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3、一定是我开锅的方式不对 那个厨师他 ...

  •   虽然这么说着,但菜还是要做的,两个小时说不上充裕,可也足够了。

      在心里粗略估计了一番大致所需的时间,小当家嘴角带着笑无奈的叹了口气,这才拿起锅子开始准备炒牛肉。

      宣布开始后,麻生莉奈仅问了他一句。

      “……你下过厨吗?”

      小当家不明所以:“啊?……下过啊,有什么问题吗,麻生同学?”
      她沉默了一会,抬起头淡淡道:“那预先的炒牛肉就拜托你了。”

      她这么说,倒让小当家有些诧异了。

      炒牛肉在这道菜的预备工作中可以说的是上重要的一环,毕竟牛肉要是炒得不好的,连带着后面的炖煮也会被影响到。而对于炖牛肉,肉质更是不可忽视的重要评判因素,即使再入味、再怎么创新,嚼起来口感极差的话,就毫无用处。

      而麻生莉奈正把这个机会让给了他,或许她有着自己的考量,不过单凭“年级第二”没有对“年级倒数第二”做出评价,从而独自包揽全场,小当家就已经很感谢了。
      况且说起来,那些真正低劣粗俗的类型,小当家遇见艾力克①前,在布满油渍和烟味的一间小小厨房里,早已见识过不知道多少次了,那些家伙常以着前辈的名义,将他的成绩霸为己有,作为新人(还是个黄种人)的小当家,厨师长从来都不站在他那一方。

      想起那段日子,实在是令人唏嘘不已。

      人生不如意事十之八|九,而那段穷困潦倒的时光,正是小当家人生最灰暗的时候,但好在的是,最终一切都还是过去了。

      与着锅勺的清脆的撞击声中,牛肉已经变成浅棕色,很快便能装盘暂放着了。再来,就只须同培根一起处理下,就能炖上。
      仿佛已进行过千次万次的熟练动作,十分的轻巧至极让小当家与周围无论怎么、都会显得有点笨拙的同学形成了显明的对比,如此之突兀连罗兰·夏佩尔都为之侧目,而其本人却是全然不知,一心一意扑在料理上。

      兴许在学生眼里看不出什么,但经验老道的罗兰·夏佩尔却不这么认为。
      真正老练的厨师,在一举一动间便可见分晓,经验上的差距,是无论如何都糊弄不过去的。

      这孩子……

      不会笑的厨师又一次皱紧了像是不会松开的眉头。

      柔顺的蓝色长发尽数扎在脑后,随着小当家炒菜的动作轻轻跃动着,略显消瘦偏白的脸上,是一双对着料理全神贯注的棕黄色眼眸,灶台燃起的亮色火光倒映在里面,炫目得让人撇不开眼。

      他想起了一个人,一个厨师界的传奇。

      刘昂星。

      尝过他料理的人,无一不为之惊叹。
      刘昂星出神入化的料理手法曾被美食大师艾力克喻为艺术,他的菜系繁多且巧妙的揉杂了各国风味,只要品过一次,便再也无法将其他厨师的菜视为美食,甚至还有人曾戏称其为“毒品”。

      厨师界是不可能有人能达到他那般的高度。

      只可惜,天妒英才,早早便逝了。

      而在他忖量的片刻,小当家已经炒好了牛肉并盛在盘里,余热促使着裹在上面的油发出嘶嘶的声响,淡淡的肉香在空气中溢开,和空气混杂在一起,似有似无的香气引得人食欲大增。

      罗兰·夏佩尔不自觉咽了咽口水。

      这……光是闻就已经……
      可怎么会?普通的炒牛肉应该不至于此。

      无端的,性来挑剔的他,竟开始期待这一组的牛肉。

      从准备到掌勺,没有一点多余的动作,干净利落到令人乍舌的程度,完全不像是厨房新手和年级倒数第二该有的样子。

      有让他值得去期待的资本。

      现在,小当家已经做完了他的工作,颇为疲劳的呼了口气,手抵在额头上,有些渗汗,这让手背感觉冰冰凉凉的。
      可能是因为身体的缘故,体力已经快要跟不上了。

      “……好了,完成。”

      麻生莉奈沉默了下,她咬了咬下唇,蓝色的眼眸上抬,几分不甘夹杂这浓厚的疑惑,少女冷清的声音低声问出了口:“刘昴星……你真的、只是下过厨的程度?”

