《克克入味》张如曦

4、蛋炒饭vs醋闷鱼

　　“你好，我叫罗朵朵。”
　　“沈泽锦。”
　　介绍完彼此之后就两相无言。
　　沈泽锦不明白为什么这个比赛要采取两人组的形式进行，明明一个人就可以做完所有的事，两个人只会影响彼此的风格。
　　做和吃始终是两个概念，吃的话，自古就有一种说法，人越多吃的就越香，人一多，吃的就不是味道而是感情。
　　做却是另外一回事，每个厨师都有自己不同的风格，对酱料佐料的使用，对不同风格的驾驭，根本就不能统一起来。
　　不止沈泽锦不满意，罗朵朵内心更是焦躁不安，她做饭的水平自己心里有谱，来参加这个比赛也是被林楠楠鼓舞的一时头昏脑涨加上金钱的诱惑，本以为两个人会分为一组，没成想……
　　她自己被淘汰了倒是无所谓，顶多就心里难受一阵，拖累了眼前的人该如何是好？
　　罗朵朵愁眉苦脸的站在原地，时不时的跺跺脚，心里不安到了极点。
　　这在沈泽锦看来，就是明显的表达对他的不满。
　　他沈泽锦除了味觉失灵，当然，味觉失灵也是非常重要，但是纵横厨艺届这么多年，其实也没几年……怎么就能被一个黄毛丫头这样的嫌弃了？
　　吐槽别人是黄毛丫头，也不看看自己的头发还是刚染的风骚的茶色……
　　“你还在读书吗？”沈泽锦想明白了，既然对方如此嫌弃自己，肯定是对厨艺格外有信心，那不如就趁着今天好好的比试一把。
　　厨艺见真章！
　　“阿？你说我？”罗朵朵指着自己反问。
　　“今年研一……”
　　沈泽锦点了点头，看着对方迷迷糊糊的样子，怎么着也不像是厨艺精湛的人，不过，也不能单单只凭面貌就判断一个人，他沈泽锦怎么会是这么肤浅的人……
　　“研一的话，课程应该不多，一会儿没有课吧？”
　　“一会儿？”罗朵朵抬头望天，认真的回忆了一下，点点头说：“一会儿确实没有课。”
　　“那正好，我们作为搭档估计要很长时间，相信你也知道，这个比赛的淘汰制度是两个人一起晋级一起淘汰，坦白说，这场比赛对我很重要，一会儿你如果没有课我们一起找个地方互相了解一下，当然，不要误会，只是了解彼此的水平。”
　　罗朵朵duang的愣在原地，不知所措。
　　这……还真是怕什么来什么！
　　“我……我……”
　　“就这么决定吧。”沈泽锦打断了罗朵朵犹犹豫豫的回答，一锤定音！
　　相反罗朵朵和沈泽锦，林楠楠和韩强相处的则和谐的多。
　　“朵朵，经理打电话过来要临时加班，我先去了，你自己一会儿回去路上小心！”
　　林楠楠接了个电话就立马飞奔出去，罗朵朵心里郁闷的想找个人吐槽也吐槽不了。
　　“走吧。”
　　沈泽锦说完自己就率先离开，完全没有给罗朵朵拒绝的机会。
　　罗朵朵有苦难言的跟在沈泽锦身后，苦恼着该如何解释。
　　一路上沈泽锦都没有说话，他不是故作高冷，而是在想自己最擅长的是哪道菜，一会儿才可以有赢的把握，至少输也不会输的那么惨，可是麻烦就麻烦在这里，别的人就算做出来的菜难吃到极点尝一口也能尝出来，他自己做的哪一道好吃，心里还真是没谱……
　　“一会儿你要做什么？我们去一趟超市买材料。”
　　“……蛋炒饭吧？”罗朵朵不确定的想了半天。
　　“那就蛋炒饭吧，也可以不用去超市，我家就有现成的材料。”
　　“等等……你家？”罗朵朵惊奇的瞪大眼睛，一脸不可思议。
　　沈泽锦对罗朵朵的大惊小怪不满的皱眉，说：“你是农大的研究生吧，我租的房子就在你们学校旁边，如果你不放心，你找一个可以随便做饭的地方，我跟着你去。”
　　罗朵朵赶紧摆摆手，连忙解释说：“你误会了，我不是那个意思，只是有点突然罢了。况且我也找不到什么地方，我爸经常说要拐卖也不会拐卖我的，除了吃没别的用，哈哈哈。”
　　沈泽锦点点头，快速补刀：“别的还行，就是有点黑。”
　　罗朵朵，卒。
　　沈泽锦的家确实离农大很近，就在离农大3公里左右的花园后面。
　　“这里阿，离我们学校挺近的，不过听说这里的房租很贵。”
　　“恩。”
　　沈泽锦租的房子在花园小区的二楼。
　　罗朵朵进了门，第一印象就是空间极其的小。
　　房间是一室一厅，罗朵朵注意到客厅窄小的空间却被一个地铺占住，没有电视只有一台液晶电脑在地铺的前面。
　　奇怪的是，地方虽小，却十分的干净整洁，每样东西好像都有自己固定的位置，罗朵朵想了一下王红不在家时罗玉浩的房间，再对比一下沈泽锦的房间，原来这帅哥不仅反射弧长，原来还是个强迫症加洁癖！
　　“进来吧，随便坐。”
　　罗朵朵吐槽，这麻雀大的地方，哪能坐人。
