《医生与饕餮》lex

1、1

　　1.
　　景素书把面前的饭碗一推，起身坐沙发上去了，崔颢无奈地看着他一口没动的米饭和菜。
　　“又挑食？”
　　崔颢扶了扶眼镜，把碗端在手里，边选几样菜加进碗里边说：“一天饱和脂肪酸摄入不应超过10%，将近22克。算上其它的进食，你吃的猪肉不应该超过150克，或者说三两，考虑到你每天的运动量这个量还会减少。”
　　“没肉吃杀了我算了。”
　　“我不舍得啊。”

　　听起来居然有点温柔……
　　这他妈是重点吗(╯‵□′)╯︵┻━┻
　　重点是杀人犯法好吗！！！

　　“你的食谱还需要增加膳食纤维、维c、植物蛋白和碳水化合物……”
　　看着景素书低着头打游戏，崔颢把脑袋凑过去啃对方的嘴唇，景素书被迫抬起头，唇齿交缠，一个吻结束后已经错过了出牌时间。

　　这日子不能过了，分吧。

　　“不是有鱼么。”
　　“老子要吃肉，最次也是禽类，鱼肉能叫肉吗？异端！”

　　好挑食的宝宝。

　　“鱼的脂肪含量更少，而且以不饱和脂肪酸为主，可以降低心血管疾病的风险。”
　　“可是你做菜难吃啊。”

　　崔颢脸色有点变。
　　长时间高温烹调会导致维C散失、200度以上油温易生成致癌物，崔颢做菜水煮、清蒸居多，想方设法减少调料的投放。
　　可是景素书是湖南人，简直两个世界。

　　“那今天做都做了总得吃吧。”
　　“不吃。”
　　“你下午还要培训啊，低血糖头晕怎么办。”
　　“不要你管。”

　　“不听话啊。”
　　崔颢开始解裤带，景素书见状扯过一旁的靠垫：“你要干嘛。”
　　“给你补充点动物蛋白。”

　　嗯，还有果糖、蛋白质、多肽、少量葡萄糖、前列腺素等酶类和水分。

　　上讲台前半小时，景素书饿得不行，到处翻东西，最终在包里翻到某人塞的粗粮饼干和纯牛奶，决定暂时不分了。

　　2.
　　靠垫最终还是……起到作用了呢。
　　3.
　　饭后，客厅。
　　景素书坐着看电视，崔颢收拾碗筷。
　　太后抬起手想摸香蕉吃，被小颢子用筷子抽了下手：“饭后一小时内别吃东西，水果也不行。”
　　血糖反应易超标。

　　4.
　　景素书这个人确实懒宅又不爱运动，就锻炼本身来说相当地三天打鱼两天晒网。本来崔颢有时候逼着他练一练，看到某人全身酸痛怨天载地又心疼了，肥肠不坚定。
　　后来就由他去了。不过吃上还是必须多注意了呢。

　　5.
　　人为什么爱吃高能量的食品呢？
　　在远古时代，吃是一件奢侈的事情，能量的摄取甚至可能伴随生命的代价。在这种情况下，相同质量中所含有更高能量的食物便成了更具性价比的选择。
　　因此高糖、高油脂的被认为是好吃的。

　　随着工业社会的发展，物资逐渐变得丰富，这些高能量的食物但是逐渐司空见惯了起来。但是人类的口味却没有随着食品工业如此快地进化起来，算是与社会发展脱节了。
　　但是从另一个角度说，这种稍显矛盾的趋势，也为营养学的发展提供了空间。

　　6.
　　从理性的角度看待是这样，换成满足个人食欲的角度就不是了。
　　景素书的个人口味受家庭影响很大，他的父亲是农民家庭长大的孩子，对肉的向往大抵来自逢年过节才能吃上一顿的腊味合蒸。
　　同时，困难年代没什么下饭的好菜，腌菜算是经济味美的折中选择了。
　　景父对肉只有两不吃：少了不吃，切小了不吃。

　　这样的家庭饮食文化将景素书的口味养得嗜荤和重口，也让崔医生常常觉得任重道远呢。