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4、第四章 ...
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随风楼到了陈云景这代已经是传承数百年的老店了,数百年间分店无数,位于B市的这家是重中之重的主店。从来都是每代最杰出的弟子来掌厨。
每一位管理层都是精心挑选,只是人心难测,掏空随风楼的那人,是陈老爷子从小资助,甚至曾经想过要把女儿嫁给他,不过后来又出了陈峰,陈婷华也更喜欢陈峰,没想到升米恩斗米仇,因为这点他怀恨在心,才在大厨带着徒弟出走的同时,被陈清怂恿成功。
临近中午时酒楼员工接到了陈云景要来的通知,脸顿时垮了下来,看了看上座率不过两三成的大厅,想起这些天因为菜的味道不对而接到的投诉,心下有些惴惴。
厨房里方刚明带着厨房的人严阵以待,背后抽油烟机轰隆隆的响。
领班从门外急匆匆进来:“快准备好,来了。”
进了队伍站好后,员工门被打开,陈云景带着陆续进来,看到迎上来的方刚明,温和的问好:“这些天还好吗?”
方刚明有些苦涩的笑:“还行,只是江大厨走的太突然,这些日子有些手忙脚乱。”
“辛苦你了,我带了我师傅来,”话落将陆续介绍给方刚明:“这位是我的师傅陆续。”又对陆续介绍方刚明:“师傅,这是方刚明方大厨。”
方刚明看着眼前容貌清秀,穿着白T恤牛仔裤,正在打量厨房的年轻人。让他听到陈云景的师傅时升起的喜悦顿时消散,带上一丝质疑,伸出手说了一声:“你好。”
陆续察觉有人打量他,顺着目光看去,一个微胖的中年人正带点审视的打量他,对着他略带腼腆的笑了笑,伸出手和他握了握,说了声你好。
“方师傅,”陈云景出声将方刚明的注意力拉了过去,“我师傅今天不会上灶,是我来。”
方刚明蓦地睁大双眼不可置信的看着陈云景,厨房里其他人也吃惊的窃窃私语。
王老进了随风楼,看着晚宴时分大厅里的寥寥几人,不禁有些伤感,从他小时候随着父亲来吃过一次陈老爷子父亲做的菜,他便被其惊才绝艳的手艺给折服了,陈立本虽然没有他父亲那般惊才绝艳却也属上乘,他那个忘恩负义的徒弟虽然人品不怎么样,论天赋并不并输他。
现在没了撑起的人,熟悉的老味道也要消失,正在伤感时,身后有人喊他。
“老王,你也来了……”
王老回头一看,是同是老食客的李老:“是啊,老陈的孙子给我送了请帖,说是拜了个师父,请我来尝尝手艺。”
“哎,年轻人啊!”李老边同王老一起往里走边摇头叹息。他们又不是不知道老陈孙子的手艺,哪是不到一年就能撑起老店的。
到了风停阁,发现很多熟悉的老面孔都到了,他们两个是最晚来的,互相打过招呼坐下。
其中一个老人家刚要开口,门就被敲响了,吞下未出口的话,看向门口。
包厢的门被打开,进来的女侍者先向众人微鞠一躬,随后向旁边退开一步,身后的手捧托盘的男侍者流水般的涌了进来。
香气随着他们的进门明显了起来,汤清菜白的清汤燕菜,大如茶杯的杨公圆,翠绿的时蔬,色泽红亮的东坡肉……
菜上完后,男侍者们鱼贯而出,女侍者上前一步,微带歉意的道:“陈总让我代他像各位道歉,因为这些日子人员变动的原因,新接任的厨师手艺不到家,让各位吃的不尽兴,陈总近日的名师指点,特意请各位来品尝,还有一道佛跳墙,要诸位稍等,请慢用。”说完微一欠身开门出去了。
剩下小老头们面面相觑,王老先打破了沉寂,拾起汤勺喝了一口面前的清汤燕菜,口感鲜醇,沁人心脾,甚至让他想起了陈立本的父亲,陈老爷子,却又是另外独特的风味,很久没有吃到如此让人惊艳的厨艺了。
又拿起筷子夹了一块红亮诱人的东坡肉,观其色红中透亮,色如玛瑙,入口香糯,肥而不腻,略带酒香,味醇汁浓,回味无穷。
别的小老头看王老吃的头也不抬,再闻着这勾人食欲的香气便也纷纷忍不住开吃,一吃之下,再也没人想要说话了,只想着比别人更快的夹到自己想要的菜。
看着桌上干净的盘子,小老头们窃窃私语,均在心中想,若这是陈家小子在拜师学艺几个月便做出的菜,那他找的这个师傅水平够高啊。
直到吃到七八成饱的时候才有人陆续放下筷子,桌上的盘子空空如也,若不是注意着形象,有人甚至想将汤也给沾着吃了。
看着有几个肚子饱的有些坐立不安的老伙计们,王老哈哈一笑:“不行喽,年纪大了,才吃这么点就撑着了,老伙计们都和我去花园里走走,消消食儿,不然等下的佛跳墙可就吃不下了。”
余下的老人附和着一起出了风停阁,到花园遛弯消食去了。
华盛酒店偌大的宴会厅里衣香鬓影,觥筹交错,L市的上层人士齐聚在此。
李清随着李峰进去大厅,立刻引起多人注意,李峰和围上来的人略略交谈几句,就略带歉意的脱身带着李清去楼上拜见李宏。
李峰作为一个李氏旁系子弟能登上李家家主的位置,很大一部分的原因在于李宏。
李宏的亲子意外去世,说是意外其实不过是对外的借口,而李宏只有一个亲子李昊,他岂能让害他儿子的人好过,这些年来参与害他儿子的人死的死,残的残,又从家族旁支选了李峰来培养,将其拱上家主之位,虽说已不是家主,但其在家族中的地位可以说是位高权重,李峰并不敢太违抗他。
李清心中暗暗思量系统给他的资料,盘算着等会见了李宏该如何表现,突然想起资料里李昊的照片,心中一动,冒出了一个主意……
在二楼书房站定,李峰面无表情的看了李清一眼,淡淡的开口:“等下进去的时候小心点,不要让我丢脸。”说完也不管身后脸色瞬间晦暗的李清开门进了房间。
书房中,李宏正在同几位老友谈笑,看到李峰进来,笑着招呼他过来:“李峰,来,见过你几位叔伯。”却在转头的不经意间看到了李峰身后的李清。
“啪”手上端着的茶杯掉在地上,发出了破碎的声音,李宏颤颤巍巍的起身,声音有些颤抖:“昊儿……”