　　沈泽锦倒是不在意，他进了厨房，对罗朵朵招了招手。
　　罗朵朵本来还奇怪放着好好的房间不住，为什么要在客厅打地铺，等进到厨房才终于知道答案。
　　原来房间已经被沈泽锦改造成了厨房！
　　冰箱，不同的炒菜锅，煮饭锅，大概三四个不同的电磁炉还有煤气灶。各种各样的刀，汤匙，不同花样的整套碗筷！
　　果然是麻雀虽小，五脏俱全！
　　罗朵朵不禁看花了眼，但是东西虽多，摆设的十分整齐，只是冷冰冰的，让罗朵朵有种错觉觉得自己进了高中的化学实验室……
　　“冰箱里有鸡蛋，也有剩下的米饭，我去左边做，你就在现在在的地方。”
　　沈泽锦递给罗朵朵一个备用的围裙，自己也顺手围了一个。
　　“没有别的要求，越快越好，尽量不要弄的哪里都是，收拾干净就行。”
　　交待完，自己就去冰箱拿了一条鱼。
　　罗朵朵系好了围裙，心里叹了口气，还是做了饭之后让对方直接吃了好，那样子比口头的解释更有说服力。
　　无力的打开冰箱，罗朵朵立刻惊呆。
　　原本以为厨房的东西就已经够多，没想到冰箱里才是真正的应有尽有！
　　鸡鸭鱼排骨猪肉羊肉牛肉这些分别按照种类放在一起，各种各样的酒整齐的摆在第二层。
　　虾蟹之类的海鲜则是在第三层，还有一些罗朵朵一时分辨不出来的东西……
　　罗朵朵拿了三个鸡蛋两碗米饭和一些已经洗干净的葱姜蒜。
　　走过来的时候才发现沈泽锦原来在做鱼！
　　这难道不是欺负人嘛，她坐蛋炒饭，他却做鱼？！
　　还有……那个是什么玩意？
　　罗朵朵抱住鸡蛋等东西愣在原地……
　　她长这么大，厨艺不说，那是天生的问题，但是吃了这么多年还从来没见过哪个人做饭的时候自带小天平？！
　　“有问题吗？”沈泽锦察觉到罗朵朵投来的注视，皱眉扭头问道。
　　罗朵朵震惊的话都说不出来，只能机械的摇摇头。
　　“快去做吧。一会儿天黑了路上不安全。”
　　“恩……”
　　沈泽锦围着围巾，头戴厨师帽，纤细修长的双手拿刀迅速的处理了鱼，很快只剩下鱼身。因为是冷冻的鱼，已经不新鲜，沈泽锦便切了鱼块，每块都抹了均匀的擦了盐。放了姜汁去腥味。
　　趁着腌鱼的这段时间，沈泽锦又火速的在小天平上称量接下去要用的佐料。
　　罗朵朵熟练的顺着一个方向搅拌着鸡蛋，考虑着怎么做蛋炒饭才能不那么丢脸……
　　蛋炒饭看似简单，如果要做的好也需要一定的考量。
　　首先是米饭和鸡蛋的搭配，罗朵朵拿了三个鸡蛋正好能和这一大碗米饭比例相合。
　　其次是米饭，炒的米饭最好的不能太干，也不能太软，只是现在眼前的这碗米饭是放到冰箱的隔夜饭，早就已经发硬。
　　“那个……有没有比较新鲜的米饭？这个太硬了。”罗朵朵纠结了一会儿，还是忍不住的发问。
　　“在你右手边的锅里有，今天中午的，应该可以用。”沈泽锦正忙着炸鱼，头也不抬的说道。
　　罗朵朵顿时就翻了个白眼，合着有新鲜的米饭非得给她冰箱里的过夜饭……
　　怒急冲冲的打开旁边的电饭锅，里面果然有还温呼呼的米饭。
　　罗朵朵把锅放在煤气灶上，开大火把油烧热，迅速的放入蛋液，滋里哗啦的声音让她顿时吞了口口水。
　　快速的翻滚几下，不能炒的太干，罗朵朵关了火，把鸡蛋乘出来也不管烫趁机偷吃了一口。
　　接下来就是炒米饭，罗朵朵在油锅里放入刚刚切好的葱姜爆出香味，倒入米饭均匀的翻滚着。
　　这边沈泽锦的鱼块已经炸好，他往锅里倒了差不多半瓶醋，又加了各种佐料开小火慢慢烧着。
　　为什么选择简单的醋闷鱼，这里面自然有沈泽锦的考量，一是不清楚对方的实力如果贸然出手不太妥当，二是对方做的相对简单的蛋炒饭，如果他搞得太过繁杂，赢了就胜之不武，输了就……真的可以找个地洞钻进去了！
　　罗朵朵选材的时候浪费了点时间，再加上沈泽锦手法十分熟练，两个人几乎是同时完成了彼此的料理！
　　出锅之前，米饭鸡蛋葱花三者相互搭配，冒着油光，罗朵朵不禁有些期待味道，便拿着勺子吃了一口，一吃果然又是那种不尴不尬的味道，好吃又不好吃，难吃又不难吃……
　　这下真的是输的奶奶也不认识了……
　　罗朵朵看着沈泽锦正在装盘，他根本没有要尝试的打算，果然是高手的轻松感。
　　殊不知沈泽锦就算尝了也没有用。
　　“这个……哎……我也不知道怎么说，你还是尝一下吧，尝一下就什么都知道了。”
　　罗朵朵愧疚又不安的把蛋炒饭放在沈泽锦的面前。
　　沈泽锦看了一眼泄气的罗朵朵，又看了眼前的蛋炒饭，眼珠迅速的转了一圈，拿出勺子缓慢的吃了一口。
　　罗朵朵看着沈泽锦吃了下去，立马睁大眼睛动也不动的仔细望着，忍不住的问道：“味道……怎么样？”