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17、满汉全席 ...
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“呵呵,那个,我饿了,快点东西吃吧。”只有我的那个世界有,你们也跟着去吗?
白落枫见她不想说,看雨辰还想问,就提声道“雨辰”
一眼明了“哦哦,对对。”转过去对小儿说“小二上你们这的招牌菜,快点小爷我饿死了。”
小二还想听听这满汉全席是什么菜,见客官不愿让人听,只好作罢“好嘞,客官请稍等。”这是什么菜,可能是一道全所未有的菜,看来得跟掌柜的说说,这可是个提拔自己的好机会。
看小二走了,站在一旁的竹花问道“姑娘,那满汉全席是什么菜啊?”
个个都也好奇这是什么菜,看过来。
看他们一个个这么好奇想知道这满汉全席,无奈问道“你们真想知道?”
白落枫看她有点为难不愿说,便缓解气氛“姑娘,无须理会他们,如果不想说可以不用说。”
一听白落枫这么一说连雨辰就不依的开口说道“喂,喂,我说落枫,你不想知道那是你的事,可我想知道,那一定是一道好吃的菜,小爷我想试试那是什么菜。”转过去对陈兮说“美女,你就告诉我呗,我想知道那是什么菜?”
看着他们这样,不忍心不说,只好告诉他们了“好吧,既然你们这么想知道我就告诉你们吧。”看他们这么认真听继续说“【所谓的满汉全席分大满汉、小满汉,大满汉一般为108碟,小满汉为64碟。
豪华的六宴中,纳集满汉千百名馔,其中包括燕窝鸡丝汤、海参汇猪筋、海带猪肚丝羹、鲍鱼汇珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、鱼肚煨火腿蒸驼峰,梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鲫鱼舌汇熊掌、糟蒸鲥鱼、假班鱼肝、西施乳、获炙哈尔巴小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡鹅鸭、猪杂什、羊杂什等。
有所谓“32珍”说法。“山八珍”指驼峰、熊掌、猴头、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陆八珍”吃什蟆、口蘑、玉皇蘑、凤抓蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡等,“海八珍”为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼皮等。烹调时要用上蒸、煮、烧、炖、煨、煎、炸、烤、焖、扒、炒、溜的技巧。计有冷荤热肴196品,点心茶食124品,计肴馔320品佳肴,分3天吃完满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
器具多用铜制,雕制巧究,餐中用粉彩万寿餐具,大件的瓷器仿照鸡、鸭、鱼、猪等造型,设有火家具(即火锅),上层放菜,下层以酒点火。载水家具则用锡制,分内外二层,内层放汤,外层放沸水,便于保温...(来源于百科)】”
大家听了为之一振。
回过神的连雨辰问道“不是一道菜吗,怎么这么多?”
“我没说是一道菜啊,我只是说了满汉全席这个名字而已。”很无辜的说道。“所以说咯告诉你们,你们也吃不到。”很无奈的摆摆手说道。
“听到了可却不能吃到,好可惜啊。”连雨辰一脸惋惜的说道。