《谈谈我从别处看到的好书》叶萱

4、普罗旺斯的心态

　　一直很喜欢彼得•梅尔，从他的《一只狗的生活意见》，到后来的《永远的普罗旺斯》、《普罗旺斯的一年》，也包括最新出版的《关于品位》。这位英国作家，和他笔下普罗旺斯的田园生活，是无数我这样年轻女子的幻想。
　　早先，“普罗旺斯”于我，不过是世人熟知的薰衣草田，大片浓郁的紫，洋洋洒洒。然，看到彼得•梅尔的书，才发现，所谓“普罗旺斯”，更多的已经不仅仅是地图上的一个标志，而是一种悠然自得的心态，我把它叫做“普罗旺斯式心态”。
　　提到这样的心态的时候，我们更适合闭上眼睛，安静地在阳光下遐想：普罗旺斯小镇喧闹的集市、热情的邻居、一起采松露或是酿红酒的闲散生活场景，是从容、乐观、积极、豁达的人，才可以在上帝幽静的臂弯中，酣畅淋漓地生活。
　　于是，到了《关于品位》这本书，作者带着这样悠然的心态，给我们讲述节奏并不紧促的法国人眼里，真正的品位化生活：拒绝快餐，而是要慢慢享用鱼子酱里大颗鱼子在唇舌之间迸发出来的新鲜汁液；定制一双可以穿上20年，只属于你自己的鞋子，呵护自己是种生活的精神……应该说，彼得•梅尔这样对于奢侈生活的描述，在令我大开眼界之余，还产生了某种油然而生的敬意。因为他对品位的定义超越了大量凡夫俗子对其肤浅的想象，他说：“假如我们的生活中一点也没有那些偶尔享用的盛宴，生活又会变成什么模样呢？”
　　这个答案很简单：品位，那是种如同普罗旺斯的田园生活一样的心态——为财富打拼的同时，要懂得赏赐自己，偶尔的休憩令我们松弛愉悦，所以偶尔的奢侈（当然不可以太多），是我们面对生活的态度。当然，或许我们一辈子吃不上正宗的法国鱼子酱，可是那又怎样？彼得•梅尔笔下，品位是种物质支撑的享受，是偶尔享用的生活盛宴。既然法国人有法国人的盛宴，我们自然也可以有自己的盛宴。
　　所以，我喜欢彼得•梅尔，是因为他对生活本身带有某些哲学性的读解。饮食、着装、交通、通讯，这些生活的细节，在他的笔下，让我们对生命和生活感恩。
　　这让我想起另外一本叫做《餐桌上的普罗旺斯》的书，作者乔鹿，是个生长在普罗旺斯并深感快乐的法国人。酷爱美食，有一家地中海式餐厅。面朝大海，春暖花开的时候，他擅长把一颗洋葱、3颗丁香、2叶月桂、1匙百里香一起放进汤锅里，连同红酒、阳光一起，熬炖普罗旺斯式的闲适与优雅。地中海的美食，在视觉与味蕾的双重享受之外，还有一颗心的宁静的喜悦。
　　于是，看这样的书，就从视觉的震撼与大脑的思考转移到了心灵的慰藉。会让你对古老欧洲的小镇产生无以抗拒的向往，对生活本身产生乐观的动力。康德说：“什么是我们的目标同时又是我们的职责？那就是使自己完美、使别人幸福。”在这个比邻地中海的小镇上，我们知道了这句话的涵义。
　　普罗旺斯的心态，就是带着愉悦、阳光的心灵，使自己完美，使别人幸福。
　　于是，在阳光与大海的抚慰下，自己也会更加幸福。