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1、仅仅是顿包子米线而已 ...
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我爱吃小笼包搭配麻辣米线
从理工大出来时,果真感觉到了几分冷意,已是初秋时分,下了几场秋雨后,天真是越来越凉,下午没吃饭,这才走进了一家千里香混沌店,其实自己是被那诱人的香味给吸引了进去的。
主人家的店倒是有点古风客栈的感觉,我一入座便见面前摆了几个古式的棕色瓷杯,杯的一侧面上赫然有张红纸,那纸上只写了一个大写的“福”字。
我一抬头再看,却见两个瓷杯里,分别盛着一杯新鲜的油泼辣椒面和红色剁椒,于是,还没等饭上来,我的胃口却已经有了好几分了。
那小笼包很是精致,只有五个似核桃般大小,主人家拿来醋后,我自己调和起来属于自己的味道,先是醋少许,继而剁椒汁连带着剁椒一些盛出来半勺,再最后撒些辣椒油即可。
平常吃饭习惯了别人调制好的汤汁,这次自己调确实另一种感受,即便我只是将主人研制好的作料重新组合,可心里仍旧是愉快的。
自己干一件事情竟有种岁月静好的意思,很是惬意。
后来米线也被主人家端了上了,我一看那碗也是很古香古色,依旧是陶瓷的碗但那边上刻着的花纹确实古典雅致,实在让人赏心悦目。
米线是主人家提前在水里泡好的,不然,现泡少不了很长时间的等候,这是个快餐式的年代,人们追求美食的同时难免会考虑到时间,毕竟,大家都是不喜欢麻烦的。
我不知道主人家具体是加了哪些调料,可当一碗搭配看着很是美味可口的佳肴,被如此考究的瓷碗端出来时,却又是另一种感受。
在米线的上面,先是辣椒油打底,然后依次是海带香菜花生米,周围还有些许花生米漂浮在靠近碗边缘的香菜叶上。
看到的那一瞬间我都有些不想搅拌了,仿佛一搅拌便会毁了主人家的雅作。
入口的味道是麻辣里带着阵阵香郁,令人回味无穷。用小笼包蘸一下调制好的汤汁,入嘴满是面与佐料的完美融合,仿佛包子不单单是包子的味道,而汤汁也不单单只有酸辣的感觉。
面与佐料的融合就像是光与影的协奏曲,因为交替更换反而凑成了一副美景。
从小笼包专用的木制蒸笼上夹取包子时,我看到蒸笼的下面铺的软软的类似于竹签的东西很是有斗笠的感觉,就连包子的下面也都印上了它的痕迹。
吃完最佳搭档包子米线过后,我踏上了回住所的路,因为修路的缘故,两边都被格挡挡住了,所以大家不得不走在一个类似于江南雨巷大小的巷子里。
我因为刚吃了热腾腾的饭,出来难免被冷到,于是不由得吸了吸鼻子又抱紧了胳膊,我这番动作纯属条件反射,可走在我前面的那两个女生可就不这么想了。
原本她们走在我的前面有说有笑的,可听见我因为发冷有些吸鼻子的声音后,她们明显一僵,复又转过身来看了我几眼,我与她们对视上后却见她们走的越发快了,我心里瞬间不解,其实,我是没有勇气和人对视的,奈何大晚上的我又看不清楚,所以自觉彼此相看的时候,我定是与她们的眼睛聚焦了。
后来,我终是走到了小区门口,却见到三个老人模样的奶奶们正跑步回来,其中一个的着装打扮,倒是引起了我的注意。
只见那位老人头上头发虽已是花白,但她仍将头发梳至脑后挽成了一个髻,然后用个小网套住,那小网上仍有几朵似蓝线绣出来的小兰花,拇指般大小很是端庄。
她脚上穿着一双黑色的老北京布鞋,再往上却见她穿着条棉绒的暗色长裙刚刚到脚踝的位置,她在裙子的外面仍穿了件刚到腰身的暗格妮子棉毡。
不知为何,这几样衣物穿到她的身上竟别有一番美感,仿佛回到了民国时候,我记得那时候的闺中女儿家便是穿样子的媳妇的,很美也很优雅。
那个时候我的脑海里闪现出了一句话“将优雅进行到底”。
无关年龄无关性别只在于心态,年轻时美得倾国倾城,到老时虽无法抵挡岁月的脚步,却依旧可以美得风华绝代,雍容华贵,如彼岸幽兰清新夺目。
里面的五号单元楼是我住的地方,从一单元到五单元有一段不长的距离,我最近越发喜欢这段路,是因为闻到了桂花的香味。
关于桂花,我以前的概念就只有八月十五十里飘香之类的词,可当真正闻到之后我却驻足了。
那是一种很微妙的香味,我没有醉却想沉溺其中,醉生梦死怕也是痴迷到了极点。
犹记去年秋日只说了句桂花虽香,但过冬之后便没有秋天的香了,友人便送我些许,装在似便签大小的纸袋子里,于是到了第二年的春天,我仍能闻见那淡淡的花香,只是纸袋子终究不甚牢靠,某一次,我很不小心的弄破了,于是花香便碎了一地。
今年又是桂花飘香的季节,我每每走至此处定会深嗅,似在心里回味着那片芬芳。
轻轻上楼,踩着微暗的楼梯,走完五层楼的高度,我终于回到了自己的住所。
作诗一首:
八月佳期桂花香,
飘散零落栖边江。
折柳终是难相逢,
百年曾传伶人腔。
——玄鸟《寄桂枝》