《七公子家的何意》小图图

7、竟是这样的何意（三）

　　何意出了裁缝屋，又想着这几天一直照顾自己的孙伯，便跑去找他，但是孙伯被七公子叫到前院去了，只好作罢。
　　何意凑到药房门口，扒着房门往里面瞧。大武子眼尖，看见门口一个青紫色头发的脑袋，冲她招手：“何意，快进来。”
　　何意双手探到后背，摇晃着肩膀进了药房。浓郁的药香味萦绕在房里，何意觉得好闻，跑到大武子旁边看他正在磨药粉。
　　“大武子，你这是磨的什么呀？”
　　大武子指着旁边好几种药材，一一指认给她：“这些是冰片、白芷、苍术、艾叶，都是要磨成粉，用来做驱蚊香的。”
　　何意认不全中药，她学的是法医，只浅读过几本中药医书，对各种药材在身体里的反应做过研究，但是用中药治病啥的，就是瞎。何意觉得有趣，很是认真地看着。
　　陆公捋着胡子看何意很是感兴趣的模样，招呼她过去：“何丫头，你来。”
　　何意笑着到他书桌边，“陆公！还没有好好谢谢您这几天给我看上呢。您看，我身上的伤都好了，连疤都没有留下呢！”何意拢起衣袖，把养好的手臂伸到陆公面前。
　　陆公心想这孩子怎么一点都不害羞，但一想到这么单纯的性子，到底还是欢喜，当真又看了一遍，确实好了，连红肿都消了，也放下心来。“好了就好，不然睡觉都不踏实。”
　　何意尴尬地挠头，“嘿嘿……陆公。”
　　陆公想到她刚才看大武子磨药的兴致，问她：“会识药材吗？”
　　何意点头，又摇头，“只认识一部分，好多也不会认。我对中药认识的不多。”
　　“想不想认？”
　　何意两眼放光，“当然想了！陆公，我可以来学吗？”
　　陆公点头，“只要你想学。”
　　何意兴奋地跳起来，绕过书桌到陆公身旁，撒娇地抱着他的手臂，“陆公人最好了！陆公，我还想了解各种毒啊药啊的中毒结果，还有各种药材，人用过之后的反应。”
　　陆公眼神亮了一下，这丫头莫非真是对学医感兴趣，“怎么想看这些？”
　　“感兴趣嘛。”何意继续摇晃他的手臂。
　　陆公快被她摇晃晕了，赶紧抽出手来，走到书架底下，找了一圈，抽了两本旧黄的线装书过来递给何意，“这两本，一本是药物大全，一本是毒物行本，你先看着。看完了，再来我这儿看有没有你想看的。”
　　何意两眼放光，这书都是上了年头的，而且里面应该是陆公自己写的。“陆公，太好了。我一定好好看，仔细看，把它们都研究透咯。”
　　陆公愉快地哈哈大笑，这丫头还真是个好相处的。
　　何意抱着两本书往回走，想着，一会儿给木伯送好吃的时候，也要给陆公一起送，嗯，还有孙伯。
　　阿康阿旗都去厨房院里吃早饭去了，何意在屋子里没事干。这个七公子府自己也差不多摸熟了七七八八，除了那三个公子之外，其余人都和何意混了个熟，就连那三十个不常见到的护卫，何意也混了脸熟。
　　这七公子府其实很简单，三十个护卫，陆公、木裁缝、孙伯和老胡四个长辈，其余的仆人，是帮厨三个阿青、虎子和大牛，客院的两个阿康和阿旗，主院里的三个阿福、阿寿和阿禄，裁缝屋里的阿林，药房里的大武子，账房的小安，前厅的两个大生、阿强，门房两个小武子和大东，一共十五个仆人，而且都是老实人，有的是附近村子里的，有的是孤苦无依被七公子收留的。再加上三个公子，现在外搭个何意，整个七公子府也就四十九个人，搭上厨院里的大黑，刚巧凑五十个。对了，大黑是那只何意提到的公狗。
　　大家吃过早饭，都是该干嘛干嘛了，何意就又溜到厨房去了。
　　老胡像是算准了她会来一样，老早就候在门口。看到何意蹦蹦跳跳来了，招呼她赶紧进厨房。
　　“何丫头，这次又来做啥？早上居然趁老胡我不在，炒蛋炒饭吃！”老胡倒不是真介意那碗蛋炒饭，只是听大牛他们总念叨怎么怎么好吃，就总觉得自己没尝到心里空落落的。
　　“嘿嘿……”何意总爱憨笑，但是大家又总是喜欢她这么憨笑，仿佛没有烦恼，“大牛呢？”
　　“他去市集买菜食了。”老胡回了。
　　“哦。”何意跑进厨房，看了一下放在水缸旁边的瓜果，又看了一下早上新送来的牛奶，跟老胡商量：“老胡，我有个点子，是做夏日消暑的，但是要用这些水果牛奶，能不能行？”
　　老胡一听，觉得奇怪，但是看她信心满满，咬牙点头，“行！你想怎么做，我来打下手。”
　　何意又问：“府里有冰窖吗？”
　　“那是自然，就在厨房边上。”
　　何意一听有冰，更欢喜了，赶紧招呼阿青和虎子进来：“阿青，虎子，你们谁来燃火？”
　　“我来吧。”虎子揽活，立即派外面去抱柴。
　　“何意，我干啥？”阿青站旁边问。
　　何意去到水缸边挑了一个西瓜，又选了三个苹果、三个梨子、四五根香蕉和六个油桃，一大盆端给阿青：“你先把这些洗了，然后我再跟你说怎么做。”
