《王小米的飞行日记》林清心

25、又来一家牛肉馆

　　许爸爸和往常一样打开门准备迎接第一缕阳光，突然看到对面新来了一家餐馆，招牌什么的都已经挂好了，正有工人在里面粉刷，新开餐馆的外面横七竖八的放着木板。
　　起初大家都没有注意，但是过了两天就响起了鞭炮声，正宗牛肉馆开张了。在海边的渔民吃惯了各种海鲜，倒是对贵的要命的牛肉感兴趣。开业还没三天，餐厅里是天天爆满，总是有一股浓郁的酱牛肉味儿飘出来。
　　美味海鲜坊的生意也变得冷清了，大家的口味偏向了味道厚重的牛肉，对清淡香甜的海鲜淡忘了许多。许爸爸不得已只好减少了海鲜的进货量，许妈妈的头疼病又犯了，饭也吃不下去，尖细的下巴更加长了。许可可却没有感受到家里的变化，她闻到了对面诱人的香味，竟然还跑到正宗牛肉馆里吃饭。
　　许可可豪爽地要了一整盘酱牛肉，用筷子夹起来就往嘴里扔，边吃还边点着头，狼吞虎咽地简直要把盘子也一起吃掉了。就在许可可吃的欢实的时候，许多多阴沉着脸出现在许可可面前。许可可一口气没提上来，把自己给噎到了。
　　许多多转到许可可的背后，提着许可可的衣服领子，毫不客气地把她拽回了家。许爸爸和许妈妈都在，许多多生气地把妹妹一放，许可可就一屁股坐在了地上，屁股尖火一般的疼，委屈地哇哇直哭。许爸爸开口说话了：“你怎么能这么对妹妹呢。”
　　许多多看犯人似的盯着许可可，爆料：“她竟然跑到对面去吃饭，还吃的那么香，简直就是个叛徒。”许可可的眼珠子一转，张开大嘴就嚎啕大哭，那声音就快把屋顶子也翻起来了。许妈妈被孩子们的声音吵得头更疼了，直嚷嚷着要上楼休息。
　　王小米从厨房里走出来，手里还拿着解下来的围裙，她在后面多少也听到了一些，就询问道：“可可，别哭了，牛肉好吃吗？”这个问题像一颗炸弹，所有的人都把视线集中到许可可身上，逐一进行分析，有愤怒、期待和恐吓。许可可哭了半天，脸蛋上一颗眼泪珠儿都没有。
　　这个问题真把许可可问住了，她的眼珠子转呀转，嘴唇咬呀咬，还是想不出适当的答案。王小米把许可可拉起来，给她端上来一杯新做的花茶，拍着她的肩膀好安抚情绪。许可可喝了两口茶站起来，来到了楼梯口，她噔噔噔爬到了楼梯中间，扔下了一句话就飞快地躲进自己的房间里去了：“好吃。”
　　许多多为这个“不懂事”的妹妹气的直跺脚。许爸爸也要了一杯花茶来喝，看到水杯里飘着玫瑰花、菊花和一些荷叶，浓郁的花香和清甜的口感让人心情振奋。许爸爸揉着王小米的头发，心情不错的样子：“很好的味道，谢谢你，孩子。”
　　许多多怒视着对面的牛肉馆，看到里面吃的热火朝天的样子，想出了一个绝佳的好主意。他的眼睛里冒出了金子般闪亮的光，说道：“牛肉，大家喜欢吃的牛肉，那我们也来做牛肉好了。”王小米也觉得有道理，点了点头。许爸爸却对这件事有不一样的意见：“酱牛肉是可以做，但是我们海鲜坊要有自己的特色。”
　　许多多皱着眉头在苦思冥想，不过王小米似乎明白了许爸爸的意思。在中午大家休息的时候，许爸爸就背着大人偷偷买了点对面的酱牛肉和生牛肉。在吃过酱牛肉之后，嘴巴还一直吧唧吧唧的，这味道简直就是人间美味。再看到鲜红的生牛肉，就拧着眉毛犯了愁。
　　先是混合了香料在一起煮，煮好以后吃到嘴里竟然还塞牙缝，不仅颜色不好看连味道都相差好多。不得已，许爸爸把煮好的牛肉切碎了，放进了海虾汤里煮，奶白色的汤里有着红色小肉丁，颜色倒还过关，舀起一勺放进嘴里，牛肉的味道也吃不出来了。
　　大家睡醒了以后，都被要求喝一碗海虾牛肉汤，并发表一下味道感言。大家你看看我，我看看你，都觉得没什么可说的，但都做出一副尽力思考的样子。王小米尝了一口，在经过漫长的等待后终于第一个开口了，结论是没什么变化。
　　许可可眼睛瞪着哥哥许多多，她中午只吃了一盘酱牛肉，现在是又渴又饿。三口两口地喝完了汤，还觉得肚子里在闹腾，应该吃一点主食。许可可做出一副很委屈的表情，弱弱地声音：“妈妈，我想吃饼，最好是带咸味的饼。”
　　许爸爸和王小米听到可可的话，几乎同时说出一句话：“牛肉饼。”许多多也觉得这个主意很棒，一来海鲜汤可以化解牛肉的油腻，二来牛肉饼又可以填饱肚皮。许爸爸连忙和王小米做起实验来，他们把牛肉调成美味的馅儿，再用面皮抱住高温加热，制成了外焦里嫩香脆可口的牛肉饼。
　　作为第一个试吃的许可可，也是赞不绝口，一口气吃掉了三个，肚子都吃的和皮球似的。她连连伸出大拇指称赞，并保证以后绝不到对面去吃了。许妈妈也吃了一个，意外地的头疼的毛病消失了，她竟像一个孩子笑的很开心。
　　许爸爸在门口的一边立了个秘制牛肉饼的牌子，借着牛肉很火的东风，当天来吃的客人还挺多，特别是外出工作和出海打渔的渔民，他们喜欢这种经济实惠又美味营养的搭配，一顿饭能吃5个牛肉饼喝三碗汤，个个吃的眉开眼笑和许爸爸打哈哈。
　　好吃的牛肉饼是一传十十传百，眼看着这两天正宗牛肉馆的客人没有之前火爆，牛肉馆的老板也动起了心思。他伪装成吃饭的客人，来到美味海鲜坊吃牛肉饼，竟然也觉得味道不错。他立刻有了一种危机感。