      “啊……?”不太摸得着头脑,小当家脸上挂着疲惫的浅笑解释:“大概是因为比别人多练习过了吧,料理不光看天赋,这些基本功也是很重要的。”
      他看向麻生莉奈,还在微微喘着气:“而且麻生同学,你叫我小当家就行了,不用那么生疏。”

      麻生点点头:“那我就叫你阿昴就是了。”

      “……啊?”小当家忍不住发出了一声疑问,他以为像麻生这样冰冷(记忆中)的人是压根不会理他的,却是没想到、麻生莉奈会换上一个更加直接的称呼,不过这一弄,还让他有些不适应了。

      少女则反问:“不行?”

      “不不不是啦!——”小当家马上否认,一副‘我败了’的神情,讪讪笑道:“只是……很久没人这么喊我了。”

      真的,很久了。

      “那么,剩下的就拜托麻生同学了。”小当家笑笑,如果剩下的工作顺利,很长一段时间里,他就只需要等待了。

      其实关于牛肉,他现在就可以说出好几种大为不同又美味的炖法,还有各地土著的一些方子,他都有细细记了下来,并一一实验过了,很适合用以弥补一些炖牛肉的缺点、或亦锦上添花。所以,不是小当家吹嘘,虽然他不能、也不想打着包票说自己超级棒,但面对这些估计连厨房都没进过几次的高中生,还是很有信心的了。

      所以他不想引人注目,但又无法对料理有所懈怠,便只能在调料的选取上多加用心了,更何况这次的主题自由发挥的程度,不大。

      而且,最为重要的一点是,小当家正处于一个非常微妙和尴尬的心理状态中。

      他喜欢料理,并为自己能够来到现代,尝试更多新的料理感到由衷的开心,但同时,也对梅丽他们感到十分的抱歉。
      就算他可以借着“反正又不是我愿意来的,回也回不去了”的借口也没有用。

      如果没有当事人自行解铃,便是无解。

      “八角粉、茴香子、番茜……”

      所以,便只有埋在料理中,忘却和逃避了。因为他不想承认的是,自己喜大于愁。

      「你呀,就是个料理狂人!」

      小当家站在摆放着许多佐料的那一区,细细的观察着,眼睛扫过一片又一片他熟悉无比的各种中西式的香调,却依旧找不到他想要的,有些苦恼的叹了气。

      随手拿了几块山楂,小当家决定如果找不到的话就用这个代替算了……虽然都挺好,但还是有些不尽如人意。

      叹了口气,右脚向前迈了一步,正准备跑到那边去。

      结果,猛然撞上了一个人。

      两人一个磕着下巴,一个碰到头。

      ……痛。

      毋庸置疑的是,磕到下巴是对方,碰到头的,自然就是小当家了。②

      “好痛痛痛痛!”

      只听那个人哀嚎了声好痛,就捂着下巴腿颤抖半蹲着低下身子,小当家自觉理亏,不大好意思的尴尬笑着,摸了摸自己不是很痛的头,小心的开口:“没…没事吧?”

      “不,没什么…”

      那人抬起了头,小当家这才发现,他就是刚刚那个特别嚣张的红发插班生,幸平创真。

      幸平创真站起来,揉了揉自己的下巴,金色眼睛半抬着往前看去,想要一睹这个莫名其妙就撞了自己的家伙,结果却在看见小当家的瞬间却不自觉说道:

      “…好矮。”

      “……我才不矮哩!!!!”

      而小当家差点要炸了。

      也不是说特别在意身高什么的……只不过一直被高个子的白人叫做小不点的话,怎么着都会有那么一丁点介意。
      而且现在……他知道一百年后的人因为营养原因可能都比较高,但面对面实在是……这种冲击感!

      话说为什么一百年后的这个他还是这个身高?!

      “不,可是这个身高差——”

      幸平创真有些恶劣的对比了一下小当家和他之间的高度,坏笑着这么说了,还故意发出“噗”的拟音。

      恶趣味!

