《DIY小能手》小贝子

8、竹签山笋

　　八竹签山笋
　　燕京干旱少雨，竹里村却不一样。因着依山，雨早就下了好几场，笋子也冒出来好高一截，山笋是好物，不仅味道鲜美，而且可以卖钱。早就有村里人结伴上山挖笋了，不过庄家人都是挖了自己吃，鲜有卖钱的，倒是把这竹林养的更大更美了。

　　自这竹里糕秋千之后，倪家爹娘都觉得彩娥这小娃奇了，每次都想出这么好的鬼点子，竟然家里都快事事听彩娥做主了。杏娘忙着去镇上卖糕，娇娥负责给学馆供货，倪阿爹又被秋千的订单忙的脱不开身，因着家里人忙着做生意，彩娥竟成了最闲的人，成日里领着少方满世界溜达，要不就是在苏老先生那里看书。

　　这日彩娥正带着小少方学认字呢，弄了一个四四方方的小沙盘，一块竹片一根小竹棍，便就成了启蒙的好东西，这时也就是教他认个一二三四五，打发时间而已。

　　没想到突然弟弟就开始想着从凳子上往下跑，原来远远的少方就看到了李大牛，小孩子都喜欢比他大的孩子，纵使大牛顽劣，可是因为彩娥常常给他竹里糕吃，竟也愿意跟他们一起顽，只是大牛因着寡母原因，平时却是懂事，也少有一起玩耍。

　　看到大牛来了，彩娥也非常开心，远远的招呼他，大牛疯跑几步，不一会就窜到了姐弟俩面前，却是少有的羞红了一张脏兮兮的小黑脸，只把手上提的小竹篮往前一递："这是我上山采的鲜笋，给我娘叫我拿过来给你们家尝尝鲜。"

　　彩娥忙接过去甜甜的谢了他，大牛家里孤儿寡母，也是只有困难家庭才会天天去采山笋卖钱，这一小篮个个笋子都饱满鲜嫩，一看就是挑出来好的送人。彩娥可怜大牛，总愿意跟他玩，也愿意送他东西，可村里人不一样，村里的小孩不喜欢他，打他骂他孤立他。彩娥对大牛好，倪家爹娘爱屋及乌，对大牛也是客气，常常留他吃饭。大牛娘也是知恩图报的，总送些山货给彩娥家。

　　彩娥倒了水拿了竹杯递给大牛，大牛摸了摸少方的头，笑眯眯坐在少方旁边玩着沙盘。彩娥把山笋放进屋里，把篮子空好了还给大牛。大牛虽然也不过六岁，但是穷人的孩子早当家，已经非常懂事，喝着水就交代彩娥："我娘说笋子要新鲜吃好吃，不过晒了笋干也是香的，冬日还当一样菜呢！"

　　"你在哪采的，怎没见你来我们屋后的山上？"彩娥问他。
　　"我在更远的地方，一大早就起来了，要翻了你屋后面的山，那里的林子更大笋更多，这后阳沟早都被大家挖了好多了，娘说不能挖太多，要不来年林子就不长了，所以都去后头的山上挖。"大牛耐心解释。
　　"大牛哥你真厉害，婶子也厉害，啥都知道！"彩娥知道大牛需要赞美，否则都自卑的很，平时也不怎么说话，于是每次都嘴甜的要命，净夸他。再则大牛也是个可爱的孩子，彩娥最喜欢看他被夸的脸红的样子。果不其然，大牛的小黑脸又开始变红了。

　　彩娥早都馋了那鲜笋子，可是爹娘都在忙生意，虽然笋子也卖钱，只是到底比不上手头的生意又挣钱又闲生，于是一直没有吃上，这回终于如愿以偿了。

　　大牛也是会认两个字，苏老先生因为自己也是寡母养大，对大牛家很是接济，平时也会教大牛认几个数，只是他皮猴子素来闲不住，到了彩娥这里倒是能跟小少方一起学几个字，彩娥拿了芝麻糖出来给他两吃，因着芝麻糖的好口味，竹里糕也加了这个口味，于是家里的糖倒是一直不少。

　　晚间等杏娘回来，竟然愁眉苦脸的，原来只是稀奇了那几天，镇上的生意也不是很好，也只是几个富户能日日买给小孩子，平常农户也就是尝尝鲜，于是这几天进账都不是很好，流水也就二三十文一天，跟学馆的收入差不多了。

　　杏娘把剩下的竹里糕热了热，又做了一锅菜汤，大家又吃一顿，现下大家都做生意，晚间也就有了晚饭。彩娥把大牛送了笋子的事告诉了杏娘，杏娘也是很开心，告诉几个小的明日给他们炒鲜笋烙面饼子吃。彩娥却突发奇想，拉了杏娘给她说，杏娘也是有点疑惑，却是对自家小女儿的盲目信任叫她决定尝试一下。

　　于是第二日彩娥跟着杏娘去了镇上，早早的买了些香叶八角桂皮大料，又买了几个大猪骨头，剌了一小块猪肉，卖了半日糕便急匆匆回来了。
　　原来彩娥之前便买过香料想做麻辣烫，可是早春哪里有新鲜食材，这时偏是山笋新出，菜苗苗也长了好高，便又把这主意拿出来说。今日娘俩就是想把这主意尝试一下。

　　彩娥昨日早都央倪阿爹做了好多小竹签子出来，杏娘把山笋青菜切了片，还把瘦肉腌了切成小块，彩娥和娇娥把菜往签子上串，杏娘又烧了一大锅猪骨头汤，把汤汁熬的又白又香，还加了各种香料，最后把这些签子菜一入锅，煮好了拿辣椒油蒜蓉一刷，别提多香了，光是那汤都香的大家每人都喝了一小碗，用那汤泡面饼子更是香的很。

作者有话说

　　抱歉抱歉，终于有空更文了，对不起各位了哦！