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36、第三十五味 ...
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第二天,虞黎天起了个大早,外面的天空还透着一片漆黑,若是不看时间,或许这个时候会被人认为是深夜也说不定。虞黎天既然说了要给极星寮其他人做早餐,就不会食言。
单单从喜爱方面来说,虞黎天爱米是爱过面的。但是虞家除了他之外的所有人,比起米饭来说,更加喜爱多变的面食或者用面制作的甜点和面包。
“炸酱面、热干面、花卷馒头、包子小笼包……中国系以面为早餐的菜肴数不胜数,这么早起来,你是打算做其中的哪一样呢?”和虞黎天几乎是同一时间起来的大御堂靠在墙上看着他,这个学生揉面的动作娴熟的很,只是单单从这一点来说,还是看不出他要制作什么样的料理。
“我会给大御堂宿管您留下一份的,到时候就知道了。”
看样子是不想说了,大御堂耸了耸肩膀,离开厨房,她的工作还是有很多的,有人乐意制作早餐,她也乐得轻松。而且她极星寮住宿生的手艺,绝对不可能差到哪里去,根本不用担心是否好吃的问题。
早上的厨房和昨天相比简直是天差地别,食材不知道什么时候送到了这里,整整齐齐的码在了一起,连冰箱也被重新填满,琳琅满目反而让虞黎天犯了难。
要是只有昨天那般只有单一的食材,他也不至于为了要做什么而苦恼半个小时。
中国的面点数量丰富得很,先不提那些已经被公布于众的大众菜谱,在中国,厨艺最大的特点就是花样繁杂,变化随性,甚至可以根据自己喜欢吃什么而制作出一道新的菜肴来。虞黎天考虑了很久,才决定好了自己的菜单。
以面为主,蔬菜肉类为辅的特殊面食。
揉面费了虞黎天不少的功夫,这道菜肴出锅的时候天已经大亮了。刚刚来到厨房,站在虞黎天身后的大御堂皱了皱眉毛,这么简单的一小碗?极星寮的可不是什么好说话的主,尤其越是简单的东西,就越能让他们挑出一大堆毛病来。
“这份是您的,要先尝尝嘛?”
虞黎天向宿管递过去一碗看似普普通通的面条,里面甚至没有任何装饰,连汤汁也没有!大御堂接了过来,不过,就他在手艺试炼时那份料理来看,这个学生能做的料理都是及其简单,却也及其出众!说不定这就是他的风格呢,不管怎么说,都不可能难吃到哪里去!
“我今天有点事情,晚上不会回到极星寮来住,这些早餐就麻烦大御堂宿管交给其他人了,我先离开了。”
如果是一般的时候,大御堂一定会刨根问底问出他到底有什么事情,她毕竟是极星寮的宿管,有责任保证极星寮住下的每一个学生的安全。但是她却没有开口,甚至无法将目光转向离开的虞黎天。
她完全沉醉在了这份早点的味道中。
“唔——!”
原以为只是一道比较厚的面饼,然后咬下去的一瞬间,那大量的汁水犹如席卷而来的龙卷风,瞬间冲刷了口腔的每一个角落。滚烫的汤汁几乎无法让人感受出味道,只能不断的哈气好让温度迅速冷却,但哪怕是烫到这个地步,也让人不愿意将口中汤汁吐出。
因为汤汁散发的香味早已从口腔蔓延到鼻腔,和这份激烈的滚烫感受形成了强烈的对比,要打比方的话,就是闪烁着如同宝石一样光辉的宁静湖水,湖水下沉淀这不知多少年朽木腐枝,却完全没有破坏湖水的美丽,反而衬托的好像珍贵的琥珀一样!
等到嘴里的汤汁终于温和,此时才感受到了嘴里的味道和食材的种类。
“这是……用面将肉类蔬菜切成的肉泥包裹其中,就像中国的灌汤包一样!只是裹在了面条里面,但是,仅仅是换个花样,就会变得如此具有风味和这样浓郁的香气吗?”
被说话声吓了一跳的大御堂此时才发现,不知道什么时候开始,所有人都已聚集到了餐厅里来,并且各自捧着一碗面条将脑袋埋在了碗里。
吉野悠姬最先发出疑问,也是第一个举着碗高喊的人:“文绪阿姨!再来一碗!”
“嗯……都是很普通的蔬菜和肉类,这样的话,他应该动用了很多调味料才对,可是这里面完全吃不出来这样的味道呢……”第二个吃完的是田所惠,她深深呼出一口气来:“怎么说呢,感觉身体所有的细胞都被这份烫人的温暖给唤醒了呢,明明很烫,却给人一种能够下咽的感觉!”
明明看上去,是一位很不好相处的人呢,却能做出这样温暖的味道来。
田所惠想起昨天的事情,她并没有和那个人说过几句话,或许自己也不该这样擅自的下了结论,对他人也很不公平呢。
“那个,文绪阿姨,我也想要再来一碗。”
“唔,这事……先用高温煎熟表面,然后用了闷的法子将内里闷熟的啊!真是不可思议!两条已经又细又薄的面条,压得更平之后在中间加上了肉馅,合起后从表面上看就是很普通的面条……真是不可思议的技法,或许他的水平,在远月也只能找到仅仅个位数的人能够和其相比吧!”
一色慧细细的观察了面条的切口,沉思了一小会,转头在丸井善二的耳朵边对他说了什么,又回过头来继续闷头大吃。虞黎天,这一定是个绝对不会亚于幸平创真的人物。
“虽然明白这样的面条是怎么做出来的,但是这样……唔,怎么会这么好吃,里面到底加了什么,让肉香称托出面香,明明肉的味道要比面重很多,现在却沦为了配角……这份面条让人食欲大开,完全不想停下来的秘密到底是什么……唔,就好像是夏日的清风,冬日的暖阳,让人放不下来啊……唔,文绪阿姨,我也再来一碗!”
餐桌上正式变成了一道菜肴的点评之地,唯一比较异常的,就是从刚刚开始到现在一句话都没有说过的幸平创真。
在一大碗早点面食终于被所有人消灭光后,众人满足的瘫倒在椅子上,感受这口腔那阵阵的回味。田所惠还是感受到了一丝奇怪,看着幸平创真问道:“幸平君,你好像一点都没有惊讶呢,这道料理不好吃吗?”
“啊,不是,很好吃啦。”幸平创真用手揉了揉头发:“不惊讶的原因……大概是已经习惯了吧。”
虽然虞黎天亲自做饭的时候很少,但他的手艺真的是吃过一次,再去吃第二道他做的料理时,不论他拿出怎么样精湛的厨艺,怎么样的新奇的创意,只要一想到是‘虞黎天’这个人做的,好像就有一种感觉。
这种感觉,应该是叫做理所当然。
虞黎天做出这样的料理,难道不是理所当然的事情吗?