      双手插在兜里,幸平创真看了周围一眼,又是毫不犹豫的拉仇恨:“虽然听说这里是精英学校,不过到现在为止,除了你,估计都是一群连厨房都没有好好进过一次的家伙吧。”

      哇呜……视线聚集过来了。

      “……”
      挠了几下头发,他看着幸平创真,无奈的叹了口气,选择性无视了之前身高的问题。

      因为,从他这个角度,正好能看见因为幸平一句话而躁动的人群后,蹑手蹑脚走回自己调理台的两人组。

      仿佛败下阵来了似的,有点苦恼鼓起嘴。

      “那个……创真君,对吧?”

      “嗯?”
      “这个给你……应该用得上,算是见面礼,我的名字是刘昴星,以后就请多指教了。”

      说着还不是很流利的日语,小当家将山楂递给了幸平创真。

      而当幸平创真接过山楂后,小当家又指了指他身后,幸平创真满脸疑问的让开了,这才发现小当家踮着脚从上面的架子里,拿了一些像是果子的东西。不过他也什么都没说,就这么离开了。

      将手中的山楂抛了几抛,又在空中一把抓住,幸平创真饶有兴趣的抬起金色眼睛,望着小当家的背影,不自觉喃喃。

      “真是奇怪的人…嘛,随便啦——”

      将山楂揣在兜里,他笑嘻嘻的对着向一边去的小当家大喊:“你牛肉炒得很漂亮!”

      “诶?是吗……谢谢。”

      有些摸不着头脑,小当家只得有些呆板地道谢着,而幸平则是一笑,走回了他自己的调理台。

      在调理台上,盖子漏了一角没盖住锅子,显然是被打开过了。他眯起眼看向被打开盖子,接着便马上问向那个与自己搭档的少女,田所惠。

      “喂,田所……你把盖子打开了?”
      “诶?——”

      小当家早已听不到幸平创真他们的对话,他手里拿着好几个棕黄色的椭圆形果子,心情很好的走回自己调理台,对着麻生莉奈笑笑问道。

      “麻生同学,有研磨器吗?”

      “……在箱子下面,你自己去拿。”

      麻生莉奈好像想说什么,但她看着小当家,又不说了。

      小当家点了点头,便径自走到一边去,拿出研磨器,将那些果子洗净擦干以后,自己开始一点一点细细的将果子研磨成粉、

      而他打开盖子,将这粉末洒进去的时候,就闻到了一股熟悉的、诱人的浓香。

      这是……?!

      还不待他问,麻生便像是看透了他的疑问,带着一点点得意的笑容,先一步解说:“我加入了用黄油和面粉炒成的面粉糊——用黄油将面粉炒成浓香的糊状,再加入牛肉中炖煮……这样的话,可以使汤汁迅速浓稠,而且不只是浓稠,还更增加了浓香。③ ”

      语罢,她故意停顿下来看了看小当家的表情,如预想那样,出现了肉眼可见的情绪波动。

      小当家只觉得嘴巴干干的,一张一合犹豫了半天,最后还是干瘪瘪的问道:“这是……”

      “是我曾祖父告诉我的。”

      随着少女的声音将她所知的一点一点剥露开来,小当家的心也提了起来。

      “你曾祖父?……”
      “就是四郎。”

      麻生莉奈的语气如此平静,平静到小当家一时间都没反应过来。

      怎么会……?!!
      他从未想过会遇见故人的子孙,因为概率实在是太过渺茫,更何况,他不敢,也不会去想。
      可现在这分明……

      还沾着粉末的手捏了又捏,最终放下。

      小当家不敢看麻生。

      麻生却没有管小当家的这些心思,自顾自继续说道:“他在我很小的时候就死了,但这之前他教过我不少料理方面的事情。”
      “而他死前曾心心念念着一个叫阿昴的人。而你给我感觉,和那个阿昴很像。并且正巧,你的名字里也有一颗昴。”麻生瞥了他一眼,没再说话。

      “……”

      小当家没有说话,连视线都不忍和麻生对上。

      他也知道……自己的消失,一定给大家带来很多麻烦……可自己还这么任性的、在这里没心没肺的过活。

      对不起……对不起……

      他真的很想狠狠的打自己一拳。

      他不想让他们中任何人因为自己而抱着遗憾死去……那不岂是,像娘一样了吗?

      “不过,他的日记和菜谱,我都还留着。”

      麻生却忽然冷不丁的这么说道。
note 作者有话说
第3章 一定是我开锅的方式不对

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