《穿到古代去赚钱》狮子座的雨

11、过年

　　虽然对于月国的年俗安逸不是很了解，不过有轩辕逸在，一切的问题都将不是问题。安逸理所当然的把所有的事情交给轩辕逸去做，能者多劳啊！
　　等到需要他的时候，己经到了祭祖的时候了，腊月二十九一大早一家四口起来吃完早饭，赶到大伯到，和大伯他们一起去祭祖。
　　村子里的人都是各各地方逃难来的，什么姓都有，所以村里的人祖祖辈辈都葬在村子后面的一个小山坡上，当初安逸买山的时候特意把这一块留了下来，毕竟是祖坟，是不能动的。安逸的爹娘也是葬在这里。
　　安逸带着安心，安乐，轩辕逸和大伯一起来到他爹娘和爷爷奶奶的坟前，祭拜了一下，然后安逸来到原身爹娘面前说：“爹娘，既然这辈子我成你们的儿子，我会做好一个儿子该做的孝道，好好过日子，也会好好把安心和安乐两个平平安安，快快乐乐的养大，你们放心吧！”在心里，安逸也对原身说着，原身，你放心吧，我会好好养大你的弟弟妹妹，把你的亲人当做我自己的亲人孝顺的，你放心的去吧！说完，安逸感觉好似有什么东西和他融为一体，他和这个身体融合的更好了。安逸知道，这是原身听到了他的话，放心的走了。
　　然后安逸又把轩辕逸拉到爹娘的坟前，说：“爹娘，这是我给自己找的伴侣，叫轩辕逸，他对我很好，我也很爱他，我们会过的很幸福的，你们放心吧！”
　　轩辕逸也说道：“伯父伯母你们放心吧，我以为一定会好好照顾小逸他们的，不会再让他们吃苦，受累的，不管是这辈子，还是下辈子，弱水三千，只饮一瓢。生生世世，我都会找到他，并对他好的。”
　　轩辕逸并不是一个爱说话的人，他能一下子说那么多，还能说出那些话，说明了轩辕逸对安逸爹娘的尊重，也是对安逸的保证。安逸听了很感动。
　　像安逸这种孤儿，应该会吃很多苦，但是还是在上辈子的时候，安逸很早就遇到的轩辕逸，然后两人一见钟情，那个时候的安逸才十岁，轩辕逸十五岁，从那个时候开始，轩辕逸就对他很好很好，虽说他是男的，但是轩辕逸却把他当做自己的公主殿下养着，把加上上辈子，安逸都从来没有吃过苦。虽然没有把安逸养成娘娘腔，但是却也把安逸养的有些任性，像小孩子一样的脾气，不过对轩辕逸非常的依赖。
　　祭完祖后，就回到家准备所夜饭，安逸叫安心和安乐去把大伯和小姨他们两家喊过来一起吃年夜饭，然后安逸就在一旁和轩辕逸一起准备年夜饭。等年夜饭都准备好了的时候都已经下午快吃晚饭了。不过年夜饭很丰盛也很好吃。
　　有十二个菜四个汤，一共十六个菜，菜是四荤四素，四个凉拌菜，四个汤是两荤丙素。
　　四个荤菜有四喜丸子，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
　　小米蒸排骨，小米蒸排骨是中部一带的风味小吃。排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、姜米、菜籽油抖匀，装入蒸碗内，然后在排骨上面装上小米，上笼锅用旺火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花。锅置旺火上，放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上面即成。
　　荷包鸡翅，肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效
　　当然还有少不了的鱼，松鼠鱼这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，活像一只真松鼠。松鼠桂鱼是传统名菜，在各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。
　　四个素菜有红烧茄子，红烧茄子是一道历史久远的传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量白糖，盐，肉沫，以调口味。
　　素炒三鲜，素炒三鲜是一道色香味俱全的名菜，属于素食菜谱之一。以土豆为制作主料，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。此菜色彩艳丽，清淡爽口。草菇洗净泡发，沥干水分切成条。胡萝卜、青椒洗净切片。．锅内注油烧热，下入草菇、胡萝卜、青椒翻炒片刻，加入黄酒、白糖继续翻炒，加盐、高汤烧开，淋入麻油，装盘即可。
　　辣炒什锦藕丁，这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。
　　红烧冬瓜是一道名菜。此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜小心煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，再撒葱花即可。
　　四个凉拌菜有凉拌黄瓜，凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。
　　凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。
　　锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。大蒜拍碎切成末。把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆即成。
　　拌素三丝是一道美食，主要用料是豆腐干，莴笋，胡萝卜等制作而成。
　　凉拌牛肉凉拌牛肉做法：.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用。食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。
　　四个汤有枸杞红枣乌鸡汤，“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
　　乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
　　山药玉米排骨汤，山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效。
　　芙蓉羹，先把银鱼干预先用水浸泡，大约半小时吧，鸡蛋打发均匀，注意尽量不要打起泡来，加水和盐搅拌均匀，干净的碗里抹上油，放银鱼干，倒进蛋液，盖上保鲜纸，下锅中火蒸，蒸好以后撕掉保鲜纸，撒上些许麻油、酱油、葱花便可。
　　冬瓜盅冬瓜盅是传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进瑶柱、莲子、苡米等材料，另用碟将盅口盖上，再用慢火炖两个半小时，取出冬瓜盅，用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑，是消暑的好菜。
　　这些菜轩辕逸做的份量都很足，大家都吃撑到了。吃完饭后，大家开始守岁，安逸看到几个小的撑不住了，就让他们先去睡觉。等到放爆竹的时候叫他们。结果安逸自己都没等到放爆竹的时候就在轩辕逸的怀里睡着了，轩辕逸看着自己怀里的安逸，今年过年，有他在身边，终于不在是自己一个人了，觉得异常满足。安康和小姨他们看到他这样子也很高兴，大家都知道明年会更好，大家都会越过越好的。
　　过后几天的时间里，安逸他们就是到处去拜年去了，去给大伯，小姨，村长，还有一些村子里比较亲近的人拜完年，然后就是在家里等他们过来拜年。还有小孩子跑过来拜年，给他们每人发点糖果点心什么的。安心和安乐也跟着他们去挨家挨户的去拜年，说谁家去的小孩多，来年谁家就过的越好。因为安逸他们家很大方，所以来的小孩还是很多的，差不多全村的小孩子都来过。