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34、做糖葫芦 ...

  •   张狗剩用勺子不停的搅动锅里的糖稀,当糖熬到稍微发黄的时候,泡沫非常拥挤了,他就将锅端离灶口,往锅中洒入一小把白芝麻。逐一将把预先穿好的山楂串放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上放凉。
      一字排开的山楂串瞬间华丽的披上了红亮艳泽的外衣,早就等在一旁的几个小娃子,不约而同的吞咽着口水,张狗剩笑着对小林子说道“去看看几个哥哥写完作业没有,要是写完你们就可以吃糖葫芦了”
      张狗剩这话还没有说完,就看到栓子拉着牛蛋急急的跑了进来,他的身后还跟着柱子和大勇小军三个“爹,俺们写完作业了,俺哥也给俺们检查过了,哇,这么多糖葫芦呀,爹你做的可真好看哩,肯定也会很好吃的”
      七个男娃子都挤在厨房里,把个厨房挤得满满的。他们每人手中拿着根糖葫芦喜滋滋的吃着上面的糖片,好听的话和不要钱似地说个不住嘴,只把张狗剩夸得就没有比他好的人了。
      张狗剩将最后一根糖葫芦做好后,转身装了七八根糖葫芦递给柱子道“送去给你大爷爷他们尝尝,顺便跟你大奶奶说中午别做饭了,爹中午蒸大包子,咱们今天一起吃大包子”
      哦,几个娃子听见说中午吃大包子都可高兴哩,早上他们就看见他们爹(叔叔),将好大一块子肉都剁成肉糜养上肉馅了,他们想想就要流口水哩,爹(狗剩叔)真是太好哩。
      现在张狗剩在张家村是出了名的疼老婆,宠娃子,农忙过后他就拉着两个好兄弟上山给娃子们摘野果子去了,这事也巧了,昨天他们带着娃子们下山后,就看见一只黑山猪在河边喝水,弟兄三人这就开始围堵黑山猪,最后张狗剩一柴刀砍到黑山猪脑袋上,黑山猪受疼头上插着刀,懵头撞到一棵大柳树上给撞死了,连猪鼻子和猪脸都撞成平的了。
      那头黑山猪足有三百多斤重,哥三个和被大勇喊来的狗剩他大伯一商量,决定找村长来商量一下这头猪该咋处理。
      张村长和几位村干部来到刘大力家时,刘家已经聚集着许多得到消息赶来的村里人,大家看着这么大个黑山猪也都带着高兴呀,这家家户户都刚刚农忙完,正是该补秋膘的时节,此时这头山猪出现的正是时候,就是让家里花些钱买点回去也乐意呀。
      通过村干部们商量决定,山猪就地宰杀过秤,先分给张狗剩他们三家每家十斤猪肉,剩下的猪肉由村里出面按上交公猪时价格的六成购买分给村民,当然这部分钱年底是要从村民劳动所得里扣除的。
      就这样,张狗剩家分到十斤猪肉和四十块钱乐呵呵的回了家,那个被毁容的猪头被狗剩大伯和村长两个给分了。
      张狗剩看到孩子们全都跟着去了大伯家里,自己赶紧将厨房收拾干净后将昨晚就发上的面端出来查看了一下起发的程度,看到面团中已出现蜂窝状了知道面已发好,现在可以包了。
      肉馅里加入萝卜和粉丝调好味,张狗剩刚想开始包包子,就见大伯带着表姨一家三口进了院子,张狗剩赶紧放下手里的活笑着走出来问道“大伯,表姨,姨夫,你们怎么碰见了,快,快进屋,小俊俊还认识俺不”
      狗剩舅舅,抛高高,唐俊小娃子还记得张狗剩喜欢抛着自己玩高高呢,这会儿主动要求抛高高。
