲜香味扑面而来，却在其中感受到了鸡、猪、火腿的精华，分明是各种料理却融合在一起，仿佛……是在海底下的动物园。
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看到了吗？这种浮夸的赞叹菜式对料理的最好评论啊！
“不可能，你到底做了什么？！”不知明觉得一脸：你一定动了手脚的表情。
“没做什么啊，非要说的吧。”郑白微笑着回答，“那就是粤菜就是我的领域吧。除非你的水平达到了十杰的水平。”
没错，就是这么自信！
其实郑白没有说一点，因为她有大外挂啊，不然一直以来那些杂七杂八的食材混在一起还能熬出美味高汤，你以为一般人能煮出来，不是由食材们告诉她最好的做法，郑白可能在各种试做阶段就要进医院洗胃了。
“胜者：中华料理研究会！”
“非常感谢！”
感谢薙切蓟你居然安排了这么个对手过来啊哈哈哈哈哈哈哈！
郑白看了看还陷入炸毛状态的不知明学姐，说：“对了，学姐要是你真的觉得你只是输在了主题上，我不介意你来给我递挑战书，条件是退学也好，离开中研会也好，我唯一告诫你一句，绝对不可以是让我离开照纪身边哦。”
“照纪是我的，外人一个手指头都别想。”
作者有话说
第77章 第七十七章：照纪是我的！
