《小面馆》小呆橙

1、第一章

　　老话说的好，三百六十行，行行出状元，不是没有道理的。只看招牌，这家店和其它的并没有多大区别，简简单单的三个字，没什么特殊的，可定睛一看就会发现，这边上停着的一水儿的车子那可是不在少数，况且这些人不是奔着别的去的，一股脑儿的全都挤进了这家看起来并不是很起眼的店子。

　　窗口放着的绿萝兀自伸长了身子，仿佛迎着微风颤巍巍地露出一个笑脸，风铃发出一阵清凌凌的乐音，这家店子占地面积不小，但是并不显得空旷，只因为这里面都坐满了昂首以待的时刻，虽然不见吵闹，可是人气足的很，倒是将这有些大的铺面填得满满的。

　　“苏小哥儿，今儿这面的料子似乎有些不同，吃在嘴里，只觉得味蕾都要炸开了，就好像是舌头遇到了爱情。”

　　“老秦，你这说的什么文绉绉的话，酸是不酸，好好的面条，咋叫你形容成这样，要我说呀，就一个字，香。”

　　说这好像是验证这句话似的，不再言语，一门心思的扑到面上边去，大口大口的，叫人看着就很有食欲，想亲自尝尝到底是怎样的美味，叫两个六十多岁的老头子，言语争辩了一通，却顾不得再接话茬，转而和美食做斗争去了。

　　倚在门口的苏小哥儿，看着每日一上演的画面，早就没有了第一次时的惶恐，还以为两大爷争得面红耳赤，说不定打起来，可是画风变得太快，还不等自己上前，就听见稀里呼噜吃面条的声响，只听着这声音就知道吃面的人是有多么的满意。

　　苏冉出来只待了了一会儿，便回了厨房，没有办法，这店里就自己一个人，之前不是没有招过员工，可是一茬茬的走，苏然也就懒得再找了，虽然自己一个人有些累，但是生活过得很充实，说实话，苏冉的性格有些沉闷，而且是一个相对而言有些慢热的人，一个人生活的久了，总是不太适应频繁的换人。

　　再说了店子是自己的，每天上午营业，其他时间休息，来吃饭的都是一些老食客，也就不介意等些时候，毕竟，美味的东西值得花费时间来享受。苏冉看着锅里的面煮的差不多了，再多一分钟就软趴趴的了，顺手抄起案子上的大笊篱，注意不是普通的捞饺子的小笊篱，这东西还是苏冉特意定做的，为的就是好捞面。

　　将笊篱里的面挑进预先准备好的淡盐水里，长竹筷子一翻一跳，熟练麻利的一一浇上食客们点的各自不同的料子，肩上则搭着一个木制的托盘，上面满满的摆满了六大碗跟儿，碗碗冒尖，只见青年跟条进了水的小鱼儿一般，顺溜儿的来回挪腾，干净清秀的面庞带着一股子的亲切劲儿，叫这群天天过来吃喝的老大爷们是喜欢的不得了，要是家里的臭小子也向娃娃这般好，自己就是做梦也会笑醒。

　　“苏小哥儿，你这面条，味道简直是绝了，老头子肚子里没有什么墨水，就一个字儿，香。”正好走完一圈，到了蒋大爷这里，苏冉将肩上的托盘拿下，满脸的笑容，“蒋爷爷，你吃的舒心就成，锅里还熬着汤，待会儿给您老盛一碗。”

　　“诶诶，好好好，老头子有口福了，不耽搁你煮面，赶紧回后厨，不然这后边等着的，还不得将老蒋我吃了。”苏小哥儿不知做得一手好面，还煲得一手好汤，这常客都知道，每次吃面都会有一碗免费的爱心汤喝，不像有的小店为了降成本，清汤寡水的，没有一丝滋味。苏小哥这里的汤那可是真真正正煲出来的，而且每天不带重样，自己作为食客真是有够幸福的。

　　苏冉忙活着将剩下的面条捞起，虽然等着的人不少，可是大笊篱也不是白叫的，一起一捞，就是八大海碗，将卤料一一用木匙挑起，满满的一大勺，苏冉家的面条讲究的就是一个色香味俱全，不仅面条柔软光滑，卤料丰富，撒上自家后院水嫩嫩的小香葱，再来一勺自家炒制的油辣子，诱人的味道飘在空气里，香的不得了。

　　众人吃的是心满意足，一时间原本刚刚还有些热闹的店子，现在只余下一排排的吸溜声，伴随着袅袅热气，阵阵香气，氤氲的苏冉原本有些清朗的面容泛着阵阵柔光。转身向厨房走去，挽起袖口，将熬制的差不多的冬瓜老鸭汤，一一盛在桌子上早就备好的瓷盅里，撒上一些切碎的小香葱，绿的绿白的白，好不漂亮。

