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21、第二十章 ...
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薛林和李贺跟着服务生去了大厅,钱家梁有请,不想去也得去。
后厨极度兴奋,刚才当事人在的时候,帮厨们多少还知道抑制着八卦的洪荒之力,现在薛林和李贺都出去了,王二厨向来寡言少语,因此大家都热切地窃窃私语开来。
“感觉薛主厨要做不下去了……”
“切,薛林那一套也就是瞒着上面大老板,欺下瞒上,现在终于有人来治他了,就不信他这次还能混过去!”
“是啊是啊,他前几天那么欺负小老板,整天让人家切洋葱,我们……哎,你们说,小老板会不会开除我们啊。”何烁有些担心地说,他负责在这里切菜,李贺每天切的菜越来越多,也是有他的一份“功劳”的。
后厨安静了一瞬,又低声的八卦起来,“谁知道,看着小老板是个和气人你,应该不会吧,反正我又没做什么,顶多是没跟小老板说过几句话而已。不过我有点儿后悔啊,该跟子豪学学的,还是你小子聪明,混熟了感觉可以找小老板蹭菜吃啊!”
这人鄙视的看了一眼何烁,虽然为了保住工作,薛林排挤打压小老板时他们都没说什么,可别人也没像何烁那样,颠儿颠儿讨好薛林,把自己的工作都给了小老板做,欺负人家一个小孩子。蠢货,也不想想,人家是大神打架,你一个小帮厨的凑上去跪舔薛林以为就能讨好了?小老板再怎么说也是老板的孙子,正经的李家继承人,就算老板无心多管御膳坊的事情让薛林坐大,真知道自己孙子的遭遇,人家能眼看着不出手?到时候第一个遭殃的就是何烁!
张子豪挠挠头,嘿嘿傻笑,“运气,运气,我是个自来熟。不过小老板做的菜真好吃,我是没吃过咱们老板做的菜,但是感觉小老板做的菜应该也不差什么了,哎,想想就流口水啊。”
大厅里,钱家梁满脸笑容,上来就拉着李贺的手,“小李师傅,坐坐坐。”那股子热情劲儿,一点儿也看不出这个人在传说中清高冷漠,以尖酸刻薄,不近人情著称。
“谢谢你,小李师傅!”钱家梁还在热情的握着李贺的手表示感谢,李贺莫名有点尴尬,他不习惯跟陌生人这么亲近,而且钱家梁看起来也不像是个热情的人。
“抱歉,抱歉,我太激动了,吃到了梦寐以求的菜,而且感觉比记忆中的更好吃!不知道是怎么做到的,是李师傅这些年钻研出的新手法吗?难怪都说李家的厨师不拘俗流,善于推陈出新呢!”看来这李老师傅虽然不太关心御膳坊,但是还没有放下厨艺,孙子都能做出这么好吃的菜,更期待爷爷做的菜了呢!
李贺尴尬的扯扯嘴角,谢谢你的夸奖,但那不是爷爷研究出的技艺手法,是菜菜的功劳。眼角瞥到薛林神情越发愤愤不平,李贺心下一转,也就明白了这个人在想什么。这种人自己自私,就觉得全世界的人都自私,肯定是以为爷爷藏私了吧,李贺知道自己应该说出来,可是难道要说这是自己的功劳,李贺没有那么无耻,就算菜菜不能出现在世人眼前,他也不会去占据菜菜的成果。
【这的确是你自己努力得到的,如果你没有把这些菜品做到90以上的完成度,那么菜菜就是有方法也无处使用,所以宿主,不要犯傻,你以为你没有完成100完成度菜菜会给你加更高的美味度吗?尽管说吧。举杯.jpg】
【……谢谢呢,小菜菜。微笑.jpg】
“咳咳,钱老师,其实,这个,爷爷说是因为我天生五感比别人敏锐,所以能更轻易的掌握火候、香料的运用,做出来的菜自然会好吃一些。”李贺不好意思的微微垂头。
“哦,是这样啊。”钱家梁意味深长的拉长了声音,“我也见过一些像你这样的人,不过,能做到像你这种程度的寥(gen)寥(ben)无(mei)几(you)。所以小李师傅一定下了不少苦功,后生可畏啊!小李师傅小小年纪就能做出这样的美食,不知道什么时候接手御膳坊,到时候我一定天天来!”
钱家梁又淡淡的看了一眼薛林,环顾四周,这个时间大厅里除了他自己和对面的两位厨师,没有别人。所以他又夹了薛林做的菜,“味道尚可,说实话这个味道,这种食材,御膳坊的要价还真是不贵。只是不知道为什么,刚才端下去的两盘菜和这两盘食材差距这么大?听闻李老师傅曾经说过,御膳坊里的家常菜是为了让客人们有一个能安安心心用餐的地方,都用的有机食材,是不是啊,薛主厨?”
