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2、小樽的美食 ...
日式的餐厅包厢里三面都是落地玻璃,望出去隐隐约约地见着昏黄的光投在远处的树上落下斑斑驳驳的光影。包厢里有两排面对面的小几,每排有三个独立的位子直接放在榻榻米草席上,几上七七八八放着好几只大小不一的碗碟。蒋蕴见着包厢布势,想着一会儿要一直跪着吃饭就有点皱眉,边上李璇就已经扭过头低声和她说:
“也真难为我们要和日本人一样跪着吃饭,为我的腿默哀三分钟。”
“我可是可以为了美食,牺牲下我的腿的。”阿福在边上悄悄附和。
“嗯,怀石料理,吃上个把小时,可以减你的肚子。”蒋蕴笑着撇撇嘴。
四人小声议论间,便有默契的挑包厢的后半部分坐下,想把前面留给东道主。李璇和阿福也很有默契的又开始上机拍餐几上的食物。蒋蕴坐在镜头的另一面,低着头,微笑地捧着几上的小瓷杯。
“我换上这身装扮,大家还认得吗?”镜头从几上美食推向蒋蕴,她自如地放下杯子,对着镜头坐着展示自己的浴衣,“现在我们已经下了飞机,来到了北海道的小樽,入住了这里的特色温泉酒店。你看我已经趁着这吃晚饭前的间隙泡了温泉,换上日式浴衣了呢。”
“现在我要开始享用我们此行的首次怀石日料大餐啦,好期待~”蒋蕴拿起筷子佯装要夹小碟内的鱼生,镜头又随着她的动作返回到小碟内。
这时包厢移门又被拉开了,进来两个男人。蒋蕴他们的拍摄突然被打断,她狐疑地抬起头来,就一脸惊讶。只见前面那位是村赖,只不过也换上了黑色浴衣,后面那位,不就是刚刚进了她房间又突然消失的那个男的?
“不好意思,打扰到大家,这是我们观光局的翻译官,林启太先生。他听说你们因为他的原因,改变行程觉得不好意思,今晚特地过来和大家见面。”
“大家晚上好。真的是非常抱歉,给大家添麻烦了。”林启太深深地向大家鞠了一躬,抬头的时候,边和蒋蕴四目相对,蒋蕴似乎觉得他又微微红了一下脸。
李璇扭头看看阿福,阿福默契地点点头放下了设备,表示拍摄完毕,便放下心来很有主人派头地招呼他们两个入座,林启太自然而然地被安排坐在了蒋蕴身边,李璇就做起介绍来,她这个人没什么毛病就是讲起话来没个头。于是,他们每个人都被介绍了遍后,还不忘吼着:“蕴姐,你是我们栏目的大~制片人,平时看你就喜欢和我唱反调,怎么今天没声儿了?来,介绍介绍我们栏目。”
蒋蕴斜眼撇了对面的李旋一刀,扭头看向林启太,不好意思地笑笑,“林先生,你好,一见面就聊栏目,实在不好意思。我就简单说一下吧。我们栏目叫《享受会》,概括说来主要拍摄旅游和文化,反正就是和当下别的吵吵闹闹的吃吃喝喝旅游节目不太一样。这一次想拍出北海道的特有文化来,就像这吃也要讲出北海道特别文化,”蒋蕴指指餐几上的料理,看向了林启太。
“好的,我一定尽量配合。”林启太点点头,就低头看向料理沉默了几秒钟,似乎在思索,便马上进入工作状态,介绍起食物来。
“大家面前餐几上的料理是日本地道的怀石料理,有一定禅道的成分在里面。料理本身非常注重食材新鲜,也会因为一年四季的食材而做出不一样的菜单,会非常重视季节感。就比如,我们现在吃到的酢肴,栗子就是小樽秋天的特色。而鱼生部分呢除了北海道特色的生雪蟹脚外,这种透明的薄片是河豚,这是‘冬季百味之王’。怀石料理最大的意义就在于,让我们通过享用美食的过程,感受到当下季节的最纯粹的美妙。”
他抬头望向了立地玻璃窗外的景色,转头看向蒋蕴,“而用餐本身呢也会和餐厅四周的环境相结合,你看我们包厢四周的朦胧夜色也和今天的怀石主题很搭,一边欣赏着美丽夜色里的庭院,一边享用美食,才称得上地道。”
蒋蕴听得很认真,不时似乎很有认同感的点点头。阿福觉得两位坐在一起交流的画面配着林启太的声音很协调,也颇有美感,就有开起设备收音拍了起来。
“最有意思的事,怀石的一套正餐下来,仍然忘不了饥饿中感知季节的禅意的初衷,所以会在七八分饱,据说这样才能感觉神清气爽。”
“听说怀石料理对器皿也很有要求?”
