《我的美味爱情公式》萱草妖花

3、03.

　　西米订的是低档客房，在一楼，没有空调，热得她趴在窗户上吐舌头。
　　窗户不高，她坐在里面，下巴刚好可以搭在窗槛上。
　　对面是客栈的高档房间，独立小栋，相当于五星酒店的总统套房。她的窗户外面就是一条青石板路，住在独立小楼的客人一定会走这条路，从她窗边经过。

　　暮色四合，古镇小院亮起灯笼，晚上的客栈更有古韵风味。

　　手机充好电终于开机，西米悠闲地掏出手机刷微博，她的微博评论区热闹非凡，粉丝也增长迅速，终于破百，从99涨到了199。
　　西米顺手拍了一张客栈小院，发了一条微博。
　　——西西西米：“逃婚成功，客栈环境不错，下午吃了青冬河鲜面，【嗝——】好饱。”

　　照片刚好将对面的独立小楼拍出来，有一串中式灯笼和老榕树入镜，古风建筑配上老树、灯笼，确实挺美，隔着屏幕都能感觉到客栈的静谧，古镇的风韵。

　　下面评论：
　　——【小泥鳅】：不逃婚全世界的蔬菜都鄙视你好嘛。（挖鼻孔表情）
　　——【花家黄花菜】：就知道你不是逆来顺受型，恭喜获得自由，什么时候发新菜谱？古镇客栈好美……(﹃)
　　——【美食道小号】：等菜谱。
　　——【小泥鳅】回复【美食道小号】：咦？真是小号？
　　——【花家黄花菜】回复【小泥鳅】：怎么可能！！你见过谁开小号写xxx的小号？有病啊！

　　对，有病啊！西米继续刷微博，接着收到“美食道小号”发来的私信。
　　——美食道小号：“是我，逃婚经费够吗？热吗？有空调么？”
　　西米：“……”她没想到还真的有人会这样开小号。

　　——西西西米：“……够了。鳖孙道，你无事献殷情，非奸即盗。”
　　——美食道小号：“嗯。所以你什么时候更新菜谱？:)”

　　西米把脑子掏了一遍，棠西古镇背靠陵江，产鱼虾，想起一道古菜。这道菜是她在明朝一部食谱里看来的，她尝试做过一次，味道确实鲜美。

　　自从西家烹饪手艺列入非物质文化遗产后，西老头对西家食楼菜品要求就变得苛刻,因为河产生鱼的卫生问题无法解决，感染寄生虫的风险极高，他不允许西米做给客人吃，即便它的味道的确不错。

　　西米从小有烹饪天赋，舌头、嗅觉的敏感程度超于常人，恰好弥补了身材瘦弱的缺点。因为身材瘦弱，小时候学掂炒锅吃了点苦头，不过久而久之，掂锅的手臂已经紧实，力气是不缺了。

　　她15岁凭借这道“切脍”，打败了大师兄林南，成为西家食楼的主厨。因为年龄小，西老头从不让她接触客人。所以外界客人都知道西家食楼有个厨神三川，却从没见过真人，更不知道“三川”这个霸气的名字背后，是个瘦弱的小姑娘。

　　她捧着手机坐在窗户前回忆食谱，认真用备忘录记录。
　　不知道是不是幻觉，她总觉得对面有人看她。抬起头看对面独立小楼，一楼灯亮着，窗户边好像站了一个人，不过隔太远，她看不太真切。

　　半个小时后，西米更新微博。

　　——西西西米：“食不厌精，脍不厌细。切脍是中国古代非常流行一道菜，古代人喜欢临水钓鱼，取新鲜鱼切脍，切片切丝都有。但是我的做法呢，是切成片，细丝不够爽，切片可以大快朵颐。将新鲜草鱼剔肉去骨，切片，纸张薄厚，再用纸吸取血水，切成形后用嘴吹，可以吹起来的程度就成功了。最后是蘸料，春天用葱，夏天用芥末，吃法做法有点像日本生鱼片，但比日本生鱼片口感还要好。这道菜到今天，几乎是吃不到了，因为太考验厨子的手艺。”

　　这条微博一发，美食道的微博观光团抱团降临。
　　——“终于发菜谱了，所以我们家美食道是要做生鱼片了吗？”
　　——“是切脍不是生鱼片，楼上你把老祖宗的东西跟小日本比真的好吗？说不定小日本的生鱼片就是学我们家祖宗的切脍！”
　　——“哇哇，得是切的多薄才能用嘴吹起来啊？这刀工，太可怕了！所以我们是可以在视频里看见美食道秀刀工，然后用嘴吹鱼片吗？啊啊啊，是不是意味着我们可以看见美食道的嘴了？”

