海鲜披萨,原料:高筋粉140g,低筋粉60g,细砂糖10g,温水100g,酵母2g,盐1g,橄榄油15g,披萨酱,马苏里拉芝士,虾仁12只,蟹棒1根,培根一条,彩椒若干。
步骤:1,将面粉,糖,盐,酵母,温水,倒在一起。用筷子搅拌成絮状,然后下手揉,放到面板上不断摔打揉捏,然后加入橄榄油,充分揉捏让面团把油吃进去,揉20分钟。揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。2,快速发酵法:烤箱处于关闭状态,中下层放置烤网,下层放烤盘,烤盘注入烧开的热水,面团盆放进去,盖上烤箱门,静置半小时。发酵好的面团比之前大了两倍。3,擀圆,周围凸起,再用叉子戳满小孔,刷一层披萨酱。4,把马苏里拉芝士切碎或刨丝。5,培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,还有虾仁,全部炒一下去掉水分。6,铺一层芝士然后铺培根,再铺一层芝士,然后放蔬菜,虾仁,蟹棒,再铺一层芝士。7,烤箱预热200°中层上下火烤20分钟,拿出来再撒点芝士接着烤5分钟,后皆可食用。
咳咳咳,小妍读书的时候被老师罚抄,就用过三支笔抄。误会解开了,简小姐也要出院了。在写一章时,小妍感觉特别地暖心,尤其是初中时,顾医生对简小姐真的是超级无敌的好,如果我是简小姐,估计一辈子也会记住这个同桌的。明天见。