　　“好嘞！”阿青端着大盆就出去了。
　　虎子已经烧起了火，挑了个中间的锅灶燃起来，何意招呼老胡：“老胡，你把那盆牛奶倒一半到锅里，让它一直熬煮着，大概需要半个时辰的样子。”
　　“行。”老胡端着那盆牛奶，往锅里倒了一半，用锅盖盖着，又将剩下的端回去放好了。
　　何意又去水缸边，扒拉着一堆水果，颇为好奇，“老胡，你们这里的水果好多啊。”
　　“哎，都是前两天那些人送来的，不是公子办婚礼嘛！”老胡想到七公子那个婚礼，怎一个乱字了得。
　　何意翻着翻着，翻出了一个网袋，里面装的有五六个青黄椭圆的果子，不是柠檬又是啥！何意喜出望外，原本还想着冻制酸奶会要十几个小时，现在有柠檬了，那还冻个毛线啊，直接在牛奶里加柠檬汁就好了，虽然没有真正的酸奶纯，但酸牛奶好歹也算酸奶嘛。
　　老胡看她脸上表情兴奋，不明所以，就听见她语气轻松到：“老胡，居然有柠檬哎！”
　　老胡看她手里提的东西，脸抽了抽，这东西上次看着新奇，本想尝尝看，可差点没把牙都酸掉了，“何丫头，这东西可酸死人了。”
　　“要的就是它，不酸我还不要呢。”何意挑了两个，跑出去到阿青洗水果的水缸边洗干净了又跑回来。
　　何意用刀切了一块柠檬皮出来，正好露出一块可以看见里面的果肉，拿了一个碗，把柠檬汁全部挤在碗里，两个正好装了碗的一半。何意用手指蘸了一点放在嘴里，酸得一个激灵。
　　虎子和老胡哈哈笑，何意眯着眼睛，抖了抖身体，满意道：“就是这个酸味。”
　　虎子和老胡对视一眼：何意没病吧？
　　阿青正好端着一盆水果进来，何意便又招呼阿青和老胡，将西瓜皮去了，鲜红的果肉切成块，苹果、梨和油桃也去核切成块，香蕉去皮切成筷子厚度。按何意的交代，将这些水果混合一起，又分装了六份，三份大的三份小的。
　　锅里的牛奶早就熬开了，一直咕噜冒着气，何意看了一下时间，已经煮了四十多分钟了，熬去了许多水蒸汽，浓白，奶香味十足。
　　“虎子，不要火了。”何意接了锅盖，示意虎子退火。
　　虎子赶紧把火退出来熄掉。何意和老胡用拿了个干净的铜盆，把牛奶舀出来装进盆里放在案板上，又用一个更大的盆装了凉水，将牛奶盆放在水里冷却，原本一半的牛奶，熬掉了水蒸气，浓缩了大约三分之一。
　　“好了，我们去取冰吧。”何意建议。
　　然后三个人跟着老胡往冰窖走。
　　进入冰窖，四个人就打了个冷颤，里面寒气十足，与外面的微微暑意天壤之别。四个人赶紧将整块的冰装进之前准备好的铁箱里，外面是用石棉包裹了厚厚一层。
　　阿青提着铁箱，四个人赶紧小跑着回厨房。
　　牛奶已经没有冒热气了，但是还是温温的。何意让虎子和阿青凿冰块，“把冰块凿碎，大概拇指大小就好，一会儿要放在牛奶里。”
　　阿青和虎子于是拿着洗干净的锤子钝刀，将就铁箱凿冰块。
　　何意端起柠檬汁往牛奶里倒，倒了三分之一，用勺子舀了一点尝试，酸味还不够，就又倒了剩下的一半，搅拌均匀后再尝，觉得味道好了。
　　何意用小碗盛了一点递给老胡：“老胡，你喝喝看。”
　　老胡将信将疑地喝了一口，然后两眼放光，“这牛奶还能这样喝？”
　　“怎么样，好喝吧！”何意得意地问他。
　　老胡忍不住点头，岂止是好喝，是比以往喝过的都好喝。
　　阿青和虎子也凑过来，何意给他们一人舀了一小碗，“只能喝这么点，喝完了就没办法做水果沙拉了。”说着去看他们凿的冰，阿青和虎子凿的均匀，有些小冰晶铺在小块的冰块下面，一阵冰凉。
　　何意用铲子将冰块铲进牛奶里，“哗哗啦啦”一阵声音，牛奶也完全冰凉下来，何意将就手里的铲子一阵搅拌，又用大勺子舀了带冰块的牛奶，均匀地铺洒在水果上。一时间，各色水果上面罩了一层奶白，点缀着晶莹透明的冰块，引得人食欲大增。
　　“冰块也没用完，把我们这份大的先冰在铁箱里。先把这些给他们送去，我们回来再慢慢享受更加冰凉的水果，那更加好吃呢。”何意端了一份大份的放进铺满冰块的铁箱里，盖好盖子。
　　又把两份大份的水果沙拉放进托盘里，又放了筷子和干净的碗，交给老胡和阿青：“老胡，你就去给七公子他们院子里送去吧，我放了单独的碗，让阿福他们也尝尝。阿青，你这个就送到前厅去，叫上阿康和阿旗，让大生和小武子他们也都尝尝，因为没有做很多，只有先委屈陈大哥他们不能吃了。”何意嘴里的陈大哥正好是护卫头陈通。
　　“我和虎子去给陆公他们送过去。”何意端了一份，让虎子用托盘端了两份。
　　“行。”三人都同意。

作者有话说

　　何意说：柠檬牛奶就叫酸奶！！！谁说不是？！
我终于从大山区出来了，恢复更新，么么😘😘