《醉了》风起编者

14、探秘“土王” 学政五渡溪中行 在地方各官

　　在地方各官员的陪同下，张之洞一边欣赏着古江阳的山水美景，一边体察着川南一带的民风民情。这个时节，正是糯红高粱成熟的季节。抬眼望去，那满山遍野丰收在望的高粱像是为大地铺上了一层层枣红色地毯。走在田间地头，张之洞也像一个老练的农人那样，随手抓起一把高粱穗放在手心静静地观察。剥开一颗，放在嘴里细细咀嚼，高粱特有的香味顿时流淌在整个唇齿之间……因为对泸酒的喜爱，他便对这“生而为酒”的糯红高梁有了热爱之情。他敬重大地，但更敬重生长在这片土地上那些聪慧、勤劳的劳动者们。他知道，这里的人们酿酒其实就是在酿造自己的生活。通过探访，张之洞了解到营沟头的酒之所以能香飘万里、百年不衰，主要得益于那里的窖池。而说到窖池，筑窖之泥土则功不可没。但是并非所有的泥土都能用来筑窖酿酒。古江阳当地酿酒传统源远流长，经验丰富的酿酒人早已总结出了各种酿酒的规律，其中一项便是关于用何种泥来筑窖。
　　一般的泥土，虽可以筑窖，但往往持续酿酒的时间短则十几年，最长超不过百年，酒窖就会“死”。而古江阳五渡溪的黄泥则可反复使用且经久不衰，一直是筑酒窖的上等用料、宝贵资源，但就是没有人能说清楚这其中的奥秘。为此，对这种神秘黄泥颇感兴趣的张之洞决定去五渡溪走一走，看一看。
　　五渡溪位于古江阳城郊，是一个半月形的孤岛，南邻长江，北绕五渡小溪，不远处有一条被当地村民唤作泗渡溪的山泉潺潺而下。来到五渡溪，张学政被这里的美景深深地迷住了。他信手抓起一块脚下神秘的黄泥使劲地用鼻子嗅，并惬意地晃着头，那神态分明是已从泥土中嗅到了酒香，还有了几分醉意……
　　忽然，小溪上传来了一阵悠扬的歌声。只见一个老汉披蓑衣戴斗笠，在垂柳芦花掩映的小溪上撑着一条船，正悠闲地捕鱼。见此情景，张学政捋着胡须开心地笑了。一行人于是招呼小船，让它快驶过来。
　　知道是朝廷张学政大人驾到，老汉喜不自胜，忙将小船靠岸，并遵照学政大人的吩咐，载着他在静静的五渡溪上饱览神奇美丽的风光……一路上，老汉与学政大人侃侃而谈。老汉介绍说，他姓黄，排行老四，年轻时人称“黄老四”。现到了花甲之年，人们便称之为“黄四爷”了。黄四爷就是这五渡溪土生土长之人。由于两个儿子都被古江阳城中“温永盛”酒坊请去筑窖、护窖，家中就是他们老两口和俩儿媳留守。由于“温永盛”给俩儿子的薪酬较高，所以他家家底殷实、生活闲适。黄四爷整日不是驾着小船捕鱼，就是驾着小船放鸭。而老伴黄四娘则和儿媳们用从“温永盛”拉来的酒糟喂养了10余头肥猪和好几百只鸡鸭。
　　从黄四爷口中张学政还了解到，这五渡溪一带人们的生活都比较富庶，与黄四爷家不相上下。当然，这一切要得益于古江阳城中酒业的兴旺以及这五渡溪那神奇的黄泥。因为这一带的老少爷们儿个个都是筑窖、护窖的能工巧匠，真所谓靠山吃山靠泥吃泥啊！
　　应黄四爷的热情相邀，张学政一行来到了他家那竹木掩映的青瓦木屋农家小院里做客。
　　有贵客来临，黄四爷一家立时忙得不亦乐乎！杀猪、宰鸡、推豆花、蒸猪儿粑……邻居家的大爷、婆婆、媳妇们都赶过来帮忙，简直就是一派过大年的喜庆场景。黄四爷更是乐得上蹿下跳。

　　知道张学政大人跟自己一样，也是一个好酒的人，黄四爷更是来了劲。只见他到房檐下提了一把锄头，也顾不得讲啥礼数了，拽着学政大人就往后屋的菜园子里跑。呵呵，原来黄四爷在菜园子里深埋了一坛老酒，今天他要把它挖出来敬献给张学政大人。
　　品尝着丰盛、美味的农家菜肴，开怀畅饮着绵柔、醇厚的老窖美酒，与朴实厚道的黄四爷推杯换盏间，学政大人已“酒不醉人人自醉”了。张学政、黄四爷两个醉眼朦胧的人相拥着，推心置腹地说起了真心话。黄四爷竖起大拇指对张学政大人说道：“老弟啊，我对那些狗屁官员从来都是不招惹的。但是，看得出来，你与他们不同。你关爱百姓，为民做主，我敬重你！你，好人啊！哈哈！”
　　这时，张学政大人眼角溢出了两滴清泪，他搂住黄四爷，不住地摇晃着头说：“老哥啊，将来如我那一腔利国利民的抱负不能实现，那我就到五渡溪来同你一起捕鱼、放鸭哈！”
　　“呵呵，好啊！好啊！”此时，黄四爷发出了像梦呓一样的声音……张学政大人礼贤下士、平易近人、爱民如子的风范，深深地感染着五渡溪的乡民们。当学政大人离开的时候，他们依依不舍地一直送出了很远、很远……