　　小面店开的时间不短，可并没有因为食客多，就懈怠下来，反而带着一惯的好味道。苏冉做事情一向都很认真，面馆是父母传下来的，而且做面本来就是自己喜欢的事情，即使自己一个人有些累，但生活很满足，有花有草，有面有吃，还有什么可求的呢。

　　今天看着点儿差不多了，一个人虽然忙碌些但也还好，食客们都知道这家店的规矩，差不多也都是赶早来掐着点回家，现在伶仃只剩下拐角坐着的两位大爷。卷起衬衫的袖口，苏冉拿起架子上搭着上次洗好的白毛巾，一张桌子接着一张的开始收拾。

　　现在正是天气好的时候，阳光斜斜的照进来，撒下一层金色的光芒。一辆黑色的轿车驶过，摇下的车窗露出一张模糊不清的脸，精光一黯，阳光下那个侧影似乎闪着柔光，叫一向面瘫冷硬的人不由得一怔。

　　苏冉甩甩手上的水珠，转身端起一碗提前做好的双皮奶，一口口慢慢的吃起来，淡色的唇珠沾染上一丝水痕，在金灿灿的阳光下越发显得耀眼。阳光晒得人暖洋洋的，苏冉不禁眯起眼睛，细细的感受。

　　父母去世已经有五年，双方都没有亲人，那时候苏冉也不过二十岁，失去了至亲，又是在这个年纪，孤苦伶仃的一个人，世界上与自己的联系都已斩断，心底的痛是没有经历过生离死别的人，难以感受得到的。

　　不是不痛，痛到了极致，这份难过便悄悄的掩埋在心底，外面看着若无其事，甚至是阳光灿烂，可是内里的伤口即使结了痂，也还是会留下一道疤。不过好在苏爸苏妈都是内心柔软又乐观的人，在这种氛围之下长大的苏冉又怎么会养成阴郁的性子。

　　苏冉知道父母最大的愿望，就是自己好好的开心的活着，不忍心辜负家人的关怀，慢慢的苏冉走出双亲已逝的阴影，怀着对父母的思念，接下了父母生前的面馆，一步一步做到现在的成绩。

　　其实以苏冉当初第一学府毕业的成绩，当面馆的老板，着实是有些屈才了，不过小面馆不仅仅是一家卖面的餐馆，这里承载着苏冉的童年，承载着那些或忧或喜的美好时光，不忍心自己的最后的一点念想也没了。

　　毕业之后苏冉就接手了面馆，自己一个人慢慢的数着那些旧时光，慢慢的也添置了一些新的东西，新粘的绿色的贴纸，绿色的吊灯，绿色的盆景，散发着一股浓烈的生命力，绿色是苏妈妈喜欢的颜色，也是苏冉的最爱，喝着手里的布丁，慢慢的摇晃杯子，阳光暖暖的洒下来，苏冉眨了眨眼睛。

　　当然了，苏冉的小面馆生意如此之好，虽然价格并不是很贵，可是供自己悠闲的生活完全是没有问题的。虽然是二十四五岁的年纪，苏冉的生活却是更接近老年人，每天上班点卯，工作半天，再自己享受一下午的悠闲时光，有时间的话，会去附近的公园遛遛弯，毕竟年轻人还是要有一个好身体。

　　苏冉现在住的地方是父母早年置下的房产，那时候手里有余钱，房子还没有现在这么贵，现在看来真是买对了，如今这地方可是寸土寸金，一般人哪里有住得起几万一平的地方。苏冉想着家里冰箱好像只剩下一把青菜了，正好今儿天不错，就近逛个超市，填补填补家里空虚的冰箱。

　　要说苏冉没有什么别的爱好，唯一喜欢的就是做菜，而且天赋不错，老天爷赏饭吃，要不然小面馆的生意怎么会这么红火，这周边不说餐馆有多少，低档的高档的，就说面馆又有多少，现在人的胃口可不是好糊弄的，这条街上谁不知道苏冉家的小面馆味道那是出奇的好，一波一波的人可是马不停蹄的前来品尝，生怕是晚了一步。

　　虽说是孤家寡人一个，可是在吃上面苏冉从来不会敷衍，吃得舒心，一天也过的相对会美好一些。推着小推车，苏冉逛过蔬菜区，挑了一棵圆白菜，一颗西兰花，还有几根胡萝卜，一绺香芹，晃晃悠悠的到了肉禽区，看着今天的猪肉还不错，比较新鲜，称上一斤，正好晚上的时候，自己可以做点饺子。

　　要说苏冉最喜欢吃的东西，那么就要属虾子了，尤其是淡水里的大河虾，没有海虾的那股子腥味，反而泛着淡淡的清甜，不管是煮着，白灼，还是红烧，抑或是做汤，都美味得不行。上次做的虾仁烧卖，苏冉还记得那个滋味实在是鲜美，至今那股子鲜味好像还回荡在脑海里，经久不散。

　　苏冉伸手拿起一瓶橄榄油，不经意的触到了一抹柔软。