《寻梦人生》走马中原

65、彭飞第一次品尝正宗郑州绘面

　　果然，山西客人们最想吃的一道主餐郑州绘面最后才浓重登场了。刚才鸡汤配的绘面那只是插曲。这次服务员端给客人们面前的绘面满满一大碗，这碗还是糖瓷大碗，底小口大那种。绘面的汤汁彭飞看到是灰白色的，汤汁上面被主厨人员放了几片牛肉片和切碎的芫碎葱花以及蒜苗，在这些绿色调味品的下面好象是主厨们专业制作的一丝丝烤过的油花，闻着香味扑鼻，彭飞用筷子挑了一下汤液，汤液下面几片粗细均匀的长长的宽面条被挑出来，向外冒着热气，彭飞先尝了一口这个绘面条，果然跟刚才鸡汤里配着的面条不太一样，这种面条软软的，但是嚼咀起来特别感觉有劲道有韧性。
　　彭飞又捧着糖瓷大碗喝了一口汤汁，油腻腻的，稍有那么点羊腥味，彭飞看了看身旁的金祥和龙凤他们，正在津津有味、大块朵颐地咀嚼着他们本省地道的郑州绘面，而且吃相也显得非常过瘾，因为他看到眼前这对夫妻吃的是每个人头上都是满头大汗，痛快淋漓，而且他们碗里那灰白色的汤汁不知道什么时候被染成了血红色，所以他吃了两口面条，喝了一口充满羊腥味的汤汁，然后问金祥：“哥，绘面吃着有那么过瘾吗？我看着你吃的那么带劲！”
　　金祥拿餐巾纸擦了一下脸上的汗珠，然后看了看他碗里的饭食，然后“哈哈”大笑道：“兄弟啊，我们郑州绘面也是讲究吃法的！不是让你胡吃海咽的！你看到了吧，咱们餐桌上服务人员专门给我们准备了他们研制过的大红辣椒和陈醋，这两种调料你放入绘面汤里，经过你搅拌过后，再吃才真正能体会到我们河南人朴实豪爽的脾性的！”金祥说完，拿起桌上的辣椒就往彭飞的碗里挖了一勺，然后给他又加了点陈醋！挥手示意让他拿起勺子舀起点面汤尝尝。
　　彭飞遵照金祥的方法，拿筷子搅拌了一下碗里的面汤，然后拿起勺子盛了一勺面汤放进口里，“怪怪，真辣！”辣椒那火烧似的辣味直捣彭飞的脑门，呛得彭飞只留口水，吃这么多辣椒对彭飞来说这是他有生以来第一次经历。不过等它再忍着眼泪耐着性子喝下第二口时面汁时，顿时感觉不一样了，先前口里的那股子羊腥味不见了，随之给他带来的感觉是一种鲜美香嫩，特别好吃，特有风味！彭飞感觉自己越喝越想喝了，不大一会儿他就把自己大糖瓷碗里的犯着血红色的汤汁给喝光了。
　　金祥看着彭飞把面汤都喝光了，“哈哈”笑着说：“怎么样兄弟？我们郑州的绘面好吃吧？其实啊，我们郑州的绘面真名叫羊肉绘面，刚才你喝的汤那是羊肉汤，它是一道有荤、有素、有汤、有菜的特色美食。这道美食啊，味道美不说，而且价钱也不贵，在我们河南省甚至全国各地都很有名的！”
　　龙凤此时也把一大碗羊肉绘面嗨完了，她扭头看了看彭飞碗里喝完了汤汁，只剩面条了，她对彭飞说：“彭飞，我们大家都差不多吃完了，就剩你一个人没有吃面条了，快吃完吧！别浪费了！其实羊肉绘面里的绘面也挺好吃的！吃完绘面我们好去郑州市动物园玩！让你们看看动物园里可爱的小动物们！”