学北哥装个X:
尼克罗尼Negroni,因为一个叫做尼克罗尼的伯爵的酷爱而得名,伯爵总爱去佛罗伦萨的卡苏尼酒吧饮酒,而这款酒是他每日的开场必点.尼格龙尼那种清透却稳重的苦,让人总能在第一次会面时就记住,而后再不时想起。如果酒也有“酒语”,那它的意思一定是“无法自拔的习惯”。现在很多酒吧因为考虑到客人对苦味的接受度,常常放弃加入苦艾酒。
威士忌酸Whisky Sour是一款酸类鸡尾酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择,其他的也不是不能选用,只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆,因此度数只有差不多18°左右,并不会太烈,蛋清提供绵密的泡沫以及顺滑的口感非常容易入口。