《店主家的女儿》米壳子

2、No.2 江氏海鲜面

　　早年的“江氏早餐”在江爸英明神武的带领下那叫一个风生水起。
　　江爸绝对是个勤快正直的人，每天早晨天不亮就起床，和面、调馅……小工刘冬甚是佩服。记得江爸曾经说过，“不管别人怎么样，咱家吃的东西绝不隔夜。”也正是因为江家这么多年来一直秉持着这一理念，棋盘街的人都愿意上这儿吃早点——干净、卫生。
　　江爸一直有个拿手好菜——海鲜面。
　　“啊~~真好吃”每次江米乔吃完爸爸做的面条后都会这么说。这让江爸渐渐起了做面馆的念头。
　　“哎，你说句公道话，我这面条做得怎么样？”
　　“嗯，挺好，不行咱把早餐店改成面馆吧。”
　　这不巧了嘛，江爸江妈一拍即合——停业整顿！！！
　　当然，不是说做了面馆就不做早餐了。
　　“咱家就是靠早餐起步的，哪有不做的道理？！”江妈对江爸说。“不行我把服装厂的活儿辞了，回来咱俩一块儿干。”
　　这几年店里一直都是江爸和小工刘冬在打理。
　　刘冬是江妈二姨夫的侄子，家住在D市周边的刘家村，上学的时候不好好学习，中学毕业就去了技校学厨师，他自己也说自己根本不是学习的料。中专毕业后家里托人找关系把他送到D市的一个还算不错的饭店里干后厨，初生牛犊不怕虎啊！！！顶撞了一个客人，要知道能去那儿吃饭的大小都算个人物，所以，不用说也知道，只能回家待业喽。
　　“我家冬冬啊年轻不懂事儿，按理说这也不能全赖冬冬，可是没办法呀，人家大小也是个领导，我们这平常老百姓也惹不起啊，你说是不他外甥女儿。”
　　“哎，对对，你看这冬冬他也是学厨师的，再怎么也是一门手艺，你们这店就靠你俩肯定忙不过来啊，我是这么想的，能不能让冬冬在你们家先干着，工资你俩看着给，主要是看好这混小子，让他有个事儿干，别出去惹火。”
　　二姨和二姨夫你一言我一语地，拎着各种礼盒，江爸江妈答应也得答应，不答应也得答应啊。
　　“行，就让冬冬来我这儿吧，米誉白天还得上班，我这儿正好也缺个人手”（米誉——江米乔的妈妈啦~~~）
　　“对对对，来吧，都是一家人。”
　　这一干就是五年……
　　不久崭新的牌匾挂了出来。话说这牌匾还是专门找人设计的，刷上了棕色的油漆，不知道的还以为是木头做得，上面写了大大的五个字——江氏海鲜面。
　　“江米乔，听说你们家店改名叫海鲜面啦。”
　　“对啊，对啊，有空过来啊，我爸爸做的面条可好吃了。”
　　此时的江米乔还是一个即将上初中的小学生，六年级也不忙，每天放学后她都去店里帮忙，其实也帮不上什么忙，就是给客人点菜，上菜……
　　“小江啊，你家乔乔真懂事儿。”
　　“乔乔，今年要上初中了吧。”……
　　每天店里都会听到这些，乔乔也愿意跟叔叔阿姨们唠嗑。

作者有话说

　　慢慢来，不要着急~~~