《奇遇记》柠檬的记忆

3、第 3 章

　　稍微休息了一日隔天，我们一家三口便开始了打工生涯。泉通客栈也算是这留云镇的星级酒店了集吃、住、行于一体，往来与齐安关和堇州、康平的做生意或是稍微有些家底的人一般都选择住在这儿。
　　别看我这新认的义父老实巴交的可是酿酒的手艺那可是不一般，怪不得我那姨丈对我们这山里来的穷亲戚礼待有佳。我和义母大人没有什么特长，不过还好都手脚利索，便应了个杂役的活计，主要是收拾客房，也就是现代的酒店服务生，不过这里可是没有小费拿的。
　　“爹，累了吧？来喝点水，这闷热着呢。”我拿了用毛竹做的水壶递给正在忙碌的义父。
　　接过我递的水义父大口大口的饮下。“丫头看什么呢？”
　　蹲在一旁正兴趣怏然研究古代酿酒工艺的我十分崇拜的问道：“爹，你这是酿的什么酒啊？叫什么名字？怎么做的？多长时间可以酿好？是不是要窖藏个几年啊？”
　　“呵呵，你爹我一个粗人酿的酒那有什么名字啊，供应客栈往来客官的普通酒水也不必什么窖藏，蒸煮封罐后不过一个月就可以贩售了。那些个需要窖藏的必是用上好难得的材料酿造的才值得。就是京城那些个王公贵族饮用的也就是封罐个一至三年就了不得了。”
　　我听的两眼放光，心痒道：“爹爹，我对酿酒很是有心，不如您老闲暇了就教教女儿吧，也让您的手艺有人传承。”
　　“这可不比你铺床叠被的，又费体力又费心力的不可不可。”义父一口回绝了我。
　　哼，我可是很有毅力和耐心的，再说了偶现在是你的义女，你的心头肉，不怕在我软磨硬泡之下你不答应。
　　义父在我三日不断的恳求撒娇毒害之下终于答应教授我酿酒。每日忙完客栈里的打扫便去张府的酒坊。日子流水，一个多月指缝溜走，今个正好又是初六，义父酿造的第一批酒正式开坛了。还别说，这正宗天然材质酿造的酒品质和现代勾对的就是有本质的区别。一阵鞭炮过后，义父在窖房东角的宗师牌位上上过香，两个精壮的伙计便搬来一坛酒放在义父脚边。义父高喊一声：“开坛！”一个伙计手持封坛用的小铲敲碎了酒坛口的封泥，清理了以下泥灰，万分小心谨慎的轻轻揭起盖在坛口的红纸。红纸轻起，一阵浓重的糯米酒香味弥漫开来，瞬间整个窖房便淹没在了这醉人的酒香中。