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6、吃货 ...
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第六章吃货
自从我和师父在一起后,他总是想办法改善我们的伙食。大锅饭缺油少盐的并不好吃。中午一般是两菜一汤,师父买来香菜、菠菜找来洗干净,放在电磁炉上用锅煮几分钟,拿香油、辣椒拌很好吃。我们一日三餐基本都是米饭就着菜吃。
“明天请你们烤鱼怎么样?”小丽说。
“卖土豆、白菜、金针菇放里面一块煮更好吃。”我流着口水建议。
“我买这些菜吧。”师父说“叫上六号他们一起吃,人多吃得热闹。
“呵呵,明天有口福了。”
足疗店附近有一家烤鱼店生意很是红火,他们家做的烤鱼咸香可口。第二天小丽叫来了烤鱼。烤鱼上摆着香菜和花生,里面炖的有莲藕和土豆,下面烤着碳火。吃完我们还要把烤鱼盘给人拿回去。鱼是先烤过再放菜里炖。鱼皮焦香,鱼肉鲜美,稍有点辣味又在不是很辣那种。很快我们几个人就把这份烤鱼吃的差不多。
“往里面加点菜。”六号说。
“我喜欢吃土豆,多放点。”
没煮一会又可以吃了,泡在烤鱼里的汤汁吸收了烤鱼的鲜美和咸辣。这些菜也变得格外好吃,我们聊着知心话吃着烤鱼,热闹又满足。
师父的手艺也是不错的,常炒个鸡蛋炒韭黄,辣椒炒肉什么的。我们私底下还常把大锅饭里的肥肉放进微波炉里打热,等肥肉里的油出来了取出来放起,等调凉拌菜的时候用,偶尔吃剩下的焦肥肉也很好吃。
晚上有时不想喝粥了就买根火腿肠,切成块放进方便面里再打个鸡蛋在面里,放进微波炉里一起打热好吃的不行。
“你们吃过肉丸子汤么?”六号问
“没吃过,你会做么?
“当然会了,明天做早饭给你们吃。”
第二天香喷喷的肉丸子油麦菜汤就端上来了,肉丸子筋道香美,汤也十分好喝。
“怎么做的呢?”
“把肉打碎放姜葱搅拌均匀,用手挤成丸子状,下进煮开的水里。过十分钟下菜,放调料,盐即可。
因为店里二十几号人,菜都是用桶装的,厨师有时候是把菜切好放水里煮肯定不如炒的好吃。我们常常自己做菜吃。偶尔有个萝卜炖排骨,炒鸡肉什么的大家都抢着打饭吃,这时部长就会说“排队排队,别挤都有。”我们有两个部长都是安排客人,端茶送水和安排技师上钟的。打饭也是部长的活。
足疗店的男孩子和部长也会小聚一下卖点酒久鸭和烤馕啤酒来吃。烤馕上抹着番茄酱十分好吃。酒久鸭也卖莲藕,海带,金针菇等凉拌菜,鲜辣爽口。他们吃着鸭头,凉菜喝着啤酒十分惬意的聊着天。
冬天聚餐最爱吃火锅,呷哺的火锅最好吃,薄薄的清汤煮着鲜美的羊肉,蘸着芝麻酱很好吃。也可以煮一些菜和虾,鸡蛋在里面。清汤是骨头炖的,漂着桂圆和红枣,芝麻酱味道咸香。这家店的生意很是红火。足疗师就是一群快乐的吃货。