　　这道古菜的确有点像生鱼片，但从做法上来看比生鱼片有意思多。菜谱看似简单，但操作度太难，比如将草鱼切成纸片薄，非常考验刀工和耐心。

　　应曲和记下菜谱。
　　虽然困难，但可以尝试下。

　　*

　　第二天西米起了大早，去古镇广场围观《中华至味》的选拔赛。虽然错过了报名，但她还是想碰碰运气，美食界就这么大，也许评委她认识。

　　她到的时候人已经很多，拨开人群挤进去，看见上百名厨师在临时搭建起的灶台上各掌一锅，油锅滋啦，比赛现场火辣。

　　有厨师拉面如跳舞，一根根拇指粗面，转瞬间变成穿针细丝。
　　有厨师刀工飞快，眨眼间用胡萝卜雕出繁杂花饰，迅速装盘。

　　总之各种花样，围观群众一片叫好。
　　西米搓搓鼻子吐槽：“这是看厨艺比赛还是看街头杂耍？”典型的雷声大雨点小，缺点随便检出一堆。

　　然后引来一片“你行你上，别瞎逼逼”的鄙视目光。

　　评委席有四个评委，三个西米都认识，来自南、西、北城的三大著名美食家，这三位拜访过西老头，她有印象。

　　第四位评委西装革履，虽然坐着，却比另外三位高出一个头之多，身板挺括，气场倒是不小，握着一支镀金钢笔，低头写什么。
　　西米看了眼第四位评委的铭牌——应曲和。顿时了然。这个名字她并不陌生，应食轩大老板，据说嘴毒且挑，能在他手下“存活”的厨师都是勇士。

　　等到评委品菜的时候，应曲和终于搁下笔抬起了脸。
　　在其余三位评委颜值的衬托下，应曲和这一抬头居然给人一种惊艳感。围观群众哗然，尤其是西米身后一群小姑娘最激动：“左边第一个评委好帅。”

　　西米也多看了两眼，觉得世界好小，这不是昨天那个向她要面的神经病男人？

　　原来他就是应曲和，听说是个毒舌老饕。
　　这样看来，昨天他是真心实意向她要面，对她并没有什么兴趣，是她想太多。

　　应曲和不愧是毒舌老饕，试菜的时候所有厨子对他闻风丧胆，根本不敢把菜给他递上去。一名女厨打头阵，鼓足勇气，将阳春面端到应曲和跟前。
　　毒舌老饕一只手很随意扣在纸上，用手在面碗上方扇了扇，没有闻到他想要的香味儿，有点失望。于是简短干脆地说出“pass”。

　　同样是面。昨晚那碗面怎么就那么香？和那碗面一对比，跟前这碗倒寡淡无味，他都懒得品尝。
　　一碗素面最考验厨师技艺，参加这种比赛，如果连面香都没有，无疑于一件失败作品。

　　女厨师明显不服气：“应先生，这碗面您都还没尝，对我公平吗？”

　　比起刚才的决绝，应曲和柔软了许多，“你要公平？”他用竹筷拨弄碗里韧白的面条，一缕热腾腾白雾蒸腾而上，面上搭着两片青菜。
　　青菜绿叶部分颜色过深，过于柔软，明显烫过了头，这样的配菜会失去原有的爽脆口感，连最基本的蔬菜都处理不好，有什么资格入围？

　　迫于评委席和观众席的压力，应曲和挑了一筷入嘴尝，眉头立刻皱起来。

　　女厨一颗心都跟着提起来。

　　应曲和放下一双竹筷，问她：“你吃过猪食吗？”
　　女厨木纳地杵在原地。应曲和声音严肃：“回答我。”
　　锐利的目光盯着女厨师，她几乎哆嗦道：“回……回老师，以前家里穷，吃过。”
　　应曲和继续问：“哦，那你尝试过狗屎吗？”

　　女厨师摇头。

　　应曲和神色毫无波澜，声音也没有任何情绪起伏：“嗯，下次可以尝试一下，说不定那个味道更棒。”

　　会心一击。

　　女厨师眼眶里顿时被眼泪花侵占，很明显想控制情绪，但眼泪还是忍不住啪嗒啪嗒掉下来。

　　别说女厨师，西米都觉得应曲和很过分。

　　然而颜值即是正义，西米听见后面一群姑娘疯狂嘟囔：
　　“有点帅啊……”
　　“毒舌评委有点酷啊……”

　　西米：“……”
　　恕她审美智障，她实在看不出来这个毒舌评委到底哪里酷。应曲和虽然长得帅，但皱眉头说话的样子，很像她家街尾那条严肃的大狼狗。

　　连蹲在墙角吐舌头都是一副刚正不阿，威严不可侵犯的样子。

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作者有话要说：　　老曲不凶啊，真的不凶啊。你们觉得老曲凶吗？我觉得他很可爱怎么回事？
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应曲和：我长得不像狼狗谢谢。:)
西西西米：=。=
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昨日五个红包已送：向上的苏德 、蒙随遇而安、浙江少年 、陌陌圆圆 、樱粟花jenny。
今日继续五个红包走起来~~谢谢萱草妖花后援团的好多个手榴弹！！
昨天那个说男主大手握女主小手，像王凯的手和黄轩的手握在一起的……你站出来，我保证不打死你。【女主的反击：我不是小胖手！】