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3、开店做买卖 ...

  •   大夫从煲盅内剩下的补品中验出确有毒素,很快就揪出了,厨房主厨肖师傅和指使的大夫人,王妈。老爷颇为愤怒,将肖师傅和王妈赶出李府,并命家奴严加看管大夫人,不准其踏出南苑半步。
      我因举报有功,老爷赏赐了我五十两纹银。我借此辞去了奴仆的差使,这种豪门深院的恩怨情愁不是我能应付的,还是早闪为妙。
      “宛儿姐姐,呜呜~~~你不要走啊!”小玉拉着我抽噎。
      “小玉,姐姐不想被困在这里当一辈子的丫鬟。”我替小玉擦去脸上的泪水。
      “那有什么不好吗?”
      望着小玉天真的眼神,叹了一口气。我怎么能告诉她,我是千年后来的,享受了平等与自由的人怎么会让人任意驱使?我怎么能告诉她,豪门恩怨不是我们能理解的,离的越远越好!那天真无邪的眼睛,怎能被这污染?
      “小玉,有些事情你还不懂,反正你只要记住姐姐去寻找幸福就对了!”
      “那不是都见不到你了?怎么办啊~~~姐姐~~”
      “傻瓜,等姐姐在外面立住了脚,就把你赎出来,从此就跟着姐姐好不好?”小玉生下来就没了母亲,等到五岁时父亲又因病去世了,为了偿还父亲看病的欠债,被亲戚买到了李府为奴。幸福的人幸福都很相似,不幸的人各自都有各自的不幸。
      “好,我等着姐姐~~”小玉擦干脸上的泪水,对我露出了天真的笑容。

      带着简单的行李和小玉的期待,走出了李府。诺言说的容易,实现却是难上加难。我到底应该做点什么呢?像很多穿越文文那样拜个名师,闯荡江湖?打扮的漂亮点,寻匿真爱?切~~~~~真不现实,手里只有这点钱,哪个名师会看上眼,收我为徒?凭我这姿色,恐怕再怎么打扮也掩饰不住平凡到不能再平凡的长相。真羡慕啊,那些命好的穿越女个个花容月貌,荣华富贵,美男多多。我却要做苦力,为生计发愁。要是我身边马上来个美男救世主,那多好啊~~~闭上眼 “1 2 3”睁眼,呜呜~~~~还是什么都没有,命苦啊!
      正在我胡思乱想的时候,看到一块摇摇欲坠的招牌“好吃面”。

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      “大家快来看啊,我们好吃面重新开张,新推出五种特色面,欢迎品尝!”小二的吆喝吸引了一大群顾客。
      店内人气十足,个个食客吃得热火朝天,汗水四溢,大呼痛快。
      “你吃的这是什么面啊?”
      “我这是龙须凤舞面,真是精道啊,口感十足!”
      “面丝那么细,还这么有弹劲,真是好面啊~~~”
      “是啊,是啊,我这个是什么山西扯面,辣的真痛快啊,味道好的没的说!”
      “我这个状元米线也是,口感爽滑,汤底鲜美啊~~说不定,明年我还真能中状元呢!哈哈”
      “别说了,快吃吧!”
      各位食客,又埋头痛吃。小二忙的头脚朝天,我在后厨干劲十足的,做出各种美味的面。

      牛皮可不是吹的,说到面,我可是行家!继承了老妈的绝妙厨艺后再加上我天资聪颖,冰雪聪明等等,愣是把一级厨师的舅舅给放倒了。~-~ 家人、朋友们无不垂涎于我---------------做的面。
      那日见这面铺生意惨淡,就想看能不能把店铺给盘下来,没想到掌柜的巴不得赶紧脱手,就以便宜的价格盘了下来。用剩下的钱置备了各种材料,几天后就风风火火的开张了。我了拉拢生意,做出了现代的几种不同味道的面食,没想到大受欢迎!

      第一道 龙须凤舞面:把鸡蛋打入面中,加入适量的水,揉成光滑的面团。为了加强面的弹度,将面揉、搓、摔、打七七四十九下,并甩出发丝细的面条,煮熟捞出,放入熬炖了一天一夜的母鸡汤中,并撒上特制的香料,葱花,香菜。面条极细,弹劲十足,汤色淳美!

      第二道 遇火重生面:用弯刀从面团上削下一个个面片,入锅煮熟捞出,备用。葱、姜、蒜呛锅后加入新鲜的牛羔肉片,翻炒至七成熟时,加入密制的番茄酱和面片,翻炒出锅。白色的面片本来没有味道经过,入锅翻炒后,汲取了番茄酱和牛肉的精华,像遇火重生了一样。面片筋道,酸甜可口,美味无比!

      第三道 状元米线:用猪骨头,鸡骨头熬制成鲜美的汤底。用米面制成爽滑的米线,在配以鸡肉片,猪肉片,牛肉片,虾肉,生菜,笋丝,豆腐皮,鹌鹑蛋等十几种配菜。使用时,将汤底连同沙锅加热至滚烫,上桌后再将各种配菜和米线依次防入沙锅内,稍等片刻让滚烫的汤底来煨熟各种配菜后即刻食用。汤底鲜美,米线爽滑,肉片鲜嫩,材料十足,口感极佳!

      第四道 山西扯面:面粉中加入山泉水和出稍软的面团,再擀成厚面饼装,切成粗长条形,把长条面扯成腰带长宽的面带,放入锅中煮熟。在海碗底加入几片生菜,捞出面带放入晚中,浇上羊骨汤,加入羊肉片和干辣椒,把热油浇在辣子上即可。鲜香红辣,回味无穷!

      第五道 翡翠白玉面:把菠菜捣烂挤出汁和以面中,制成绿色面团后拉出面条。煮沸后放入鱼头豆腐汤中,撒上自制的鱼骨粉,香菜,葱花即可。口味清淡,鲜美至极!

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      一个月后

      手头有余钱的时候,在店铺后租了个小院。是那种典型的四合院,共有四间房,院子虽不大,但是种了很多花花草草,生机盎然。最喜欢的就是院子中间有个藤蔓爬绕的棚子,下面放着石桌石椅。夏日傍晚坐在这里乘凉赏月,真是惬意啊~~~

      二夫人念我救命之恩和小玉服侍之情,以极底的价格让我把小玉赎了出来。日日跟着我在厨房学习如何做面,如今也是半个厨师了,小玉对于我就像亲妹妹一样,我必须让她学会一样手艺。不知道我会在这里呆多久,不知道什么时候会莫名奇妙的回去,我走了,剩下她一个人也不致于沦落为仆,至少可以凭这手艺做点小买卖。
      得知先前帮我的婆婆,也是孤苦无依,儿子三岁时就丧夫,独自把儿子拉扯长大。眼看可以不用那么辛苦了,儿子却被朝廷抓去当兵,到现在也音讯全无。老人家就靠卖点小东西,勉强糊口。
      得人滴水,当以涌泉报之。我与小玉将婆婆接了过来,认做了干娘。在古代,我也终于有了家人了,虽没有血缘关系,但我们三人相亲相爱,其乐融融。
note 作者有话说
第3章 开店做买卖

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