55、第55章 ...
-
理亏的唐小妞沉默了会儿，承诺今天晚上会亲手给他做野山笋炒肉后，
小猴子那挂在眼眶边直打转的眼泪才总算止住，没有继续往下掉的趋势。
吃完饭，菊花和唐小妞两人要把笋子剥壳。
小猴子要来帮忙，结果摸了一手的小毛刺。
不痛，但是很痒。
举着爪子在姐姐们面前晃了晃，唐小妞丢了句：
“一边玩去，别挡着我。”
小猴子就这样被自家姐姐打发到了一边。
在旁边鼓着腮帮，独自生了会儿闷气的小猴子最后跑到了菜园子，找到了在里面忙着的唐大娘。
举着手给奶奶看了看手心上的小毛刺，顺便告了一下两个姐姐的状。
“姐姐们都不理小猴子。”
“她们正在挣小鸡崽、小鸭子的钱，小猴子你就别去捣乱了啊。”
唐大娘脸上的皱纹又笑了出来，拉着小孙子的手在地上蹭了两下，那手上的毛刺就被搓掉了。
院子里，唐小妞剥这笋壳剥得并不顺利。
开始时她只顾低着头，使着蛮劲，一片一片地剥着壳。
一不注意，这手上的细小笋子就被她折成了好几小段。
卖相不好，只能先丢到一边，等晚上做菜时再用掉。
旁边菊花的动作却很是麻利。
她先将那笋尖揉了揉，软了后掰开分做两股。
一股缠在右手食指上，只瞧见那手指转了转，三绕两绕几下，
“哗啦！”
半边笋壳就去掉了。
另一半再照着前面的方法去做，片刻后，一整根嫩白如玉的笋肉就全露了出来。
唐小妞停手看了好半天，慢慢的学着菊花的动作剥了起来。
虽然手劲小，剥得没菊花迅速，但这剥出来的笋子总算不再是一小截一小截的。
两个背篓的笋子看着挺多，但去了壳，留下的笋肉也就只有面前的这一盆子。
不过两人都没有泄气。
积少成多嘛，山上的野山笋大把大把的。
而且，两人都觉得掰这野山笋，要比去年在田里挖泥鳅要简单、干净的多。
唐小妞不用担心这脚莫名的就滑了那么一下，摔在田里成了个泥人；
唐小菊也不会被那突然跳出来的□□、虫子什么的吓上一大跳。
笋子剥好后，把它们倒进大锅中的滚水里。
这水是两人在笋子剥到一半时就开始烧的，笋子刚剥完，这一大锅水也正好烧开。
笋子要煮上一会儿，得除去涩味儿。
等笋肉变软了后，捞出来先放晾，然后把这一根根的笋子撕成两半，最后放到院子里的晒搭子上，等着太阳把它们晒成笋干。
傍晚，唐小妞抬头看炉灶顶上挂着的几条腊肉，让傻爹帮着切了一小块下来。
先用火把腊肉上的猪皮燎一下：
等这肉皮一边‘嗞嗞’作响、往下低着肥油，
一边散着香气、烧出焦黄的小泡时才从火上拿开。
用刀把猪皮上的黑油刮去，再把肉丢进水盆里洗干净。
腊肉清洗起来非常的困难，水都换了好几次不说，两只手上都是油，还沾满了黑乎乎的烟垢。
不过想想这腊肉的味道，吸吸口水，唐小妞手上的动作又加快了几分。
腊肉洗干净，接下来就好办多了。
下锅煮熟后捞起来放到一边，再把下午焯好的那些被她掰碎的野山笋切成片，回头这晾着的腊肉也不再烫手了，正好也切了片。
热锅，把切好的腊肉倒进锅中，冒出香气，炒出油时，再把花椒生姜等作料放进去，翻炒几下，最后把切好的山笋倒进去炒匀。
最后加一点点盐，香喷喷的野山笋炒腊肉就出锅了。
红黄相间的腊肉，白嫩的野山笋，中间几颗红通通的干辣椒。
腊肉的味道就不说了，光这笋子，就既脆且香。
总之，色香味具全！
唐小妞把菜端出去心里都美滋滋的。
好吧，虽然做这道菜时，娘亲一直在旁边指导。
切菜的部分因为自己的刀工实在不行，卢氏还干脆接过手去。
但怎么说这掌勺的还是自己嘛，所以这道菜还是自己亲手做的。
没有骗小猴子！
第二天唐小妞去山里掰野山笋时，比昨天还要积极卖力。
上山时走得比菊花还快，找笋子时这眼力也强了不少，那些躲在荆棘丛里的笋子都能被她看见。
也不怕被刺，直接钻进去伸手把笋子掰了出来。
背篓装满后，要不是菊花担心太重不好下山，唐小妞还想着要在这背篓上面再绑上一捆。
咳，昨天的山笋炒肉太好吃了，唐小妞对卖这野山笋充满了信心，要赶在笋子长老了前，多掰一些回家。
