《今天你吃了吗》元月月半

13、糖醋里脊

　　他哪有这么笨？卫若怀动了动嘴巴正想辩解，卫老挑眉，“看什么看，你告诉我葱什么时候开花？”憨小子，给你创造机会不知道把握，活该被若愉嘲讽——没人要。

　　卫若怀呼吸一窒，这他哪知道。
　　“不知道还不快去。”卫老无声地说着，一个劲冲他使眼色。卫若怀犯难，“我…不会烧火。”

　　卫老踉跄了一下，不会正好让三妞教你啊。想他一把年纪，为何还要操心小辈的事，卫老叹气，“若愉，教你哥烧火。”
　　“他会？”卫若怀陡然瞪大眼。

　　卫若愉正跟几个四五岁的孩子嘀咕猪身上哪里好吃，忙得很，乍一听到他哥的质疑，“我当然会，谁像你这么笨啊。走，我教你。”小手一挥，率先往三妞家里去。卫若怀表示怀疑，卫老一瞪眼，他下意识跟上去。

　　事情发生的太快，三妞看了看两人的背影又看看身边的老头，总感觉有什么地方不对，“卫小哥他——”
　　“那小子太内向。”卫老打断她的话，杜小妞太聪明，卫老可不敢给她留时间深想，“以前在京城人家不找他玩，他能在家待一天不出来。来到这儿周围没有熟悉的人，倒真如了他的愿。”

　　老太爷说谁呢？邓乙心下纳罕，他家少爷最懂劳逸结合，什么时候成了大门不出二门不迈的书呆子？他怎么不知道。
　　卫老说他不知道他就不知道，余光撇到邓乙脸上的疑惑，抬抬手，“家去吧，这里不用你伺候。”

　　“哦，好。”邓乙点点头，更觉得老太爷要搞事，可是一想到老太爷十分中意三妞做的饭，被坑的应该不是杜家，所以，是他家大少爷？！

　　卫若愉之前不会烧火，架不住他有个好朋友杜小麦，两小孩这两天得空就踩着饭点往三妞家里跑，有次赶巧了，小麦帮三妞烧火，卫若愉瞧着好玩就让小麦教他。

　　三妞虽说已来到亓国十年，她去的最远的地方是建康府，没见过主事的官员，从未对谁行过跪拜之礼，有时候就会忘记她所处的是个封建等级森严的社会。也是如此，卫家二少爷要帮她烧火，三妞坦然接受。
　　丁春花和杜发财先前也把卫若愉当成尊贵的人儿，谁叫卫相想同乡邻们和睦相处，故意放下架子，渐渐地杜家村的人就把卫若愉当成普通的小孩子，小麦能烧火，他自然也可以。

　　在卫若怀不信任的眼神下，卫若愉点柴生火，“大哥，看着柴火别掉了，灶里的柴少你就放点进去，保持火别断。”
　　“知道了”被个小孩教导，卫若怀好想捂脸，偷偷瞟三妞一眼，见她正在切猪肝，暗松一口，“你，你准备做猪肝汤吗？”

　　三妞一愣，左右看了看，见厨房里只有他们仨，“嗯，不是，猪肝汤是女人家不舒服的时候喝的，我打算炒猪肝。”
　　“那一定很好吃。”卫若愉正想出去玩，一听这话，干脆搬个小板凳在他哥身边坐下。

　　“小麦跟你说的吧。”杜三妞十分肯定，见小孩点头，“小麦在村东头的村学里上课，若愉待会儿去叫他过来吃饭。”

　　小麦的爷爷和杜发财同一个祖父，正在外面帮三妞家垒明天做菜用的灶，小麦的奶奶在洗菜，小麦的爹在县里做事，而小麦的爷爷奶奶早已和其他儿子分家，跟着没有媳妇的二儿子生活。那么，小麦的午饭只能在杜家解决。不明真相的两兄弟异口同声地说，“你真好。”

　　“噗……”三妞猛地想到初来乍到的自己。农村人平时吃饭喜欢端着碗出去跟邻居凑在一块，边聊边吃。三妞起初不习惯，然而有一次有个人去吃喜酒，回来时主人家送他们一块羊肉，那时天热肉不能久搁，晚上做饭就把肉煮了。
　　对方见着三妞出来就喊：“妞，过来，大哥给你块肉吃。”紧接着，三妞的二伯塞给她一块饼，三妞的大伯娘招呼，“今儿咱家做的鸡蛋汤，过来我喂你。”

　　三妞现在依然记得，她当时懵了，村里人都这么客气？事实证明，不是每个村民都村里的孩子都这么热情，关键得看脸。

　　小孩去亲戚家蹭饭倒是正常现象。三妞小时候赶上农忙，丁春花会把她送到大伯家，有时候晚上吃过饭丁春花他们还得去地里抢收，三妞便跟她堂嫂睡下，经常第二天醒来已回到自个家。

