《拯救味觉失调甜点师大作战》晓涵张

4、焦糖南瓜塔

　　T大脑外科主任医师办公室内，任旭第N次重复着拿起放下手机的动作，每次都是点开拨号盘，按下了头几个数字后，又犹豫了，“这个电话究竟是打还是不打呢？”

　　纠结，真是纠结，每次碰到死党的问题，都让任旭陷入两难。他十指插入发间，不停地拨弄着，果然选择困难症是病，得治。

　　拎着下午茶点心，嘴里哼着小调，脚下步伐轻快的王凯育一推门进来，就看到陷入癫狂状态的任旭。他连忙退了几步，走到门外，询问的眼神看着护士，用唇语低声问道，“这家伙一上午都在发神经……”

　　门口俩小护士，用一种怜爱的眼神看着任旭，神情凝重地点着头。上次有个护工撞到任医生从某心理诊所出来之后，任医生一连几个星期都是苦大仇深的样子，看来智商再高、外表再帅的人，都会有心理疾病，还是做普通人比较好。

　　如果让蒸煮何沁知道这件事，肯定又会哀叹同人不同命。同样是去了一趟心理诊所，任旭就是收获了医院上上下下异性的关怀眼神，而自己呢，窝在家里成宅男，还要忍受隔壁毛头小鬼的冷嘲热讽。

　　“咳咳咳……”王凯育用眼神安抚了俩位小护士，随即敲了敲门板，大咧咧地走进办公室。
　　任旭看着来人，丝毫没有做客人的自觉，熟门熟路在办公室里找出一次性杯子，打开进口红茶包，泡好了红茶，再拆开自己带来的甜点盒子。

　　一块草莓乳酪塔，一块焦糖南瓜塔呈现在任旭的眼前。粉红色的草莓乳酪塔，松脆的塔皮上是香甜的杏仁奶油馅，加入了大量的杏仁粉，使得奶油馅更加的香浓。上面则是酸甜的草莓，淋上特别调制的莓果酱，甜酸之间堪称完美搭配。

　　而另一款焦糖南瓜塔，则是带着淡淡的黄色，煮致琥珀色的焦糖奶油酱，散发着淡淡的甜香味，而加入了细腻南瓜泥的奶油用裱花嘴垒成装饰花纹，间中点缀着用黄油、蜂蜜烤制的南瓜片。红黄两种颜色，让人看了垂涎欲滴。

　　“赶紧吃，这可是我刚从四季大饭店买回来的甜点。以前何沁不总是说，甜点一从冰箱里拿出来就要马上开喉，不然动物奶油很快就会化。”王凯育先用叉子切了一小块草莓塔，还行，不过比起何沁做得还是有那么一丢丢距离。

　　“何止一丢丢，简直差的远了好吗？这黄油塔底太硬了简直磕牙，还有这个南瓜片烤的时间还不够啊，没有黄油香味还很硬……”任旭尝了一口后，就开始各种吐槽。

　　“打住打住……你以为有几个人能有何沁那样的功力啊，自从何沁出事后，四季大酒店能够保证差不多的出品就不错了，还吹毛求疵要求味道做得一模一样，这就有点儿过分了。”
　　想起何沁，桌上的甜品顿时没了胃口，俩人相顾无言。

　　“后来何沁还有去看病吗？”王凯育三两口干掉了桌上的甜点，索然无味，好想念何沁的出品啊！

　　任旭又掏出手机，陷入纠结状态，“你来之前，我正在犹豫要不要打电话给他。已经有好几个人向我吐槽联系不上他，他现在班也不上，病也不看，是要怎样啊！”

　　自从心理诊所出来之后，何沁的手机就陷入一天关机20个小时的状态，他严重怀疑开机的那四个小时，都是用来点外卖收外卖的。

　　而何沁向酒店请的假早就用完了，张牟说再联系不上他的话，就要炒他鱿鱼。可问题是，现在没有人能够联系得上何沁啊，只要一看到熟悉的电话号码，他就拒接，打了N多次之后，他就被Chef何拉入了黑名单，只能换着手机号给他打骚扰电话。

　　作为三人死党中的壕，王凯育一直都是扮演着雷厉风行、拍板定案的那位，毕竟如果他老人家闯了祸，争着擦屁股的人有一大把。

　　所以当听到何沁已经隐居半个月，大少爷王凯育立马拍板要去何沁家里抓人，再这么宅在家里，真是没有病也会憋出病来。

　　那天，酒店式公寓的物业也是挺忙的，隔三差五就接到投诉电话。
　　“喂，您好，是19-4的业主吗？先生您好，您说隔壁有人很大力地拍门？好的我知道了，请您不要激动，我们马上就过去……”

　　物业办公室的小姑娘挂掉电话之后，坐在一边的保安询问道，“又是19-5的何先生啊？”

　　小姑娘耸肩摆手，一脸的无奈，“你说说这星期已经是第几次了，不是音响开得声音太大，就是总有人敲门不应门，要么就是水流得渗到楼下阳台上了。这何先生最近是怎么了？天天都要惹出点儿事来。”

　　“对啊，你说上个月这何先生还是早出晚归的上班族呢，怎么这个月就变成宅在家里了，不会是被公司炒了鱿鱼，所以开始愤世嫉俗报复社会了吧。”

　　“去去去，别瞎添乱，能住在这个小区里的非富即贵，只是被炒鱿鱼，哪儿至于自爆自弃啊。”小姑娘从抽屉里拿出门卡，“走吧，咱俩还是上楼去看一看吧，别真出了什么事，不好交代。”

