2、专属我和外婆的辣子鸡 ...
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记不得什么时候开始，“辣子鸡”这道菜在家里成了我的专属。
不论去哪个亲戚家吃饭，见我来，总是会端出一盘辣子鸡放在我面前，说：“来，蘑菇，你的最爱。”
其实，我已经不大爱吃它了，但见主人如此热情也不好推却，也只能笑笑说谢谢。
估计是因为，我喜欢吃的，是最开始的那份辣子□□。
那时家里条件一般，虽每餐也会有肉吃，但新衣服裤子还是只得过年过生日才能买上一件。
所以每逢过年，我穿上新衣服，跑到唯一一个有车的舅舅家，死命把自己挤上去。那时还不管超载，一破桑塔纳装上七八个人，大家一起随着车摇摇晃晃的回到乡下外婆家。那时候路很烂，现在只用半小时的路程，那时候感觉从家到外婆那里，好久好久都到不了。
外公过世得早，外婆总是一个人搬着个小板凳坐在门槛守着摊子，老远看到我们的车到了，脸上洋溢着满满的幸福感。
我晕车，总是坐窗边，所以到外婆那里时，也总是第一个下车。
见我下车，外婆的第一句话永远是：“来啦，饿了没？”
而我总是邹着眉头摇摇头，不说话直接冲到屋里躺在年纪已经不知道多少岁的硬沙发上，缓解一下晕车的痛苦。
这时大家三三两两、吵吵闹闹的走了进来，妈妈和姨妈会留在外面陪外婆聊天。
小时候晕车很厉害，总是要缓大半个小时才感觉胃舒服点。外婆总是在我快清醒的时候进来，说：“蘑菇，好点了就可以准备起来吃饭了，外婆做了你最爱的辣子鸡。”
不像现在，市场上的鸡都是饲料喂养，外婆每年都要自己去买鸡仔，养在后面的茅坑旁，让它们天天吃石子儿，和我们身体不要的“废料”。
那时候外婆家的茅坑，真的是茅坑，是一个长长的凹槽。记忆中，我们嫌弃它，但是又没得选，每次上厕所都是撅着屁股，生怕便便碰到自己；还要时刻关注旁边的鸡，怕它一飞起来抓到自己，让自己摔到茅厕里。
然而就是一个在粪堆里长大的鸡，当时却是我人生中吃过最好吃的鸡。
外婆烧得辣子鸡，要用柴火慢慢炖。先炖八九分熟；然后捞起来，沥干，再倒入锅里，用小火慢慢炒，加入盐，味精，花椒等，尤其是外婆秘制的辣椒，现在十分钟可以做好的辣子鸡，外婆要用一天才能做好。
所以，每一口迟到嘴里，都是一种味觉的享受。
第一次吃，我坐在一个角落，男性长辈喝酒划拳，女性长辈聊天吃饭。我乖乖的，坐在位置上，吃着我面前的唯一一道菜——辣子鸡。一开始没觉得很好吃，但是不知不觉，我把面前一盘给吃没了。
在另一桌吃饭的外婆起身拿东西时，发现我面前一堆骨头，笑着说：“我家蘑菇这么喜欢吃辣子鸡啊，都吃完了，”然后伸手过来，“来，盘子给外婆，再给你盛一点你吃。”
对了，好像就那一次开始，辣子鸡成为了我的专属，以致今天，每一个亲戚家聚餐都会我为备上一份。
然后，每年过年，我的饭桌前，永远都是外婆花一天时间做出来的“蘑菇专属辣子鸡”。直到了外婆查出癌症那一年，我放假回到下乡，看到本来胖胖的慈祥的外婆，被病痛折磨得皮包骨头，我下车后不敢过去，生怕忍不住眼泪哗哗的会掉下来。
外婆却轻轻的笑着，说：“来啦，饿了没？”
我攥紧拳头，笑着过去，说：“恩，饿了。”
外婆道：“可惜外婆最近身体不好，没法给你做辣子鸡了。”
“没事，你好好养病，病好了你来教我做，以后我做给你吃。”
外婆笑笑不说话，然后走到床边，从床底下拿出一个袋子，递给我，我打开，里面一堆饼干和小零食，外婆说：“这些是他们来看我带给我吃的，我怎么吃得来这些东西，你都不知道，隔壁小孩子经常跑来偷我的这些零食，说特别好吃。所以我给你藏起来了，就等你放假回来吃，没坏的。”
我突然鼻头一酸，用力忍了忍，故意笑着说：“恩，没坏的，这些都是进口的，我得带回学校给同学见识一下。”
然后外婆问了我学校的情况，我慢慢给她讲学校的趣事。时间飞快的走了，不一会听到舅舅在外面说要走了，他今晚还要值班。
外婆一听马上站起来，从抽屉里面拿出一个缠了好几层的袋子，打开，拿出500递给我，说：“来，拿着。”
这是大学每学期回来外婆给我的生活费，去大学的第一个学期，外婆递给我钱的时候说：“蘑菇，外婆不富裕，但是我尽量和爸妈一起供你读书，你要好好学习。”见到外婆颤巍巍递给我钱，我终究没忍住，眼眶一下子就红了，笑着摆摆手，说：“不用啦老外，我现在每年都拿奖学金，有2000呢。”
外婆狠倔强，死劲把钱塞给我，说：“哟，还嫌弃外婆钱少是吗？”
我望着手里的钱，还没说话，就听见外婆开心的说：“现在房子在修，等以后修好了，外婆给你安上网，你呀就不用像现在一样当天回去，可以陪我多玩几天了。”
我点点头，这时舅舅进来说：“走了，不然我要迟到了。”
外婆挥挥手说：“去吧，过年回来就有新房子住了，专门给你布置一间。”
我抱了一下外婆，给她道别，说：“好，安上网我就住这里了。”
然而，这一别，就是永远。
外婆没能熬到过年。
正在学校备考考研冲刺半个月的我，突然接到妈妈电话，抽泣的声音，道：“蘑菇，妈妈没有妈妈了。”
我眼泪一下子就出来了。
外婆的音容相貌一下子出现在我眼前。
外婆说想去苏杭玩玩，所以我报考了那边的研究生，现在仿佛一下子没有了意义。
“你要好好学习。”
外婆最后的话仿佛在我耳边环绕。
我哭成泪人……
作者有话说
第2章 专属我和外婆的辣子鸡