      张狗剩将小唐俊抱起上下的抛了几次,逗得小娃子笑的咯咯的才停下,他将几人让进屋里,给他们每人冲了一碗油茶,端出早上蒸的南瓜发糕给他们吃。
      小唐俊高兴地直拍小手,香甜软糯的发糕上面嵌满了葡萄干,小唐俊吃一口发糕喝一口油茶,被他这狗剩舅舅伺候的刚滋来。
      大伯和唐家二老也喜欢这发糕配油茶,唐老爷子笑着说狗剩这日子过得真是舒坦哩,张狗剩就笑着解释这些食材都是出自自家,这油茶就是面里加点糖上锅炒的,南瓜蒸糕上的葡萄干也是自己家里晒的。听得表姨一个劲夸奖张狗剩娶了个会过日子的媳妇。
      中午这顿饭是二堂嫂过来帮忙做的,男人们在堂屋里喝酒吃菜,里屋柱子带着八个男娃子在炕桌前吃着香喷喷的猪肉萝卜大包子。
      李翠翠则和大伯娘,二堂嫂带着两个小女娃在厨房里用的饭。李梅咬了口包子皮散了散包子热气喂给小丑丫,小丑丫啊呜要上一口包子,然后笑眯眯的看看自己身边抱着包子吃的开心的妞妞姐姐。
      唉吆,翠翠,你还别说啊,你们家狗剩调的包子馅就是格外的香,这包子肉多馅足真是好吃,你看俺们小妞妞都吃两个了,妞妞啊,你狗剩叔包的包子是不是特别好吃呀。
      嗯,俺狗剩叔做啥都好吃,南瓜发糕好吃,糖葫芦好吃,大包子也好吃,已经四岁半的小妞妞绝对是张狗剩的粉丝,不光是她,张狗剩在这三家娃子们的心目中,那绝对是杠杠地。
      小丑丫也竖着大拇指表示她对狗剩叔的喜爱
      这两个小丫头夸张的表示喜得大伯娘他们都呵呵的笑,李翠翠开口说道“你们狗剩叔就这么好啊,哎呀,俺今天还想给你们缝个沙包玩哩,既然你们狗剩叔这么好,就让他给你们缝吧,是吧大伯娘,二嫂”
      婶婶也好,奶奶和娘也好,哎呀你们都好,好婶子你给俺们缝沙包吧,倒时俺也带你们一起玩行不,小妞妞摇晃着李翠翠的胳膊央求道。
      下午唐老爷子是被张狗剩和二堂哥给用架子车送回家的,表姨很是不好意思,狗剩给拿了这么些东西不说,还用架子车将他们送回家来了,表姨嘱咐别忘了明天让几个娃子来家里学习。
      原来在张狗剩家里时,唐老爷子看见几个孩子们的作业本就问张狗剩,现在学校都停课了,咋孩子们还写作业哩,是谁在教孩子学习的。
      当时张狗剩不好意思的摸着头说是他自己在教,张狗剩小初中毕业,还能教教这几个孩子,大勇和柱子本来今年该上三年级了,牛蛋和栓子也该上一年级才对,可是现在学校停课了,张狗剩知道,这学校要到六九年才会恢复上课,这要是让孩子们现在就停下学习,可是就会直接耽误三年啊,他和大力,二堂哥的想法都一样,先让他这个半吊子老师教着,再慢慢想办法,反正孩子们不学习是不行的。而且这三家的娃子们都很听柱子这个孩子头的,由柱子带着他们几个一起学习也挺好的。
      唐老爷子听后很是感动,谁说乡下人没远见没眼光的,看人家这普普通通的农家人都知道学习的重要性,那些整天不干正事的□□小将们纯粹是在浪费青春,所以唐老爷子当即拍板让柱子和大勇他们五个大点的娃子每天去他们家里,由他来辅导孩子们的学习。
      刘大力和二堂哥都挺高兴此事,从家到县里唐家也就二十多分钟就能走到了,他们五个结伴去学习也放心,至于张狗剩就更不担心自家两个娃子去唐家了。

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