　　何沁昨天晚上酒喝的有点儿多，自从没了味觉之后，任何辣口的酒对于他来说都是小菜一碟，就是喝多了会有些烧胃。

　　但那都不算事儿，此刻他正摊在沙发上，做着酒醉的美梦，梦里他还在风和日丽的巴黎，走在种满了香樟树的校园校道上，每天穿梭在甜点操作室和理论教室里，和学长们争论着如何研发最新口味的甜点。

　　他从那个时候起就喜欢研发一些新式口味的甜点，林纾就特别喜欢吃他做的各种慕斯蛋糕。
　　甜点、少年、笑脸，还有法国熏暖的阳光，构成了最难忘的回忆。

　　当保安小哥和物管小妹坐着电梯，来到19-5门口时，就看到两个大帅哥站在门口，一个狂按门铃，一个狂拍门板，但是屋里的人就跟睡死了一样，无人应答。

　　保安小哥在门外大声地喊着，“何先生，何先生，您在吗？再不回答我们就要进去了！”等了半天还是没有人回答，保安小哥和物管小妹对视了一下，打算直接闯门进去。

　　于是，保安小哥、任旭和王凯育并排侧站着，用肩膀抵着门，开始喊口号，“一、二、三，撞！”三人同时运劲儿，对着坚固的防盗门撞去，连续撞了四五次，才把门给撞开。

　　门一打开，空气里飘散剩菜垃圾的酸腐味扑鼻而来，门边还有一个大大的垃圾袋散开，泡面的残渣、一次性饭盒落了一地，勉强才能找到下脚的地方。

　　而何沁就躺在沙发上，他一只脚翘在沙发背上，一只脚搭在茶几上，嘴里响着鼾声，虽然睡熟了，但是手里还抓着酒瓶，不肯放开。

　　任旭和王凯育俩人磨磨蹭蹭地走到沙发旁，对视了一眼，共同用力把何沁给抬了起来，运到主卧室的卫生间里，放满浴缸里的水后，直接把人扔到了浴缸里。

　　突如其来的一沉，水从鼻子里、嘴巴里呛入，“咳咳咳……”瞬间就被呛醒的何沁。刚从美梦中惊醒，意识模糊，双眼迷蒙。

　　何沁勉强握着浴缸的边缘，挣扎着从水里抬起头，“你们俩……怎么会在这儿……？”

　　在浴室里泡了一会儿后，何沁随手捡了一件白T恤，一条牛仔裤穿上，拾掇之后总算是可以出门见人了。

　　看见何沁一扫晦气，人模人样的出来。任旭凑到他面前，左闻闻右闻闻，“酒臭味、汗臭味一扫而空。不错，这才是我认识的何大厨。”

　　还是没精打采的何沁，继续摊在沙发上，“你们俩是来探望病人送温暖的吗？现在人也看到了，你们可以走了吧。”

　　王凯育非要挤在何沁的旁边，他一手搭在何沁的肩膀上，一副哥俩好的样子，“那可不行，我好不容易从首都赶回来，怎么一见面你就要赶客。”

　　“对啊，”任旭也凑了个热闹，“难得王大少愿意做凯子，咱俩怎么都要狠宰他一顿才行。”
　　王凯育撇撇嘴，看来这顿饭少不了要花个百八十了。

　　在俩人连哄带骗的节奏下，何沁终于答应赏面吃他这一顿饭。

　　李记串串锅店，是港城最著名的连锁店，这里是采用自助的方式，客人先选好红油辣汤底，还是白油番茄汤底，然后就可以端着盘子去选串串，吃完了店主称串串签收费。

　　任旭一口气拿了十几串的香菜牛肉，把这些串串全部浸入红油辣汤底内。不一会儿汤锅就沸腾了，任旭拎起一根香菜牛肉，用筷子从底下把牛肉捋到调料碟里，拌上辣油和蒜蓉，就这白米饭，一口吃到肚子里，“爽啊~~”辣到极致再兑上一口冰镇啤酒，简直人间享受。

　　再看看一旁的何沁，没有了味觉再怎么辣的串串，在他嘴里也是味同嚼蜡，机械式地咀嚼，没有半点儿享受的面部表情。
　　#论食欲是否具有传染性#

　　任旭一边嗨吃着，一边也没忘了正事，“我说何大厨，你真不打算再出山了吗？张牟都快把我电话打爆了，你不接人电话图清静，我在这边还要帮你说好话拖时间。”

　　何沁捞起一串毛肚，勉强放到嘴里嚼嚼，“像我这种味觉不在线的家伙，开发新产品的时候很容易出差错砸招牌。”

　　王凯育从锅底捞起一大勺牛腩肉，抽空说道，：“何沁这种顾虑也不无道理，像四季大酒店那种五星级饭店，经常会有推新品的要求。如果这一季的新品味道不好，确实会产生连带效应，影响酒店的声誉。”他把牛肉和小米椒拌匀，“我倒有个建议，你可以先到我们店里来上班。我们店里没有定期开发新品的要求，可以先用你以前管用的方子，等到味觉恢复后才开发新品种。”

　　何沁犹豫中……

　　“而且我们甜品店工作压力不大，每天工作八小时周休两天，绝对是甜品界待遇最好的。”王凯育继续抛出诱饵，想想只要何沁来了，他就有新鲜出炉的蛋糕吃，再也不用天天跑四季大酒店。

　　“看起来很不错的样子。”何沁承认他有些心动。

　　“别看起来，别听上去……都是自己人就来个爽快话。”任旭拍板定案，“既然王大少已经知道你有味觉障碍症了，都是知根知底的关系，你就开开心心干几天活再说吧。”