《穿越女尊之空间种田记》杨小沫

56、第 56 章

　　秋收在庄里火热进行中，王家的爷儿，也就是林落家买的那户三口之家的唯一大人，今日一早就去附近的庄子，请了当家的认识多年的刘屠户来宰猪。
　　每年春秋农忙的时候，林家庄就会请他过来，他也是做惯了，早早准备妥当，那王管事一来请，他便提着家伙事儿，来了。
　　猪是一大早就开始宰的，要买的人前一天就来定了，按照刘屠户收猪的价，卖给他们，比集市上少说一斤便宜两三文。
　　三十户人家，有五户是林家买来的，余下的都是佃户，新来的十户，都是韩玖歌一一挑的，这批里没有林姓的，就连来说了几次的兰老爹的族亲也一个都没收。
　　兰老爹走的时候脸上很有些不好看，林落不由的感叹时间真是奇妙的东西，这才过了三年，他竟然跟没事儿人一样，求上门来。
　　如今兰老爹家日子并不好过，兰八弟和兰长安两户一起给林落家当佃户，租子一样交，可家里劳力少，兰长安干不得重活，白清河有时还得照顾她，地里就两个人做活，能种多少，偶尔靠着庄上的零活补贴家用，可年年要交丁役银子，又去了税收，真的不剩什么。
　　早前林落给办婚事时的物件，除了首饰都跟着店铺一并查封没收了，这几年又当了一些，给兰长安治病，给兰老爹他们修房子。
　　前前后后真没少花，兰八弟越发的觉得过去做了缺心的事，如今在想补救和林落的关系，却又难为的很，林落已经不是三年前那个傻大方的小姑娘了。
　　且不提这些，回来说那刘屠户宰猪，共十头，白刀子进去，红刀子出来，血哗啦啦的接了一盆，林晴家的正弄着血肠，先把血用盐等调味料凝了，在做血肠血豆腐，林晴家的手艺好，这种活计不管是林落还是韩玖歌都愿意找他。
　　哦对了，如今他们家也是这庄子里的佃户，那年水灾他们家的地没了一半，本来生活还算不错，后来连年加税，日子越发困难了，去年举家来这当佃户，林落念着旧情自然收留了。
　　在这里除了农忙的时候，零活不断，又因为林晴的手艺，自然能存下些钱，日子过的虽然没有之前好，也可比水灾后强了不少。
　　"血肠灌好了，要的这边排队啦！"林晴家的如今说话也比以往大声了些，跟这的佃户们处的到不错。
　　"这回我家先买，上次我家都没买上，林晴家的手艺真不错，这血肠弄的就是好吃，我那小闺女最喜欢这口，上回没买到，还是很刘大兄弟家要的几口。"一个三十岁左右的男子忙排了上去。
　　这的血肠卖的便宜，一条一斤多，才十文钱，够吃两三顿的。如今水灾过了三年，物价虽说降了一些，可照比三年前还是贵了不少，这血肠里可是喂足了猪油的，东家就是心善。
　　他完全弄错了，韩玖歌是不吃这些下水的，做为韩玖歌忠实脑残粉的林草也就一口不吃了，而林若，坚决的林草党，只剩下林落一个人吃，这东西又不好留，自然便宜卖了，不然坏了多浪费呀！
　　捡破烂的佃户们，热情高涨的，你争我抢着，十好几盆子血肠血豆腐，除了留够林落吃两顿的，哗啦啦全卖光了。
　　肉自然卖的更多，如今存吃的，成了全庄乃至全青山镇居民的习惯，卖肉回去，腌制的，熏制的，酱的，各种各样都有，特别是稍微便宜点的肉，一出现在市场上，那就是各种疯抢呀！
　　每家每户至少买上十斤二十斤的五花肉，用来做腊肉，又买些板油回去靠猪油，再买些便宜的猪下水，找林晴家的酱了，给孩子吃。
