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14、火锅 ...

  •   邱泽与去厨房开始准备晚上的火锅,他将香料放进热水里浸泡半小时,白香果籽也放到小碗里泡胀了,先开始炖着买的骨头。

      沥干水分之后,把姜丝一团团分开,木苕切片,火焰果切块和小尖红椒切断。这里不得不说刚才和徐辰逸逛超市时候,看到了葱白的代替物---甩葱,白色的一大捆。

      据徐辰逸说这种植物生长时候喜欢到处甩,采摘时候特别喜欢甩别人巴掌,但是除腥效果特别好在烤肉的时候。

      把甩葱切片,把兽油倒入烧热锅,没有豆瓣酱就只能将就一下,把香料还有配料都放进去爆香。厨房就散发一种奇妙的辣香,在一旁帮忙的徐辰逸打了两声喷嚏,说:“泽与你这个是什么,好香感觉好像吃。”邱泽与笑而不语,继续把熬好的骨头汤倒入佐料中,把它们转移到另外一个能单独加热的干锅中。

      放到桌上加热熬煮着,就和徐辰逸开始洗菜准备配菜了。另一边正在二楼训练的胖子突然鼻头闻到一股浓郁的香味,肚子里的馋虫又开始叫了:“一楼在弄什么,香啊。”

      许曼青也接话说:“今天都没看见徐小逸,可能是他在弄出来故意引诱我们的,训练完就下去看看他们在弄什么。”

      众人点头,他们也被这股香味吸引得有些饿了,加紧完成自己的训练项目。

      邱泽与把黄豆酱舀出一大勺备用,倒入兽油烧热锅,把黄豆酱还有拍片的木苕放入,加入一点点水,没有买酱油就是这么可怜。再加入一些类似香菜的植物调色增香,最基本的鲜咸结合的调料就做好啦。把调料每人座位放了一碗,徐辰逸的蔬菜和肉类也洗好装盘了,叠放在桌子上。邱泽与把室内温度调到十五度,天气冷和火锅才是绝配。

      超前训练完的胖子第一个到达餐厅,身体都是汗并不觉得冷,磨拳插手说“徐小逸你们在弄什么,刚才可是香死哥了。”

      “快坐快坐准备开吃了,今天每个人都能吃顿好的。”邱泽与招呼他们坐下。

      徐辰逸很有心机坐到了一个自己刚才全都放满肉菜的地方,沾沾自喜着,就看到自己仇人也做到了自己旁边,说:“米夏,别挨着我坐,看见你我胃口就不好了。”

      米夏痞气的说:“这样你就能少吃点了,吃不下给我吃。”

      “你死开。”徐小逸还是决定不管他了,自己可忙活了好久呢。

      胖子把桌椅调试到圆形的方桌,正好都可以坐下,于是餐桌上的座位就变成了萧寒挨着邱泽与坐,邱泽与旁边坐的是徐辰逸,徐辰逸旁边还有一个附带的米夏,李钰和胖子说着悄悄话,许曼青矜持坐在萧老旁边,也只有萧老才能受的住萧寒右手边的低气压。

      “泽与这都是生的我们怎么吃啊。”胖子以为能大快朵颐了,却看见面前的都是生肉。

      “你们没吃过火锅吗?”邱泽与以为火锅这种传世美味应该能流传甚久,但是看见众人一片茫然的样子还是觉得自己想得太好了。只能亲手上去示范,夹起一块生牛肉,放到红通通还在翻滚的火锅汤里涮涮,觉得差不多了夹出来粘了调料放到了酷哥碗里。萧寒表示对此很满意,露出一个满意的神情。

      还边演示说:“火锅其实就是要自己放到汤里烫熟,生熟情况只能自己掌握,粘一下调料然后就会更好吃一下。”众人知道了正确食用方法,纷纷拿起筷子夹取生肉,在汤里涮得不亦乐乎。

      “好好吃,这种办法弄出来的肉很入味。”尝到了第一口的胖子感慨到。

      嗯嗯嗯,一群人已经没有时间回答他埋首在吃里了,连萧老都在吃得很满意。萧寒继续坐在座位有些无动于衷,邱泽与看到,就自己去帮萧寒开始涮起来异兽肉,夹到萧寒碗里,萧寒满意的吃下了。一个人涮得很开心,另一个人吃得很开心。

      随着异兽肉还有肉类的减少,肉类抢夺战开始了。“别动,这是我的肉丸。”许曼青为了吃也顾不上自己形象了。胖子没理她,一口在肉丸上啃了一口,让许曼青恨得牙痒痒。

      萧叔是这群人体力等级最高的,每次都是游刃有余从锅里捞出为数不少的肉,一张菊花脸笑得满是褶子。徐小逸刚开始也被人老抢吃的,吃不到气得嘴巴鼓鼓的,米夏就承担这个抢肉的工作,投喂给徐辰逸,看着他吃得满是幸福。

      原本帮萧寒涮肉的邱泽与就,慢慢抢不到肉了,萧寒就拿过他手中的筷子,给邱泽与开始涮肉,队长一出果然大有收获。邱泽与端着小碗吃得很香,满足得眼睛都眯起了了。最后连蔬菜都被这群食肉动物刷新了,原本准备了十个人的分量也还是有点不足,每个人都吃了七分饱而已。

      但是小队里的人还是满足了,胖子餍足的坐在座位上,回忆着刚才的火锅美味,室内气温调低之后,吃火锅也就更爽了。徐辰逸问邱泽与:”泽与,那个火锅料就像之前买的酱料那样,可以随时随地取用吗?”

      邱泽与摇摇头:“现在还不能,可以尝试一下把香料真空脱水,大概能弄出火锅味道。”

      “泽与的酱果然是一级棒。”米夏在一帮接话道。

      晚上一群人就聚在一楼各自拿出自己光脑上网打游戏,萧叔年纪大了就先回家休息了。邱泽与在厨房鼓捣怎么样可以使香料配合然后真空脱水时候味道不流失。他把木苕切片还有香料混合炸了一下,混入小尖红椒磨成酱制成的辣椒酱。混合之后加入大骨汤还有兽油,用筷子蘸了一些舔试,感觉和刚才吃的火锅料差不多。

      加热火锅汤,煮了几个丸子瞟去红油,递给了旁边的看客萧寒,刚才看他吃得很矜持没有吃很多,又是高等级能力者,肯定会吃得比较多,给酷哥开个小灶。萧寒接过丸子,意味深长看了邱泽与一眼,开始很优雅吃起来丸子。

      最后尝试了几次,掌握了吧香料还有特别辣的小尖红椒油炸加如辣椒酱,真空封存之后。系统测定这包酱料能够保存一个月之久在真空条件下。把火锅料分成五包让萧寒帮他们代为保管着,随时吃随时取用。
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第14章 火锅

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