薛林脸色苍白,咬咬牙,低声说,“是。”
“那我吃到劣质食材是个意外了?还是薛主厨见了钱某人,特意让人用了上好食材来堵我的嘴?”
“不敢,不敢,实在是帮厨的不用心,把我们自己员工餐的食材和给客人的食材弄混了,弄混了……”薛林声音越来越低,大厅里冷气开得很足,但是他的脸上还是可以看到汗珠不停滚落。
“薛师伯!”李贺皱皱眉,这么做有意思么,谁也不是傻子,“钱老师,实在抱歉,是御膳坊管理不当,才出了这么大的纰漏,让您见笑了。我们今后一定会严格把关,关于这件事,我们御膳坊也会正式向各位食客道歉,请您监督。”
这种时候,推卸责任只会让自己更难看,承担责任,正式道歉,是必须的。
钱家梁满意地点点头,小李师傅有魄力,不过他钱家梁也不是几句话就能糊弄住的,反正因为美食大会最近自己都要待在B市,人家都请自己来监督了,那正要好好看看李家到底做得怎么样。
又夹了一口薛的炒青菜,味道不错,可惜做菜的人人品低劣,难成大家!而且,钱家梁皱紧了眉头,这么一个大男人,居然还不如小李师傅有责任心!钱家梁不想在这种人身上浪费口水,又觉得这种厨艺浪费了有些可惜,想了想,今天吃到了这么好吃的菜,难得心情好,还是正色到,“薛师傅,你做菜的手艺是很不错的,不然李老师傅也不可能把御膳坊托给你主管这么多年。不过我觉得一门手艺要想不断进步,就得用心钻研,小心思多了,那还有心力用在厨艺上?我想李老师傅应该也对你说过这样的话,薛师傅应该好好想。”
李贺有些狐疑的看看钱家梁,嘿,这人是真的吗?不是外星人假扮的?钱家梁也有这么温和的一天?不过就算再温和也掩盖不了想看热闹的小心思,哼哼,我们御膳坊的大戏是外人好看的?
“钱老师,多谢您。不过您看,这马上就该准备晚上客人们的饭菜了,我们就不多陪您了,您吃好哈。”李贺起身,微微鞠了一躬,以为我会在你面前训斥薛林?偏不。
薛林一路沉默跟着李贺回到厨房,厨房里众人八卦的正是热闹开心的时候,看到两个人是人回来了,赶紧住了嘴,装作若无其事的去忙各自的工作。
李贺假装没注意到,拍了拍手,召集众人。薛林垂头丧气的站在一旁,一声不吭。
“关于食材的事情,我不知道厨房里都有多少人清楚,但是既然你们喊我一声小老板,应该也清楚,这御膳坊的事情,我是管得了的。现在,王强,赵路,你们两个把那些劣质食材都整理出来,晚上离开店里前都丢出去!张子豪,你会开车吗?”
“小老板,我会开车,拿到驾照两年了。”张子豪笑嘻嘻地回答。
“这样,我联系了白石百货,让他们在附近的一家店里给我们留了一批食材,是按照今晚的订单准备的,你去把他们拉回来,路上注意安全。”李贺沉声吩咐。
“是,小老板,保证又快又好,安全送达。”
没好气的看了张子豪一眼,“我也不瞒大家,薛主厨利用职权更换食材,这件事会给我们店的声誉带来巨大的损失,而且钱家梁老师应该也在在他的微博上有所披露。我已经决定了,我们要及时向社会公众道歉。这种时候,我希望大家更要认真工作,挽回店里的损失,爷爷和我介时会根据你们的表现,在之后决定是否调整你们的工作、工资和奖金。我们店里的微博是谁管理的,把账号密码告诉我。好了,就先这样,张子豪你快去吧,地址给你了,快去快回。”
“李贺!”薛林眼看着众人对李贺各种夸奖,居然还高高兴兴的接受了这黄毛小子分配的任务,这帮人到底还有没有把他这个主厨放在眼里!?
李贺抬头,冷冷的看了薛林一眼,低下头,继续琢磨该怎么才能让微博显得更真诚,更有责任心。
“我才是主厨!他不过是一个刚开始学做菜的小学徒,你们听没听到!赵路,王强,谁让你们收拾那些菜的?没有我的吩咐谁也不许动那些菜,晚上订单就用这些食材!小孩子不当家不知柴米油盐贵,这些年要不是我顶着,真像你爷爷那样御膳坊早就赔干净了!怎么现在你们要过河拆桥了?”