“是的,器皿的选择也很有当地特色,你看盛水物的就是小樽的哨子,也就是玻璃,是不是相得益彰,不是很华丽,却也低调到合适。”
“嗯,怀石料理还是有很深的日本独特文化在里面,”蒋蕴研究了下那个玻璃皿,看了眼阿福,阿福点头放下摄影机,“林先生的讲解很到位呢,介不介意入镜?”
林启太笑着摇摇头。
“那我们开吃啦?”小勒先前为了拍摄躲在一边,现在坐回蒋蕴边上,举着筷子,满脸期待。
“欢迎你们来北海道,还请你们多多关照。”林启太举起酒盅敬大家。
于是,包厢里觥筹交错。
晚餐快结束时已经是三个小时之后了,林启太最后举起酒盅,和大家说道:“再次和大家说抱歉,因为上一个接待任务还没有结束明天的行程不能作陪,村赖将代替我一天。大家可以先去小樽运河边上拍摄沿街小店。真的不好意思。”
于是,他将酒一饮而尽,站起来对大家鞠躬。
“没事,没事,我们自己可以的,璇儿是攻略达人。”蒋蕴也忙回鞠躬,心想,这林启太基本已经被日本文化给深深影响了,动不动就鞠躬,可苦了自己。
随后,大伙儿一起又回到房间,但是蒋蕴觉得奇怪,怎么林启太和村赖也离开,还跟着他们往住宿区走,到了蒋蕴屋时,他们还径直移门进去。蒋蕴惊讶了,这是做什么呢。
进门发现榻榻米上铺了两床并排并的被褥,门边还多了两个陌生的行李箱。村赖拿起一个行李箱打开,转头看到蒋蕴也跟进来,又用奇怪调调的中文问,“蒋桑?”
“你们住这屋?”蒋蕴狐疑地问村赖。
“嗯,是呀,本来是我一个人住,但林桑因为喝了酒又太晚了,我就劝他今晚就和我将就一下,明早再出发去石狩湾。”
呃,敢情原来是我住错了房间。蒋蕴瞬间红了脸,看向林启太。
林启太也看着蒋蕴说,“之前不好意思,蒋小姐,但是你需要帮助吗?”
“不用不用,我….我,晚安!”于是,她胡乱抓起先前换下的衣服,领起箱子就想从这个尴尬的房间里退出来。
林启太上前接住箱子,帮她移开门,将东西领到了隔壁的李璇那间的门外,转身和她到了晚安就离开了。
路程很短,但是蒋蕴却觉得很尴尬。心想,自己也不是刚入世的小姑娘了,自己也挺放得开的,有时候节目要求,自己还在镜头里做过spa,也跑过芬兰浴。怎么今天就只是面对一个人而已,就像被他的视线束缚住手脚了呢。
蒋蕴在心底嘲笑了下自己,移门进了李璇屋。
想说一下自己的小故事
上次去日本考察,入住温泉酒店的时候,因为不会穿浴衣还闹出过笑话。因为浴衣一般左衣襟在上,右衣襟在下,而我不会穿,结果相反了。出来的时候,请女服务员帮我系腰带,结果他们很惊讶的看着我,赶紧帮我调整。后来见到日方同事,他们告诉我那是犯忌讳的。好吧~~怪不得大家一惊一乍。
作者有话说
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第2章 小樽的美食
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