　　余下的，林落留了八百斤肉，然后都卖给刘屠户了，刘屠户嘻嘻哈哈的走的，从这收肉不好卖的，基本上当时就处理完了，连大骨头都没的剩。
　　杀猪自然要有杀猪菜，林落做了五十多斤排骨，又做了酱骨棒，当然骨头上带着肉，是林落特意让刘屠户留在上面的。
　　每家给一盘，最后剩的林落和家里买的几户人家分了，这个韩玖歌比较喜欢，自然毫不推辞的端了一盘排骨，一盘酱骨棒走了。
　　一年里分吃的也就两次，春耕秋收，在一个这儿的排骨骨头不只几个钱，虽说上面留了肉，可也就是啃的趣儿，咂吧味儿的。
　　留下的八百斤肉，多为瘦肉用来做猪肉脯的，咸香蜜汁麻辣三种口味，卖的也很不错。
　　这东西算是林落带着家的下人做的，算是保留秘方，农忙的时节，又添些副业，就是做惯了的也累去半条命。
　　八百亩水田，先放水抓鱼，当然也不全抓了去，每户人家挨着水田挖了一处小池子，占的不是田地，这水池的水平日里用来灌浆之类的，旱时蓄水，涝时排流，这个时节用来养鱼。鱼有韩玖歌收了往镇上，郡里去卖，为了卖这些鱼，林落从前世借来好些个点子，什么水煮鱼，酸菜鱼，鱼头火锅，剁椒鱼头，诸葛烤鱼之类的，光秘方就赚了不少钱，鱼也卖的不错。
　　稻田里养鱼自然也是林落提的，头年只有林落种的田养了，因着不用太费心喂，又不耽误作物生长，第二年就都跟着学了。
　　这也算是一个进项，又家里每每有鱼可食，这也是添了肉菜。
　　至于旱地，种的多是甜菜，地瓜，玉米，林落种的多是甜菜和小麦，还有各种豆类，当然玉米地瓜也种些。
　　等甜菜收上来了，林落这边又忙着做糖，那边忙着收别的，雇来的一百来号人，见天天一亮就起来干活，到天黑了才歇下，那也做了有一个来月将近两个月，虽说一天三十文，毕竟这是体力活，走的时候韩玖歌做主多给一百文，干活的无不欢喜。
　　青山镇里本来这劳力还算供需持平，可三年前来了少说五六千难民，一下子人多活少，可想而知这劳动力越发的不值钱了。如今能有这样的活计，干了一个多月，每人赚了一两多将二两，真的很好了。
　　而且那主家把地里收的玉米地瓜便宜卖给他们，一斤才两文钱，虽说每人每样只能买五十斤，可也是极大的补贴了。
　　众人欢欢喜喜的走了，至少未来一两个月不用担心饿肚子了。
　　其实林落这样的庄子，青山镇附近也不少，只有林落这用人多些，毕竟佃户还是家奴都不多，用人的地方却不少。
　　如今已经十月了，庄子里开始准备猫冬，腌咸菜的腌咸菜，磨玉米面的磨玉米面，做粉条的做粉条，榨豆油的榨豆油，做大酱的做大酱。存粮食存炭火，准备过冬的棉衣棉裤，毕竟有好多孩子们，长得快，去年的如今已经不合身了，自然要改一改。
　　期间韩玖歌又出过一次门，后来便一直没有再走了。
　　冬天里的第一场雪，是在十月末的一天下的，林升家的有些个着急，毕竟他们家的婚事定在十一月初，如今正是各种筹备呢，这一下雪，第二天出门就有些难难了。
　　这头他刚顶着大雪来跟林落借了骡车走了，那头院门又被敲响。
　　王管事去问了人，回来就回了话说，竟不是庄里的，说是路过去青山镇的，本来关城门前就能赶到，不想下午这雪太大，迷了路，才来了这儿，如今是怎么都赶不及了，想借个地方，落下脚儿，明日里就走，让我问问大小姐，可方便。
　　这前院，就林落跟着几个仆人住着，地方尽够的，又看雪确实挺大，自然就留了。