4、日常的比拼（上） ...
-
“一份招牌蛋包饭！”“两份招牌盖饭套餐！”“再加一碗饭！”“快点，生蛋拌饭一碗！”“来瓶清酒！”“茶泡饭一碗！再加一个厚蛋烧！”不同的声音响应在并不是很大的幸平餐馆，现在是一天中最忙碌是时候，幸平城一郎、幸平创真和幸平悠不停的翻动手中的锅铲，各种调料和食材在锅中翻滚，发出阵阵香气，令人食指大动。
在送走最后一位客人后，幸平悠在后厨收拾剩余的食材和清理桌面等，而幸平创真则以今天的晚餐中的主菜:香煎龙利鱼，再次挑战幸平诚一郎，然后厨房又开始热火朝天起来。
“呼~”幸平悠呼出一口气，默默的收拾完东西后坐在凳子上，用手撑着脸，慵懒的看着在忙碌做晚饭的老爸和哥哥，心思却跑到另一个地方去了。
今天的人额外的多啊，听其他客人说，有个开放商想要买下这个地段的所有商店，然后改建，有不少以前的店都搬走了，所以今天的人才这么的多。不过我和哥哥也要毕业了呢，哥哥是将来想要继承幸平餐馆，那我以后又要干嘛呢？是开个私家菜馆还是去大酒店当厨师？不过以我的性格还是开私家菜馆比较好……正在思考中，幸平悠突然被推了一下。
“悠，又在发呆想什么呢？这次我做的可是自创的改良版香煎龙利鱼，肯定能赢。”“别做梦了，期待着第488次输吧。”“这次我可是很有信心的，绝不可能输。”“哦，那敢不敢拿三千元做赌注，输了的话，这个月的零花钱就没有，赢了的话我给你双倍。”“赌就赌，老爹你就等着瞧吧。”
原来幸平创真和幸平诚一郎已经做完了，不过也是，龙利鱼肉质较嫩，并不适合长时间烹饪，不过改良吗？有些期待呢。
“那么，我开动了。”悠先品尝的是幸平创真的改良版香煎龙利鱼，从外形上来看，与幸平城一郎做的并不完全一样，幸平城一郎的是传统的做法:先将龙利鱼扒皮、清洗，然后改刀切成小块，然后放入黑胡椒、白兰地、盐充分的浸泡腌制，再撒上薄薄一层淀粉，然后再进行煎制，最后的成品就是表面金黄酥脆、内部柔软多汁。而幸平创真所制作的颜色要更金黄一点，除了原本的香味外，还多了一股更加诱人的香味，真是让人期待。
“嗯！∩v∩好吃。”幸平悠尝了一口说，“在鱼肉接触到牙齿后，慢慢咀嚼，香气就变得更加的浓郁，鱼肉也饱满多汁、十分柔软，还有那个香味和味道是……鸡蛋！还有迷迭香，这个鱼肉之所以表面如此金黄是因为你在表面刷了一层蛋液，蛋液不但能够增加口感和香气，还能保证鱼肉的水分不会流失，腌制的时候除了黑胡椒以外你还放了迷迭香来增加香气。”幸平悠又尝了一口，“但也因为鸡蛋的原因，虽然味道和香气都很不错，但是清爽的龙利鱼却变得有些油腻。”
“别着急，再浇上我刚榨好的酸橙汁，这道料理才算是真正完成了，味道别具一格哟(▽｀)ノ。”幸平创真又拿出了一个小碟子，浇在了龙利鱼身上。
“酸橙汁？不是柠檬汁啊。”幸平悠有些好奇，将柠檬汁换成酸橙汁味道会有什么变化呢，又从新尝了一口。“⊙o⊙！原本因为蛋液带来的油腻感被酸橙汁很好的覆盖了，而且酸橙汁虽然也很酸，但是回口又有些甘甜，让人忍不住在品尝一块，再加上原本就很美味的鱼肉。酸橙汁、鸡蛋、鱼肉、黑胡椒、白兰地、迷迭香等完全的融合成一体，十分美味，虽然这样形容有些奇怪，但就像在酸橙海洋中一群一群自由游动、跳跃着的龙利鱼。”
“没错，这就是我精心改良的酸橙龙利鱼，这次老爹你输定了。”幸平创真自信满满的说。
“这可说不准哦，胜负是由悠来决定的
，这次该轮到我了，来尝尝吧，我做的，香煎龙利鱼。”幸平城一郎缓缓的说到。
作者有话说
第4章 日常的比拼（上）
