《王小米的飞行日记》林清心

34、番外 没吃到肉只喝汤

　　昨天爸爸妈妈从城里回家了，分离好多天的一家人吃了团圆饭。平时大大咧咧的卫海变得特别懂事，看到妈妈辛苦地拖地就拎着水桶跟在后面。爸爸平时喜欢喝点绿茶，卫海就泡好了给爸爸端过来。还腻着爸爸给他讲城里的新鲜事。
　　爸爸妈妈给卫海带来了好多好吃的，有些是卫海都没有见过的。但是，卫海觉得有爸爸妈妈在身边才是最幸福的。按照奶奶的指示，卫爸爸到市场上买了十几斤猪肉，简直都赶得上半头猪了。卫妈妈烧着火，把一家人吃的量煮成了猪肉汤，作为大家久别重逢的晚餐。
　　这猪肉汤是卫奶奶的最爱，她觉得也是一家人团圆应该吃一顿美味。这一顿吃的卫海的嘴巴里、肚子里全都是油，别提多开心了。卫妈妈吃了一点，卫爸爸的桌子前面都是猪骨头，卫奶奶整整喝了三碗的猪肉汤。
　　晚上大家都睡着了，卫海还抱着妈妈的胳膊撒娇，让妈妈给他讲故事，他的眼皮越来越重却不想睡去，因为他知道爸爸妈妈明天就会离开，他想多和妈妈待一会儿多闻闻妈妈身上的香味。
　　卫爸爸卫妈妈第二天一早就走了，工厂里还要准时上班。那代表奶奶的心意的一大半猪肉剩下家里。卫海和奶奶看着这么多的猪肉犯了难，卫海就提议让他的好朋友来吃一顿猪肉大餐。
　　王小米和许多多一大早就来了，看到案板上放着一块毛发晶亮的猪排肉，被邀请吃大餐的心情没有了一半。许可可是接近中午才来了，头发还没有梳整齐，眼睛里面没有神。卫海慷慨地宣布中午大家可以大吃特吃，连食材都已经准备好了。
　　王小米拿着一把小一点的刀子，先把猪皮一点点切下来，然后是厚厚的一层五花肉，再往下是较薄的精瘦肉，最下面的就是带着肉的猪小排。许可可到了这一步才敢走过来，她现在一点恶心的感觉都没有，看到的是做好的一盘盘美味的食物，馋的口水直流。
　　中午的食材准备好了，现在就是确定大家想要吃什么。卫海的奶奶年龄大了，只能喝浓浓的猪肉汤。卫海和许多多喜欢吃鲜嫩多汁的猪排，许可可却想吃味道浓郁的烤肉。现在太阳已经悬挂在头顶上了，王小米要做好这么多菜肴，一个人实在是不容易办到。不过还好，王小米想出了一个巧妙的办法。
　　王小米准备好了两份调味料，分别是猪排和烤肉的，要他们自己负责把猪肉腌好。她自己要准备炖猪肉汤用的食材，胡萝卜洗净切好，土豆去皮切成丁，为了让汤的味道鲜美，还加入了葱姜和各种香料。等到大锅滚起来的时候，王小米才动手准备第二道菜。
　　许多多把一整块猪肉都放进调料里了，现在只是表面粘上了，里面还是原来的猪肉味道。王小米把猪肉拿出来，让许可可把猪肉切开，要成为一小片一小片的。还好，卫海和许多多的猪排腌的差不多了，王小米把猪皮放进锅里化油。
　　卫奶奶带着老花镜到厨房里去探班，看到桌子上到处都是细小的肉末，感觉身上起了一层鸡皮疙瘩。飘出来的一阵肉香让她咽了咽口水，她来到了炖肉的大锅面前，四溢的香味让她忍不住掀开了锅盖，大量的水蒸汽涌了出来，卫奶奶的眼镜上蒙上了一层白色的水汽，她看不到两只手互乱的抓着把眼镜打到了锅里。
　　王小米的猪扒已经下锅了，听到锅盖落地的声音，发现了卫奶奶赶紧把她扶着走到外面去。许多多、许可可和卫海也都过来，把卫奶奶挤在中间，直到眼镜重新变得透亮，卫奶奶的情绪才稳定下来。就在这时，一缕黑烟从厨房里冒出来，还伴着一股糊味，王小米才意识到猪排焦了。
　　现在所有人的希望就是烤猪肉了，大家都看着剩下的五花猪肉，许可可的任务是把肉切片，王小米负责烹调。腌好的猪肉又粘又滑，大家的视线直勾勾的，让许可可感觉十分不舒服。许多多和卫海在厨房外面走来走去，抱着肚子喊饿。许可可一紧张手一滑就切到了自己的手，疼的大叫着跑到水龙头下冲洗。
　　看着许可可红肿的眼睛，王小米拿出了碘酒和纱布给她包扎。大家的肚子都饿的咕咕叫，可是除了冻在冰箱里的猪肉，炖的猪肉汤里有眼镜，煎得猪排糊了，切猪肉片切到手，连最后的猪皮都被王小米化成了猪油。就连厨艺高超的王小米这下子也没有了办法。
　　最后卫奶奶想起了昨天赶集买到的大芋头，就把它拿出来了。王小米把芋头拿过来清洗，想到这么多人要吃饭，要做一大锅才可以。首先，王小米把芋头去皮切丁，先放到锅里放上水，接着把剩下的一点猪皮切成小块，也放在锅里，又加入了各种调料开始煮。
　　在慢火细炖了半个小时后，芋头吸收了猪皮融化的香味，浓郁的一大锅芋头汤就做好了。这次为了保险起见，是有许多多在锅里端出来的，其他的人全部在餐桌上做好。卫海站起来给大家呈汤，他一手端着碗，一手拿着细长柄的勺子，一下一下的把碗盛满。
　　芋头炖的恰到火候，柔糯香甜再加上猪皮的香味，大家吃的很开心，几乎忘了本来要吃的是猪肉宴了。一大锅的芋头汤，你两碗我三碗，刚好全部喝完，大家也就吃饱了。
　　在许多多、王小米和许可可离开的时候，卫奶奶还送了一大块的猪排给他们，许可可现在看着猪肉就生气，自顾自的先走了。许多多和王小米谢过了卫奶奶，许多多肩扛着这块猪排，和王小米一起走回家。