这想法一说出来，就被菊花笑话了。
“山里的笋子长的时间很长，真要去找，一年四季都能找得到，只不过现在的要更好找一些。”
“估计还没等笋子长老，妞妞你就先掰烦了。”
唔，妞妞果然一激动就容易犯傻。
瞧，现在都到了山脚了，也没见着她想起来要给小猴子摘野苞儿。
回到唐家小院，不出所料，妞妞又被小猴子问住了。
苦着脸的唐小妞瞄到旁边的菊花姐正在偷笑，松了口气，向她投去求救的目光。
“小猴子，给！”
菊花从背篓里掏出一包果子来，这是唐小妞趴在地上，埋头掰笋子时，她抽空去旁边摘的。
晚上，唐大娘在吃饭时，对大家说她明早要去给唐大姑送些野菜。
唐小妞一听奶奶要去镇上，想到那天晚上大姑和奶奶说的悄悄话，她那颗还有着零丁火星的好奇心一下子就熊熊燃烧了起来。
“你去做什么？奶奶下午就会回来。”
唐大娘还未说话，卢氏就先反对了。
女儿一去镇上，大姑子和浩子就会给她买这买那的，尽给人添麻烦。
“妞妞给姑姑送野山笋干去。”
唐小妞指了指院子里晒着的笋干，前两天菊花就说了要给大姑家准备些，现在正好给了唐小妞要跟着去大姑家的借口。
“好了，妞妞这几天这么能干，就让她去大姑家玩一天。”
唐大娘最后拍板答应了下来。
嗯，卢氏又一次没争过自家女儿。
第二天，唐大娘吃完早饭，就带着唐小妞来到镇上。
唐小妞以为奶奶会直接去大姑家，没想到唐大娘在前面的一个路口就拐了个弯，最后拐进了一户人家。
“哎哟，老姐姐，有些时候没见着你了，地里头忙哪？这是你孙女吧？长得真好！叫什么名字啊？来，娃娃，吃花生糖。”
刚进家门，唐小妞就见着一个跟自家奶奶差不多大的婆婆脸上挂满了笑，过来热情的拉住奶奶的手往屋里带，这嘴上也是噼里啪啦好一通唠嗑。
进了屋，唐小妞手里立马就被塞了一把花生糖。
唐小妞望向自家奶奶，唐大娘笑着点了点头，
“妞妞，这是你冯奶奶。”
“冯奶奶好！”
唐小妞弯起眼，脸上露出了小酒窝，脆声问着好。
在家里，有这村里人进了自家院子，小猴子就这样跟人家打招呼。
然后他的胖脸蛋就被会被那些婶婶婆婆们好一通揉捏。
现在唐小妞就被冯大娘捏了捏脸，再好一通夸。
唐大娘和冯大娘两个坐下后，先聊了下各自的近况：
唐大娘：“家里正忙着翻地，田里的苗的长势很好，希望秋天能有个好收获。对了，现在地里的野菜长出来了，这是妞妞去挖的，给你带了些，尝个新鲜……”
冯大娘接过篮子，“哎呀，真是太客气了，这是香椿吧，真是好东西。你不知道，镇子那李瘸子家不是有棵香椿树吗？现在早上就见他家的摘了些来卖，让她便宜个铜板都不肯。”
冯大娘正抱怨着，发现唐小妞眨着眼在瞧着她，连忙招呼，
“妞妞快吃糖，最近我那小孙子老去找前面周家的女娃娃玩，我闲下来了就做着自家吃的。比外面卖的甜多——。”
“奶奶，我回来啦，周姐姐也来咱们家了，我要给她看看我的新玩具。”
冯大娘正说到自家孙子，就听到他家小孙子那大嗓门在屋外响了起来。
然后唐小妞就看见一个扎着两个羊角辫，虎头虎脑的小男孩跑进了屋，后面跟着一个小女娃，咳，女娃娃，比唐小妞大一些，也高一些。
这女娃可能没想到今天冯奶奶家会有客人，进了屋这脸就红了起来。
“周家丫头来的正好，妞妞在这儿正一个人呆得无聊呢，都一起去看看胖胖的新玩具吧。好像是新出来的识字木块，我又不识字，他爹娘又都忙着，家里都没人陪胖胖玩那东西。”
冯大娘说着把装了花生糖的盘子端到屋子角落的小桌子上，把那新玩具也拿了出来。
唐小妞看了眼，是浩子哥前些日子弄出来的新一套识字木块。
上面的字可以组成一篇百家姓。而且这木块形状不一，能当七巧板玩，可以拼成各种图案。
冯奶奶的孙子胖胖已经拿着木块玩了起来了，那周家丫头看看胖胖，又看看唐小妞，最后走到唐小妞身边，低声说道，
“我叫周大丫，你叫妞妞是吧？会玩这个吗？”
作者有话说
第55章 第55章
，还差 