　　再比如三妞的几个堂哥，家里做饭晚，他们又赶着出去，就会来三妞家吃饭。慢慢的，三妞也就不再大惊小怪。见两兄弟疑惑她笑什么，三妞就跟他们解释一番，末了又说：“家里不来客人，不赶上逢年过节，村里人没那么讲究。”

　　“难怪杜小麦天天来你家吃饭。”卫若愉明白了，“三妞姐姐，我以后也能天天来你家吃饭？你放心，我不吃白食，等你家插秧，我们去给你帮忙。”
　　三妞心想，你家的下人不少，可是没有一个人会插秧，“行啊，我先谢谢若愉了。”说着话见锅热了，三妞倒入麻油炒猪肝。

　　鲜猪肝看起来很很血腥，到锅里就变色，不大一会儿就煸炒出香味，卫若愉不禁吞了吞口水。卫大少组织半晌语言，觉得自个能说利索，便问：“我能把你说的猪肝汤的做法写给我娘吗？”
　　“你娘？”三妞一想，我去，正三名大员的夫人，搁在她前世生活的年代，差不多是部级干部的老婆，“行啊，只怕你娘不喜欢。”

　　“我会说是祖父找的土方子。”卫若怀心想：傻逼才只写一个菜。香菇包子、萝卜饼，肉丸子、地锅鸡，他娘吃着好吃，自然会相信猪肝可食。不过这话他不会跟三妞讲，“我爹和我娘特别怕我祖父。”

　　“我爹娘也怕。”卫若愉不甘堂哥一人个说：“什么时候去京城玩，三妞姐姐，我请你住我家，在我家吃饭。”
　　“若愉，你真好。”三妞笑弯了眼，“等我哪天去，一定先去你家。”

　　卫若怀双眼一亮，“那你什么时候去？”颇有些迫切地问。
　　“猪肝好了。”三妞觉得她这辈子都不会去，不想拿话搪塞两兄弟，干脆岔开话题，“若愉，帮我烧大锅，我把菜放里面温着。”说着倒入一瓢水，放上篦子，“卫小哥，麻烦你去帮我拿猪肚，再让我娘切块里脊肉。”

　　“哦，好。”卫若怀没得到他想要的答案很失望，见三妞又忙着刷刚才用的锅，暗暗觉得下次再问。
　　丁春花怕她切到手，跟着卫若怀一块进来。她一来，卫若怀倒是不好再问。

　　三妞自然不知道她已被卫大少盯上，想起之前对卫若愉说，改天给他做酸酸甜甜的肉，便让她娘把肉切成条，用盐、姜丝、胡椒粉、鸡蛋腌一刻钟，裹上藕粉倒入热油锅里炸。出锅后锅里留点油，倒入醋、糖和藕粉水熬制浓稠，三妞再倒入金黄的里脊肉翻炒，等锅快干的时候就盛出来。

　　三妞抬眼看到卫若愉正在擦口水，卫若怀虽然没有，可眼尖的三妞发现他的喉咙动了，顿时哭笑不得，“还有几个菜没炒，现在不能吃。”
　　“没，没关系，我我还不饿。”卫若怀还不容易治好的结巴又犯了。

　　三妞这次知道，他一紧张就这样。也没打趣他，在丁春花的帮助下，快速炒几盆菜，吃得卫家两兄弟回到家就对钱娘子说糖醋里脊的做法，命令她好好学，心里却惦记着晚上还去三妞家蹭饭。

　　谁知没到晚上，下午申时左右，正在画画的两兄弟闻到一股浓郁的香味，放下毛笔就往外面跑，见杜家家门口围满人，卫若愉睁大眼，“三妞姐姐在干么？”

　　三妞没干什么，只是在临时搭建的灶上煮一大砂锅大料水，然后把猪尾巴，猪蹄、踢掉猪脑后剁开的猪头扔进去，速度快的众人拦都没拦住。
　　村长等人想着猪头本来打算喂狗，心里怕三妞把东西煮坏了，也不觉得心疼了。然而他们还没搭好凉棚，就闻到断断续续从砂锅里溢出来的香味，味道越来越浓，不大会儿，留守在家的村妇、老人以及孩童都被吸引过来。

　　卫家兄弟走近，听到几个小孩追着三妞问，“里面真是猪头吗？三妞姑姑，我帮你烧火，你给我点尝尝呗？”
　　“去帮我捡柴火，等熟了就给你们吃。”三妞不是个小气的人，但她也不是圣母，才不会惯得这些孩子把她当成冤大头。

　　“这些还不够？”四喜看了看劈开的木头，小声嘀咕，“你能用多少啊。”
　　“好好劈柴，废话忒多。”三妞瞪他一眼。四喜浑身一颤，不由自主地想到之前差点被心狠的杜三妞给废了。虽说也是他活该，不分青红皂白。

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作者有话要说：　　wuli三妞不是这么小气、记仇的人，猜猜她打算干么？